Risotto au citron

Mes enfants n'apprécient pas le poisson alors quand j'en achète j'évite de déterrer la hache de guerre en choisissant des poissons entiers avec des écailles bien apparentes ! Je préfère des morceaux de poisson blanc sans arêtes, type dos de cabillaud. Je le cuisine très simplement à la vapeur. Pour trouver grâce aux yeux de ma progéniture, je soigne l'accompagnement. Comme avec ce risotto bien crémeux, parfumé au citron. Simple et délicieux, le mariage fait merveille.

L'occasion pour moi de tester le riz spécial risotto du colis que m'a gentiment offert la marque Vivien Paille. Nous avons adoré sa texture ferme et fondante après cuisson. Dans la même gamme, vous pourrez également trouver les variétés spéciales pour paëlla, sushi ou dessert. Spécialiste du riz mais également des légumes secs des plus classiques au plus exotiques. Découvrez sur leur site ICI leur large choix de produits mais aussi des idées recettes, des informations et conseils diététiques, des concours...