Test & dégustation : Mon flan pâtissier aux oeufs de ancel (& encore des cadeaux!)

La célèbre alsacienne présente sur les paquets de préparation en poudre, vous la connaissez ? Mais pourquoi une alsacienne, le savez vous ? Parce que c'est à Strasbourg en 1919 que la marque ancel est née. Elle commercialise alors des levures, sucres et desserts à préparer. Aujourd'hui ancel propose une vaste gamme d'aides à la pâtisserie et de préparations pour gâteaux. Elle a rejoint le groupe familial Dr Oetker (du nom du pharmacien allemand inventeur de la levure chimique) qui commerciale plus de 3500 produits à travers le monde.

Lorsque j'ai accepté de tester les nouveaux produits ancel c'était vraiment une grande première pour moi. Car, je l'avoue, je n'achète jamais ce type de préparations. Ce qui me freine le plus à l'achat ce sont les ingrédients : peur de trouver plein de colorants et autres additifs chimiques... beurk ! Alors dès que j'ai eu les paquets en main j'ai décortiqué la liste des ingrédients. Et là, oh la (bonne) surprise !! Ni colorant, ni conservateur dans les produits ancel. 

J'ai commencé par tester Mon Flan Pâtissier aux oeufs , grand classique de la pâtisserie familiale. L'emballage promet un résultat bien épais, je confirme ! Il est bluffant à l'oeil et au goût. Tout le monde a adoré et a été très surpris d'apprendre qu'il s'agissait d'une préparation en poudre, on dirait vraiment du flan fait maison, ferme et fondant. 

Finalement, mon seul regret est d'avoir attendu aussi longtemps avant d'oser tester ce type de dessert. La simplicité enfantine et la rapidité de sa préparation, le résultat "pâtissier" gourmand, en font un dessert idéal à avoir dans ses placards pour le déguster en famille ou le servir sans complexes à des invités.

Au dos de chaque paquet une fiche recette pour "customiser" votre flan : flan des îles, flan chocolat, façon clafoutis, Belle Hélène... Sur le mien, le flan façon cheesecake. On ajoute du fromage blanc et une pâte à tarte et le tour est joué.

Une pâte à tarte ? C'est justement l'une des dernières nouveautés proposées par ancel "Ma pâte à tarte croustillante". Cheesecake parfumé à la vanille bourbon, madeleines au beurre, autres innovations que nous avons testées et appréciées chez nous.

Et vous, ça vous dirait d'y goûter aussi ?

Je vous propose de tenter votre chance à un nouveau jeu gourmand pour remporter un lot de produits ancel. Pour cela, vous n'avez qu'à me laisser un petit commentaire sur cet article en me donnant votre préférence en matière de flan : nature, aux fruits, coco, chocolat.... Et d'attendre que j'effectue le tirage au sort dimanche 17 juin à 12h.

1er prix :

2 nouveautés innovantes ancel

& des bons de réductions à valoir sur les produits Dr Oetker

& un chèque cadeau de 20€

à valoir chez Alice Délice

2ème et 3ème prix :

2 nouveautés innovantes ancel

& des bons de réductions

à valoir sur des produits Dr Oetker

Bonne chance les gourmands !

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