Quatre quarts double saveur chocolat

Je vous l'ai dis il y a quelques jours, une fois maîtrisée la base du quatre quarts elle est déclinable à l'infini. Et chez nous ce qu'on adore c'est... le chocolat. Alors, après la version aux pommes caramélisées : transformation en 4/4 chocolat et même double saveur chocolat !


Ingrédients
200g de margarine
200g de sucre roux
200g de farine
1cc de levure chimique
5 oeufs
50g de cacao
100g de chocolat noir



Préchauffez le four à 180°c.

Dans un saladier, travaillez au batteur électrique le sucre et la margarine jusqu'à obtenir une consistance de pommade homogène.

Ajoutez les oeufs, un à un, en fouettant bien entre chaque ajout.

A part, mélangez la farine, la levure et le cacao. Tamisez l'ensemble et joignez le progressivement à la préparation précédente en continuant de fouetter au batteur électrique. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène (à ce stade on a déjà envie de la manger à la petite cuillère !!).

Coupez le chocolat en gros morceaux et joignez le à la préparation au cacao. Mélangez à la cuillère. Versez la préparation dans un moule à cake en silicone (ou beurré et fariné) et enfournez pour 50mn.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Laissez refroidir sur une grille.


 


Une texture dense mais fondante qui fait pfffff quand on la coupe. Les pépites de chocolat dégoulinent quand il est encore tiède et croquent quand il est froid. A vous de choisir... Moi je le préfère froid, le lendemain, la saveur du chocolat est plus intense.

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K
<br /> <br /> Je l'ai fait, il est très bon sauf que...les pépites sont restées tout au fond ! Auriez-vous un "truc" pour que ça n'arrive pas ?<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> ça ne m'est jamais arrivé sur cette recette ! vous pouvez peut être essayer des les rouler dans la farine avant de les incorporez ou je crois que certains les placent au congélateur avant de les<br /> utiliser (ça permet aussi qu'elles restent bien fondantes).<br /> <br /> <br /> bon week end<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> Super mega miam !!<br /> féliciations pour ton prix cosmo ^^<br /> <br /> JE passe via cette recette car je l'ai decouvert dans un autre blog ou tu etais citée!<br /> <br /> re miam<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Hum cela a l'air délicieux !! Ca transpire le chocolat !!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> c'est irrésistible !<br /> <br /> <br />
V
Chocolat ??? Double chocolat ??? J'ai bien lu ? Il me le faut !
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S
Je vais devenir accro au quatre quarts ^^ Une part tiède, une part froide, et ce sera parfait :)
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F
Rooooo laisse moi baver!!!
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M
Sandrine tu sais que tu es une valeur sûre ???? je le confirme !! lorsque j'ai récupéré mon fils aujourdh'ui à l'école à 16h30 tous ses copains/copines se sont jetés sur moi pour me dire que le gâteau était trop bon et qu'ils veulent la recette !!! mdr !!!! il faut que je le fasse et y gouter quand même car c'est sa classe qui y a eu droit pas moi !!! mais j'ai plus de beurre, une plaquette de partie dans ce gâteau quand même !!! merci Sandrine !!
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S
hum, il donne faim ce gateau!
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C
Ton cake est terriblement gourmand avec tout ce chocolat, et tes photos me font littéralement craquer!!!
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A
10h du matin et je craquerai bien...
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S
hummmmmmmmmmm, trop gourmand
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M
il est dans le four !!! je le fais pour la classe de mon fils pour demain, il aura 6 ans !!!
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M
Hmmm.... je fonds littéralement devant mon écran c'est une honte !
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T
très beau 4/4 chocolaté !!
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S
Rhooo voilà un quatre -quart qui me plaît beaucoup! il est trop gourmand, je le note! merci pour cette recette ;)
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M
Hummm ! J'ai fait il n'y a pas longtemps un quatre quarts au chocolat et au beurre salé, un pure délice, alors avec des pépites de chocolat, ça doit être trop trop bon !!!
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M
Hummm ! J'ai fait il n'y a pas longtemps un quatre quarts au chocolat et au beurre salé, un pure délice, alors avec des pépites de chocolat, ça doit être trop trop bon !!!
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S
Eh bien moi j'en prendrais bien une part avec les pépites dégoulinantes :) Très belle participation !
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P
Je craque complétement et surtout pour la version tiéde et ses pépites fondantes
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P
Ouch ! Quelle tentation !!!! J'adore !
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L
Tu n'imagines pas combien ton 4/4 me fait envie!
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L
Il a l'air délicieux!
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S
comme quoi avec de simples ingrédients on fait des choses vraiment succulentes, tu le prouves sans cesse
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R
Une vraie tentation! Ce cake moelleux est vraiment irrésistible!<br /> <br /> Bises,<br /> <br /> Rosa
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H
là je te dis oui tout de suite!!!
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I
Whaooo ces pépites de chocolat qui ressorte du cake, une torture !
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P
Miam, du chocolat ;o))
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C
il a l'air extra !
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C
il est vraiment très très appétissant !! il me fait de l'oeil ! je note ta recette pour l'essayer rapidement ...<br /> bises<br /> Céline.
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L
Il a l'air terrible ce quatre quart *O* Avec tout ce bon chocolat, on ne peut que succomber!
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A
Il a l'air vraiment formidable ... mais en général j'évite les gâteaux avec autant de sucre et de beurre ..
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A
un vrai délice!
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G
le chocolat que l'on voit fondre me fait de l'oeil, c'est irrésistible !
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C
miam, avec les pépites encore fondues...
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T
Te-R-Ri-BLE !!!! j'en veux. ce cake va m'obséder jusqu'à ce soir !
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M
une vraie tuerie ton cake !!
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S
il a l'air terriblement bon ce cake
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G
Ton quatre quarts est vraiment à tomber avec tous ce chocolat!! Tu m'en donne vraiment envie!
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A
Ce cake est à tomber..;quelle gourmande..non.. Gourmandise ! (lol)
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C
huuuuuumm ! Céline
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L
terrible le choclat au milieu!
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D
Toi...tu es une vraie gourmande !!!
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A
Irrésistible !! *.* Là je n'en prend pas 4 mais plutôt 4 fois 4 !! xD J'adooore !! <br /> Je m'excuse de ne pas passer aussi souvent que je le souhaite ces derniers temps à cause de mes révisions.. Mais dans 2 semaines ce sera fini et je pourrai de nouveau me régaler les yeux de tes belles gourmandises ! Je note précieusement cette recette de quatre quart en tout cas.. =P Merci Sandrine. ;) J'espère que tout vas pour le mieux pour toi et ta grossesse. Bisous et bon week-end.
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C
Alors la ! voila qui plairait à mon chéri dingue de chocolat! moi je le suis un peu moi mais je ne refuserais pas une part ;-) . * *Bises & passe un bon week end .
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F
humm!!! trop gourmand ton quatre quarts, j'adore. bon samedi à toi. bisous
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