Top articles

  • Le tag le plus long....

    23 novembre 2008 ( #Blabla )

    C'est bien parce que je ne peux rien refuser à Amélie que je réponds à ce Tag... mais qui aura le courage de tout lire ?? 1. Si j'étais une saison : l'été. 2. Si j'étais un plat : Jambon/coquillettes (le plat préféré de mes enfants !). 3. Si j'étais un...

  • Muffins coco'ananas

    07 avril 2009 ( #A emporter )

    Je partage avec Annellénor, gagnante de l'édition #13 du Muffin Monday, une passion pour le lait de coco. Dans les versions salées de currys ou dans les versions sucrées en flans ou gâteaux, c'est un régal. Alors lorsqu'elle décide de le mettre à l'honneur...

  • Cake carottes & haddock, épicé de curcuma & graines de moutarde

    25 mars 2009 ( #A partager (salé) )

    J'ai depuis quelques temps délaissé tous les jeux et concours culinaires proposés sur la blogosphère. Ce n'est pas qu'ils ne m'intéressent pas car beaucoup m'inspirent mais je n'ai plus assez de temps pour concocter des recettes originales sur un thème...

  • Flamiche aux endives & au fromage de chèvre frais

    17 mars 2009 ( #A partager (salé) )

    Peu d'ingrédients et peu d'efforts seront nécessaires pour réaliser cette tarte simple et goûteuse. A mon goût, les endives caramélisées sont un délice mariées avec le fromage de chèvre ! Ingrédients 1 pâte à pizza prête à dérouler 250g de fromage de...

  • De retour de Bretagne....

    02 novembre 2008 ( #Blabla )

    Nous voilà de retour !!! J'espère que vous n'étiez pas trop inquiets, comme ma maman, à l'idée de cette rencontre née d'une relation virtuelle ? Si oui, et bien rassurez vous ! Cette rencontre avec Laurence c'est le premier résultat "réel" de l'aventure...

  • Couscous minute... mais royal !

    03 mars 2009 ( #Les viandes & plats complets )

    Vous allez penser que je ne m'en sépare jamais et vous aurez raison !!! De quoi ? de ma cocotte minute bien sûr. Et c'est même avec elle que je prépare le couscous. J'imagine que les plus traditionnelles d'entre vous bondissent déjà en s'écriant que le...

  • Haricots verts au thon

    30 octobre 2008 ( #Les poissons )

    Quand on vit à 100 à l'heure entre les enfants, le boulot, la maison, les courses, les activités extra scolaires, etc... on ne peut pas se permettre le luxe de bouder les aliments en boîte de conserve. Sans toutefois céder aux raviolis industriels fourrés...

  • Petits flans au caramel

    24 septembre 2008 ( #A la cuillère )

    Il y a quelques jours (semaines ??? vraiment ?), je disais à Sam que le gros inconvénient des tags résidait dans le fait qu'on était parfois invité à révéler nos défauts. Rien de bien méchant me direz vous et vous avez raison puisque, bien entendu, nous...

  • Une galette au beurre & des cadeaux pour la fête des grand'mères

    17 février 2012 ( #Au goûter )

    Le 4 mars prochain nous fêterons les grands mères. Alors, bien sûr, qu'on n'attend pas cette date précise pour lui dire qu'on l'aime. Mais depuis 1987 c'est la France entière qui fête ses mamies le 1er dimanche du mois de mars. Savez vous que c'est la...

  • Votez pour mes mini-cakes et gagnez 5000€ !!!!

    20 février 2012 ( #Blabla )

    Vous vous souvenez du concours de recettes organisé il y a quelques semaines par Boursin Cuisine ? J'avais proposé la recette de mini-cakes aux pommes de terre & Boursin cuisine Thaï. Et bien figurez vous que j'ai eu la très agréable surprise d'apprendre...

  • Le biscuit roulé, base ultra simple pour une bûche saveur vanille/fraise

    05 décembre 2011 ( #Les bases )

    Cette année c'est décidé, ce sera une bûche maison ! Je n'ai pas encore fait mon choix définitif mais certainement pas quelque chose de compliqué. Donc, au commencement était.... le biscuit roulé. Enfin, pas tout à fait, c'est une version un peu plus...

  • Galette des rois pralinée

    08 janvier 2012 ( #A partager (sucré) )

    Alors ? Qui est la reine ? Qui est le roi ? J'espère que vous avez pensé à déguster une bonne galette aujourd'hui ? Chez nous, on n'a pas fait l'impasse sur ce moment gourmand. Nous avons fait honneur à une belle galette maison à l'heure du goûter. Et...

  • Haddock aux petits pois selon Nigella Lawson

    16 novembre 2011 ( #Les poissons )

    Ce que j'aime quand le froid arrive ce sont ces petits plats familiaux qui réchauffent et qui réconfortent. Il y a les grands classiques : boeuf bourguignon, blanquette de veau, raclette... et il y a les plus originaux, mijotés sans façon dans les foyers...

  • Harengs, pommes à l'huile

    13 janvier 2012 ( #Les poissons )

    Après ces semaines de repas copieux il est temps pour moi (et pour vous aussi peut être ?) de revenir aux plats simples et rapides qu'on déguste à la bonne franquette ! Les harengs pommes à l'huile sont un classique sur notre table. Préparé la veille,...

  • Galette des rois (version classique à la frangipane)

    03 janvier 2012 ( #Les bases )

    J'attends avec impatience début janvier pour une raison, une seule... la galette des rois ! J'adore !!!! Son côté convivial, son petit cadeau surprise, ses multiples apparences et saveurs. Je vous en ai déjà proposé plusieurs versions mais aujourd'hui...

  • Mon premier Lazy Loaf, "pain de la paresse(use)"

    22 septembre 2011 ( #La boulange )

    Il y avait longtemps que cette recette me tentait. Des années mois que je bave devant les photos d'Annellénor qui nous mijote le Lazy Loaf aussi bien en salé qu'en sucré. J'ai observé avec envie tous ses esais jusqu'à maintenant et je me suis inspiré...

  • Pâté frais de thon, tomates & échalote

    30 juillet 2008 ( #Les entrées )

    Une recette que j'aime réaliser l'été car elle est idéale pour accompagner une simple salade verte ou de tomates. Facile (rien d'autre à faire qu'à mixer !) et rapide, au bon goût de thon relevé d'échalote. Préparé à l'avance et placé au frais quelques...

  • ESKEJ'SUISKAP de faire des triangles au chèvre & épinards ?

    25 juillet 2008 ( #Les végés )

    A mon retour de vacances , un message d' Annellénor m'attendait. Qui me demandait ESKETEKAP ? Un défi ?.... pourquoi pas ? Culinaire ?... Sans hésiter ! Oui... mais.... Une fois passée l'émotion suscitée par mon élan d'aventurière (aurais je ingurgité...

  • Taboulé au maïs, duo de vinaigrettes blanche & rose

    03 août 2008 ( #Les entrées )

    Nos tables d'été sont pleines de salades composées en tout genre. Fraîches et croquantes elles se servent en entrée ou en plat principal. Pour nous ce jour là ce sera un taboulé au maïs simple et copieux en plat unique et duo de vinaigrettes pour contenter...

  • Gâteau aux pommes & au caramel

    06 novembre 2013 ( #A partager (sucré) )

    Aujourd'hui je vous propose un bon gros gâteau moelleux et réconfortant, tout doré et fruité. Voilà qui devrait vous réchauffer, au moins de l'intérieur ! Ce gâteau est excellent tiède mais il se conserve très bien plusieurs jours, emballé dans un papier...

  • Chouquettes croustillantes aux céréales

    27 mai 2013 ( #A grignoter )

    A la maison nous adorons grignoter des chouquettes. Et c'est tellement facile et tellement meilleur de les faire soi-même que je ne me prive pas d'en préparer régulièrement. Voici une version un peu différente de la classique avec, pour le croustillant,...

  • Risotto au citron

    27 avril 2013 ( #L'accompagnement )

    Mes enfants n'apprécient pas le poisson alors quand j'en achète j'évite de déterrer la hache de guerre en choisissant des poissons entiers avec des écailles bien apparentes ! Je préfère des morceaux de poisson blanc sans arêtes, type dos de cabillaud....

  • Endives au bleu d'Auvergne

    06 mars 2013 ( #Les viandes & plats complets )

    Mes enfants râlent à chaque fois que j'en sers mais je ne baisse pas les bras ! Les endives sont de nouveau au menu. Bon, cette fois-ci j'ai modifié la composition de ma béchamel pour tenter de les séduire en y incorporant un fromage qu'ils apprécient...

  • Pommes & poires au four en cocotte (Tupp')

    08 avril 2013 ( #A la cuillère )

    J'ai fait l'acquisition d'une belle cocotte Tupp' lors d'une récente réunion. Depuis je suis attentive aux recettes qui permettent de l'utiliser. C'est dans le dernier numéro du magazine "Gourmande" de Sophie Dudemaine que j'ai trouvé celle-ci. Juste...

  • Nos spaghettis à la carbonara

    28 février 2013 ( #Les viandes & plats complets )

    Aujourd'hui je vous propose de partager l'un des plats préférés de mes enfants (et plutôt bien placé aussi dans mes préférences) : les spaghettis à la carbonara. Je ne prétends pas vous donner la recette traditionnelle, c'est le genre de plat pour lequel...

Le tag le plus long....

Le tag le plus long....

Blabla

C'est bien parce que je ne peux rien refuser à Amélie que je réponds à ce Tag... mais qui aura le courage de tout lire ?? 1. Si j'étais une saison...

Muffins coco'ananas

Muffins coco'ananas

A emporter

Je partage avec Annellénor, gagnante de l'édition #13 du Muffin Monday, une passion pour le lait de coco. Dans les versions salées de currys...

Cake carottes & haddock, épicé de curcuma & graines de moutarde

Cake carottes & haddock, épicé de curcuma & graines de moutarde

A partager (salé)

J'ai depuis quelques temps délaissé tous les jeux et concours culinaires proposés sur la blogosphère. Ce n'est pas qu'ils ne m'intéressent pas...

Flamiche aux endives & au fromage de chèvre frais

Flamiche aux endives & au fromage de chèvre frais

A partager (salé)

Peu d'ingrédients et peu d'efforts seront nécessaires pour réaliser cette tarte simple et goûteuse. A mon goût, les endives caramélisées sont...

De retour de Bretagne....

De retour de Bretagne....

Blabla

Nous voilà de retour !!! J'espère que vous n'étiez pas trop inquiets, comme ma maman, à l'idée de cette rencontre née d'une relation virtuelle...

Couscous minute... mais royal !

Couscous minute... mais royal !

Les viandes & plats complets

Vous allez penser que je ne m'en sépare jamais et vous aurez raison !!! De quoi ? de ma cocotte minute bien sûr. Et c'est même avec elle que...

Haricots verts au thon

Haricots verts au thon

Les poissons

Quand on vit à 100 à l'heure entre les enfants, le boulot, la maison, les courses, les activités extra scolaires, etc... on ne peut pas se permettre...

Petits flans au caramel

Petits flans au caramel

A la cuillère

Il y a quelques jours (semaines ??? vraiment ?), je disais à Sam que le gros inconvénient des tags résidait dans le fait qu'on était parfois...

Une galette au beurre & des cadeaux pour la fête des grand'mères

Une galette au beurre & des cadeaux pour la fête des grand'mères

Au goûter

Le 4 mars prochain nous fêterons les grands mères. Alors, bien sûr, qu'on n'attend pas cette date précise pour lui dire qu'on l'aime. Mais depuis...

Votez pour mes mini-cakes et gagnez 5000€ !!!!

Votez pour mes mini-cakes et gagnez 5000€ !!!!

Blabla

Vous vous souvenez du concours de recettes organisé il y a quelques semaines par Boursin Cuisine ? J'avais proposé la recette de mini-cakes aux...

Le biscuit roulé, base ultra simple pour une bûche saveur vanille/fraise

Le biscuit roulé, base ultra simple pour une bûche saveur vanille/fraise

Les bases

Cette année c'est décidé, ce sera une bûche maison ! Je n'ai pas encore fait mon choix définitif mais certainement pas quelque chose de compliqué....

Galette des rois pralinée

Galette des rois pralinée

A partager (sucré)

Alors ? Qui est la reine ? Qui est le roi ? J'espère que vous avez pensé à déguster une bonne galette aujourd'hui ? Chez nous, on n'a pas fait...

Haddock aux petits pois selon Nigella Lawson

Haddock aux petits pois selon Nigella Lawson

Les poissons

Ce que j'aime quand le froid arrive ce sont ces petits plats familiaux qui réchauffent et qui réconfortent. Il y a les grands classiques : boeuf...

Harengs, pommes à l'huile

Harengs, pommes à l'huile

Les poissons

Après ces semaines de repas copieux il est temps pour moi (et pour vous aussi peut être ?) de revenir aux plats simples et rapides qu'on déguste...

Galette des rois (version classique à la frangipane)

Galette des rois (version classique à la frangipane)

Les bases

J'attends avec impatience début janvier pour une raison, une seule... la galette des rois ! J'adore !!!! Son côté convivial, son petit cadeau...

Mon premier Lazy Loaf, "pain de la paresse(use)"

Mon premier Lazy Loaf, "pain de la paresse(use)"

La boulange

Il y avait longtemps que cette recette me tentait. Des années mois que je bave devant les photos d'Annellénor qui nous mijote le Lazy Loaf aussi...

Pâté frais de thon, tomates & échalote

Pâté frais de thon, tomates & échalote

Les entrées

Une recette que j'aime réaliser l'été car elle est idéale pour accompagner une simple salade verte ou de tomates. Facile (rien d'autre à faire...

ESKEJ'SUISKAP de faire des triangles au chèvre & épinards ?

ESKEJ'SUISKAP de faire des triangles au chèvre & épinards ?

Les végés

A mon retour de vacances , un message d' Annellénor m'attendait. Qui me demandait ESKETEKAP ? Un défi ?.... pourquoi pas ? Culinaire ?... Sans...

Taboulé au maïs, duo de vinaigrettes blanche & rose

Taboulé au maïs, duo de vinaigrettes blanche & rose

Les entrées

Nos tables d'été sont pleines de salades composées en tout genre. Fraîches et croquantes elles se servent en entrée ou en plat principal. Pour...

Gâteau aux pommes & au caramel

Gâteau aux pommes & au caramel

A partager (sucré)

Aujourd'hui je vous propose un bon gros gâteau moelleux et réconfortant, tout doré et fruité. Voilà qui devrait vous réchauffer, au moins de...

Chouquettes croustillantes aux céréales

Chouquettes croustillantes aux céréales

A grignoter

A la maison nous adorons grignoter des chouquettes. Et c'est tellement facile et tellement meilleur de les faire soi-même que je ne me prive...

Risotto au citron

Risotto au citron

L'accompagnement

Mes enfants n'apprécient pas le poisson alors quand j'en achète j'évite de déterrer la hache de guerre en choisissant des poissons entiers avec...

Endives au bleu d'Auvergne

Endives au bleu d'Auvergne

Les viandes & plats complets

Mes enfants râlent à chaque fois que j'en sers mais je ne baisse pas les bras ! Les endives sont de nouveau au menu. Bon, cette fois-ci j'ai...

Pommes & poires au four en cocotte (Tupp')

Pommes & poires au four en cocotte (Tupp')

A la cuillère

J'ai fait l'acquisition d'une belle cocotte Tupp' lors d'une récente réunion. Depuis je suis attentive aux recettes qui permettent de l'utiliser....

Nos spaghettis à la carbonara

Nos spaghettis à la carbonara

Les viandes & plats complets

Aujourd'hui je vous propose de partager l'un des plats préférés de mes enfants (et plutôt bien placé aussi dans mes préférences) : les spaghettis...

Personnaly © 2014 -  Hébergé par Overblog