Fondant au chocolat & au caramel

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Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette régressive !

 

Voilà un gâteau qui devrait réparer cet oubli. Les célèbres barres Mars font merveille sur ce fondant très fondant, très chocolat. Si vous le dégustez tiède, elles dégoulinent de caramel, c'est trop bon:-)) Vous le conserverez sans problème plusieurs jours (si vous y parvenez...). Réchauffez alors les parts quelques secondes avant dégustation.

 

Une recette dénichée dans Le grand livre des marques cultes, parmi de nombreuses autres recettes gourmandes à base de produits régressifs. J'ai remplacé le chocolat noir préconisé par du chocolat au lait saveur caramel.

 

 

 

Ingrédients

(pour un moule à manqué de 30cm)

350g de chocolat au lait, saveur caramel

160g de beurre

60g de sucre glace

10g de farine

5 oeufs

1 pincée de sel

2 barres Mars

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux (bain marie ou micro-ondes).

Lissez le mélange.

 

Ajoutez le sucre et la farine.

Mélangez soigneusement.

 

Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.

Ajoutez les jaunes à la préparation au chocolat et mélangez.

 

Montez les blancs en neige ferme avec le sel.

Joignez les délicatement à la préparation.

 

Versez la préparation dans un moule à manqué en silicone (ou tapissé d'un papier sulfurisé).

Parsemez le dessus de morceaux de barres Mars.

Enfournez pour 30mn.

 

Laissez tiédir hors du four avant de démouler et de servir.

 

 

 

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M
totalement régressif mais c'est ça qu'est bon ! ^^
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P
Ouille, trop bon ^^
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C
hum un regal ce fondant
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G
Ouah il est terrible !!!!
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M
Oh mon dieu ce que ça doit être bon ! :P
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A
Humm que c'est gourmand
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L
Il a l'air terrible ton fondant !
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L
mmhm la texture a l'air top ! Le goût, j'en parle même pas !
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C
oula la// si ca c'est pas une tuerie...
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L
Oh la la, ça a l'air d'être une tuerie !<br /> Bonne soirée !
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L
très très régressif!!!!!!!!!!!!
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