Recettes de fête, thème "entrée": St Jacques à la citronnelle & fondue de poireaux
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Après l'apéro, passons maintenant à l'entrée... Cette année je cherche une entrée plutôt légère, pas trop riche ou bourrative qui permettra de continuer à apprécier le reste du repas. Dans cet esprit, aujourd'hui je vous propose une recette légère mais gouteuse, très simple et assez rapide. Elle sera du plus bel effet présentée dans des petites cocottes individuelles, si tendance en ce moment !
Ingrédients (pour 4) Placez les dans un plat creux, arrosez les du jus du citron et saupoudrez les de citronnelle. Retournez les plusieurs fois délicatement pour bien les imbiber et laissez les mariner au moins 1h. |
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