Duo de feuilletés pour l'apéritif

Ingrédients

(pour une trentaine de carrés)

1 pâte feuilletée prête à dérouler

1 petite boîte de thon au naturel

1 petite boîte de tapenade

1 jaune d'oeuf

Préchauffez le four à 180°c.

Étalez la pâte feuilletée et partagez la en deux.

Étalez de la tapenade sur l'une des moitiés.

Egouttez et émiettez le thon. Répartissez le sur la tapenade.

Déposez la seconde moitié de pâte par dessus le thon.

Découpez des bandes d'environ 4/5cm sur la longueur, puis des carrés égaux dans ces bandes.

Déposez les carrés sur une feuille de papier cuisson (ou silicone) posée sur la plaque allant au four.

Allongez le jaune d'oeuf d'un peu d'eau puis étalez le au pinceau sur le dessus des carrés.

Saupoudrez (facultatif) le dessus des carrés d'herbes de provende.

Enfournez pour 10mn.

Sortez du four dès que les carrés sont gonflés et dorés.

**** 

Ingrédients

(pour une vingtaine de roulés)

1 pâte feuilletée prête à dérouler

1 pot de boursin ail et fines herbes

4 tranches de jambon blanc

1 jaune d'oeuf

Préchauffez le four à 180°c.

Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail.

 Étalez du boursin sur toute la surface.

 Répartissez le jambon sur le boursin.

 Roulez la pâte sur elle même dans le sens de la longueur.

 Allongez le jaune d'oeuf avec un peu d'eau.

Badigeonnez le boudin de pâte au pinceau avec le jaune d'oeuf.

Découpez des tranches de 1cm maxi d'épaisseur.

Déposez les sur une feuille de papier cuisson (ou silicone) posée sur la plaque allant en four en les espaçant.

Enfournez pour 12mn.