Top articles

• Flan au yaourt, parfum citron & framboises

  25 février 2009 ( #A la cuillère )

  Il y a de cela des.... mois !!! Sandrine m'avait proposé un tag qui consistait à choisir l'une de ses recettes publiées sur son blog et de la tester. J'avais fait une sélection des recettes qui me tentaient mais faute de temps (et aussi un peu de mémoire...),...

• Rillettes très légères de poulet aux épices douces

  19 juin 2009 ( #Les entrées )

  Restons dans la légèreté et la fraîcheur... avec cette chaleur cela nous va si bien ! Voilà une petite recette vite fait, bien fait qui sera parfaite pour les prochains pique niques. Et, après la blanquette de veau, continuons à transformer les recettes...

• Simple, facile & délicieux quatre quarts aux pommes caramélisées

  23 mai 2009 ( #A partager (sucré) )

  La recette du quatre quarts c'est un peu comme celle du gâteau au yaourt, une fois qu'on en connaît la base on peut la décliner à l'infini. Aujourd'hui il me fallait utiliser 4 grosses pommes golden bio qui commençaient à flétrir. Caramélisées et insérées...

• Tartelettes aux fruits secs & cranberries, pâte sablée aux amandes

  07 août 2009 ( #A emporter )

  En réalisant ces tartelettes pour terminer un reste de fruits secs, je ne m'attendais pas à un tel succès. Tout le monde les a adoré !! Surtout mon chéri qui en raffole le matin au petit déjeuner. C'est vrai qu'avec leur généreuse garniture de fruits...

• Pain à l'emmental et aux lardons

  29 mars 2008 ( #La boulange )

  Mes enfants aiment beaucoup le pain maison. Mais celui qu'ils me réclament comme une gourmandise c'est celui aux lardons. Ingrédients 100g de gruyère râpé 100g de lardons 30g de beurre 10g de sucre en poudre 10g de lait en poudre 460g de farine blanche...

• Risotto aux fruits de mer

  07 juin 2008 ( #Les poissons )

  J'ai croisé pas mal de risotto sur les blogs ces derniers temps. Les recettes plus succulentes les unes que les autres m'ont donné envie de tenter ce plat inconnu de mes casseroles. Et j'ai déniché cette recette typiquement WW. Pour 5,5 point par personne...

• Cake aux cerises & noisettes

  16 juillet 2008 ( #A partager (sucré) )

  Il me restait des cerises de ma fabuleuse récolte et mon cake fruité avait tellement plût que j'ai essayé une nouvelle version en modifiant un peu les ingrédients, mais la grande différence c'est que j'ai remplacé les amandes par des noisettes. Ingrédients...

• Abracadabra... j'ai réussi le gâteau magique au chocolat !

  05 août 2008 ( #A partager (sucré) )

  Ce gâteau là vous le connaissez peut être, ce sera certainement un best of de l'année sur Blog Appétit, il provient du magnifique blog Mirliton. Il me fait saliver depuis un bon moment... Je vais vous l'avouer : je l'ai réalisé trois fois avant d'être...

• La vie en rose : mon muffin médaillé & une mosaïque contre le cancer du sein

  07 octobre 2008 ( #Blabla )

  Le palmarès de la 10ème édition du Muffin Monday a été publié et... devinez quoi ?? L'un de mes muffins est médaillé ! J'ai nommé : le Muffin saumoné au tarama & crevettes roses Je soupçonne Mimolette d'avoir usé de toute son influence pour faire élire...

• Un avant goût de l'été...tarte aux tomates, mozzarella & olives noires

  29 avril 2009 ( #A partager (salé) )

  Une semaine de soleil et on se croit déjà en été ! Mais la réalité nous rattrape vite avec un week end gris et pluvieux (snif...). Heureusement qu'on peut retenir le soleil dans notre assiette et pour ça j'ai découvert chez Valérie la recette d'une tarte...

• Cookies au chocolat d'après Eric Kayser

  25 juin 2009 ( #A grignoter )

  En plus du gâteau régressif au nutella de Cyril Lignac et du Crispy cake aux 3 chocolats, j'ai proposé à mon fils et aux invités de son goûter d'anniversaire des cookies au chocolat. J'avais choisi de faire confiance à une recette d'Eric Kayser tirée...

• Risotto au saumon, mascarpone & estragon

  07 octobre 2009 ( #Les poissons )

  Après cette débauche de sucreries toute la semaine dernière, il est temps de vous présenter un bon petit plat salé. Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de risotto. Et bien en voici une toute neuve que j'ai improvisée mais qui va...

• Fondant au chocolat en poudre des enfants

  15 avril 2009 ( #A emporter )

  Besoin d'un petit goûter vite fait ? Et pour lequel les enfants peuvent et veulent !! mettre la main à la pâte. Voilà des petits fondants prêts en moins d'une demi heure, cuisson comprise. Le seul inconvénient ?... ils sont tellement bons qu'ils ne vivent...

• Gâteau moelleux aux cranberries & à la confiture de lait

  22 octobre 2008 ( #A partager (sucré) )

  Un gros gâteau bien moelleux comme je les aime pour les goûters pressés mais gourmands. Et encore 1/2 pot de confiture de lait à terminer, ça tombe bien ! Petite recette bidouillée à retester sans problème avec une autre garniture. Mais pour cette fois-ci...

• Mijotée de pois chiches au chorizo & à la tomate

  09 juin 2009 ( #Les viandes & plats complets )

  Vite fait, bien fait, pour un petit plat copieux. Pour une préparation encore plus vite faite vous pouvez choisir des pois chiches en boîte, bien égouttés. Ingrédients (pour 4) 200g de pois chiches (poids sec) 120g de chorizo (doux ou fort selon vos goûts)...

• Curry de lotte

  23 octobre 2008 ( #Les poissons )

  Voilà un poisson excellent que je ne cuisine que rarement. D'une part parce qu'il est très cher et d'autre part parce que je pense que la cuisson de sa chair délicate mérite d'être soignée... et que moi, je manque souvent de temps pour le faire ! Pour...

• 10 ans déjà...

  24 septembre 2009 ( #Blabla )

  Il y a 10 ans déjà... je donnais à mon fils aîné deux petits frères ! L'un aussi blond que l'autre était brun, l'un les yeux bleus l'autre marrons, l'un maigrichon et l'autre dodu... Aussi différents l'un de l'autre ils le sont toujours autant et c'est...

• Une petite absence... des vacances ?? non, une naissance !

  20 juillet 2009 ( #Blabla )

  Je me suis déjà excusée auprès de mes copines blogueuses de la rareté de mes visites chez elles. En effet, depuis plusieurs semaines déjà nous nous préparons ici à l'arrivée du bébé ! Et voilà, la date approche, dans quelques jours il sera là. Les préparatifs...

• Les mini-cakes à la banane... bonbon !

  28 septembre 2009 ( #A emporter )

  Le Sweet Tagada Cake a un tel succès auprès de mes enfants et de tous leurs copains que je ne pouvais pas ne pas tester son petit frère à la banane. Pas la banane fruit, vous l'aurez compris, mais la célèbre banane bonbon ! J'ai repris la même recette...

• Tarte aux courgettes, pâte aux petits suisses & parmesan

  24 octobre 2008 ( #A partager (salé) )

  La "tartopoiro" de Flo était vraiment trop appétissante pour que je puisse y résister longtemps. De plus l'idée d'utiliser pour sa confection 4 petits suisses me convenait tout à fait (et oui, encore un stock de petits suisses à écouler...). Mais chez...

• Tartelettes aux 2 chocolats

  14 septembre 2008 ( #A la cuillère )

  Voilà une recette de tartelettes... à moitié réussies. Je voulais bidouiller une recette de tarte sans cuisson, avec une pâte à base de biscuits broyés mais mélangés à du petit suisse plutôt que du beurre pour qu'elle soit moins grasse. Le contenu, une...

• Fondant au chocolat, le défi !

  25 octobre 2008 ( #A partager (sucré) )

  Je suis très en retard sur les derniers défis culinaires qui m'ont été lancés ! Je commence donc avec celui d'Amélie. La recette qu'elle m'a proposé de réaliser : le fondant au chocolat. Bah oui, chez cette chocolato(wo)man il n'y a que l'embarras du...

• Tag & re-Tag... merci & re-merci !!

  30 novembre 2008 ( #Blabla )

  Un peu débordée ces temps ci, j'ai du mal à me rendre sur les blogs amis et même à dialoguer avec mes copines. Et cela risque de durer au moins jusqu'à la fin du mois de décembre !!!! Car dans la vie "réelle" je travaille dans le commerce et les fêtes...

• Crêpe garnie version salée (jambon, oeuf, fromage)

  03 février 2009 ( #Les viandes & plats complets )

  Ingrédients (pour 4) 8 crêpes 8 oeufs 180g de râpé de jambon 2cs de persil ciselé 40g de fromage râpé (gruyère ou autre) sel - poivre 5cl de lait Dans un grand saladier, fouettez les oeufs avec sel et poivre. Ajoutez le jambon et le fromage râpé. Allongez...

• Clafoutis acidulé, abricot noix de coco

  08 juillet 2009 ( #A la cuillère )

  Restons dans les fruits, après les figues : les abricots. Et aussi dans l'acidulé, après la tarte au citron : le clafoutis aux abricots. Vraiment acidulé ! Ici point de poudre d'amandes pour adoucir l'abricot qui, ainsi cuisiné, révèle vraiment cette...