750 grammes

Top articles

  • Mon Cake aux tagadas dans la cuisine de Cyril Lignac

    12 septembre 2009 ( #Blabla )

    Vous connaissez certainement le magazine Cuisine by Lignac. La rubrique "Le chef c'est vous" donne la parole (ou plutôt les fourneaux !) aux lecteurs. Au début de l'été j'ai donc proposé ma recette fétiche du Sweet Tagada Cake à la rédaction du magazine...

  • Flans fleurs au surimi

    10 novembre 2009 ( #Les poissons )

    Une recette vite fait bien fait comme j'en ai souvent besoin, concoctée avec les restes du frigo. Et pour être sûre du succès, on fait cuire tout ça en part individuelle dans des formes rigolotes. Ingrédients (pour 12 flans) 20 bâtonnets de surimi 8 oeufs...

  • Coquillettes 5mn & sauce au roquefort express pour maman pressée !

    06 octobre 2008 ( #L'accompagnement )

    Est-ce que j'ai honte de vous présenter une recette aussi simple ?? Et bien, non ! Je suis sûre que certain(e)s apprécieront. Pour deux raisons. La première est que, même pour les nouilles, on manque parfois d'idées d'accompagnement. La seconde est qu'on...

  • Pommes de terre frappées, au thym & à l'huile d'olive

    05 novembre 2008 ( #L'accompagnement )

    Dès que j'ai aperçu cette recette dans un récent numéro de Cuisine Actuelle j'ai été séduite. La recette en elle même est ultra simple, la différence se fait dans la présentation. Et, croyez-moi, elle fait son petit effet une fois servie. Ingrédients...

  • Dhal de lentilles corail au poulet

    05 février 2009 ( #Les viandes & plats complets )

    Saveurs d'ailleurs... saveurs indiennes. Parfumées mais pas trop épicées, pour moi un vrai délice. Ce plat très simple embaumera votre cuisine. Je le sers avec une belle salade et des naans au fromage (la recette demain !). Ingrédients (pour 6) 300g de...

  • La soupe au chou de ma maman (le Caldo Verde portugais)

    14 avril 2009 ( #Les entrées )

    Il y a des saveurs d'enfance que l'on n'oublie jamais. Pour moi ce sont les plats portugais que me préparait ma maman. Et parmi ces plats, un en particulier avait une saveur délicieuse : la soupe aux choux. Vous allez me dire que le printemps est là et...

  • Tarte amandine aux poires

    24 août 2009 ( #A partager (sucré) )

    Je ne suis pas fan de poire en tant que fruit cru mais quand elle est cuisiné en pâtisserie j'adoooooore ! Et surtout associée à une base aux amandes. La tarte amandine, un grand classique dont je ne me lasse jamais. Je l'ai préparé sur le même fond de...

  • Gâteaux moelleux aux figues & pignons, parfumés à l'huile d'olive

    27 février 2010 ( #A emporter )

    Même en manquant de temps pour la cuisine il y a des challenges auxquels je ne peux pas résister (et si en plus je fais plaisir à une copine c'est encore mieux !). Le dernier concours de Carole était donc incontournable : réaliser une recette sucrée à...

  • Saumon au sésame à la plancha

    10 août 2009 ( #Les poissons )

    Je n'avais pas utilisé tout le saumon dans mon cake au saumon, courgettes & estragon, et j'ai eu envie de le manger tel quel, simplement mariné et revenu sur la plancha. Ingrédients (pour 4) 300g de saumon frais 1cs de graines de sésame blond 3cs d'huile...

  • Crumble croustillant au chocolat sur pommes fondantes

    19 octobre 2008 ( #A la cuillère )

    Ingrédients (pour 3) 3 pommes 125g de beurre mou 20g de chocolat noir 1cs de cacao en poudre non sucré 50g de sucre en poudre 50g de farine Hachez grossièrement le chocolat et travaillez le avec 100g de beurre dans un saladier. Ajoutez 40g de sucre en...

  • Partenariat ludique... et gourmand pour moi !

    04 novembre 2008 ( #Blabla )

    Suivant l'exemple de plusieurs autres bloggeuses, j'ai contacté Mathieu des Editions Saep et j'ai accepté le partenariat qu'il propose. Il m'a gentiment offert plusieurs livres, choisis librement sur leur site (pour moi bien sûr : la cuisine !!!) pour...

  • Flan de légumes à l'agar agar en 5mn avec 2 ingrédients !

    19 novembre 2008 ( #Les entrées )

    Vous vous souvenez peut être de mes tomates mozzarella cubiques ?? Un vrai succès autour de la table, tant sur la présentation qu'au goût. Depuis je cuisine régulièrement avec l'agar agar. Cette poudre est vraiment magique ! elle peut transformer le plus...

  • Peposo de veau aux raisins & aux amandes

    19 janvier 2009 ( #Les viandes & plats complets )

    J'ai découvert cette recette délicieuse dans le dernier numéro de Prima Maison. Le temps de cuisson peut vous effrayer mais il est compensé par le peu de préparation et surtout par le plat obtenu au final : un régal ! Accompagnez le de pâtes fraîches...

  • Pizzettes vite fait aux saveurs provençales

    24 juillet 2009 ( #A partager (salé) )

    Un dégivrage du congélateur s'imposant c'est en fouillant les restes que j'ai retrouvé des petits pains pitas et des dés de courgettes congelés il y a quelques temps. Qu'en faire ?? Comme l'envie du moment des enfants est à la pizza, l'idée m'est venue...

  • Endives au cidre

    22 octobre 2009 ( #Les viandes & plats complets )

    Une recette saine, légère, rapide et délicieuse. Que demandez de plus ? L'idée originale est celle d'une recette Weight Watchers mais qui, elle, était concoctée avec de la bière. Chez moi ce sera du cidre. Ingrédients (pour 5) 6 endives 15cl de cidre...

  • Gaufres salées au reblochon

    16 mars 2010 ( #Les végés )

    Un dimanche rythmé par des tournées de lessives ça rappelle quelque chose à quelqu'un ?? C'était le programme du mien pas plus tard qu'avant hier... Alors le soir venu, c'est le cas de le dire, j'étais : lessivée . Pas envie de me mettre aux fourneaux,...

  • Recette de fêtes, thème "poisson" : Saumon au champagne

    10 décembre 2008 ( #Les poissons )

    Au grand desespoir de Carole, ce sera encore une recette iodée pour aujourd'hui !!!! Je vous confie ma recette du Saumon au champagne, ultra simple, rapide mais qui a toujours beaucoup de succès. Ingrédients (pour 8 personnes environ) un beau saumon d'au...

  • Mon pâté de Pâques

    06 avril 2009 ( #A partager (salé) )

    J'espère que vous ne m'en voudrez pas trop de vous servir du réchauffé aujourd'hui ! Et oui, il s'agit d'une recette que j'ai déjà publiée l'année dernière mais qui n'a rien de démodée puisque c'est ma recette du traditionnel Pâté de Pâques de la région....

  • Tarte flan au yaourt à boire saveur framboises

    20 juin 2009 ( #A partager (sucré) )

    Une recette découverte dans un numéro de vie pratique. Une tarte fraîche/tarte flan originale puisqu'à base de yaourt à boire (type Yop). J'ai choisi le parfum framboise de la marque et j'ai ajouté à la préparation de "vraies" framboises. Ingrédients...

  • Irrésistible Crispy Cake aux 3 chocolats

    06 juin 2009 ( #A grignoter )

    Dans quinze jours mon fils aîné fêtera ses 12 ans à la maison avec ses copains. Tous les ans, impossible de ne pas organiser une petite fête "inoubliable" selon lui. Le succès du barbecue de l'année dernière doit être reproduit ! Oui mais quoi faire ??...

  • Fricassée de dinde, version minute

    17 décembre 2009 ( #Les viandes & plats complets )

    Je fais de nouveau appel à ma chère cocotte minute pour préparer en moins de 30 minutes un délicieux plat familial qui met tout le monde d'accord. Cette recette est tellement facile et excellente que je vais essayer d'en faire une version un peu plus...

  • Vous pouvez maintenant voter...

    31 mars 2010 ( #Blabla )

    Le concours HP Photo Premium réservé aux photos gourmandes est maintenant ouvert ! Les 3 de mes clichés que vous avez choisis y concourent jusqu'au 11 avril prochain. Je compte sur vous pour voter pour mes 3 photos ICI : Notez votre adresse email au moment...

  • Travers de porc mariné & rôti à s'en lécher les doigts, d'après Trish

    13 août 2008 ( #Les viandes & plats complets )

    J'adore l'ambiance des bouquins (de cuisine !) de Trish Deseine. Ses recettes assez simples et ses mises en scène sympas souvent destinées à plaire aux enfants. Son célèbre Je veux du chocolat! est un best seller dans ma cuisine. Je vous ai déjà fait...

  • Muffins complets à la banane, noix de coco & flocons d'avoine

    11 février 2009 ( #A emporter )

    Quoi ???? Encore des flocons d'avoine ??? Bah oui... je suis dans ma période qui croustille. Et là, associé à la noix de coco ça croustille franchement. Des petits muffins "complets" car réalisés avec un reste de farine T110 et 3 malheureuses bananes...

  • Poêlée de calamars à la tomate

    01 juin 2009 ( #Les poissons )

    Voilà une recette rapide, facile et très légère. Elle sera de plus économique si vous utilisez, comme c'est souvent mon cas, des anneaux d'encornets surgelés. Ingrédients (pour 4) 500g d'anneaux d'encornets (frais ou surgelés) 20cl de coulis de tomates...

Mon Cake aux tagadas dans la cuisine de Cyril Lignac

Mon Cake aux tagadas dans la cuisine de Cyril Lignac

Blabla

Vous connaissez certainement le magazine Cuisine by Lignac. La rubrique "Le chef c'est vous" donne la parole (ou plutôt les fourneaux !) aux...

Flans fleurs au surimi

Flans fleurs au surimi

Les poissons

Une recette vite fait bien fait comme j'en ai souvent besoin, concoctée avec les restes du frigo. Et pour être sûre du succès, on fait cuire...

Coquillettes 5mn & sauce au roquefort express pour maman pressée !

Coquillettes 5mn & sauce au roquefort express pour maman pressée !

L'accompagnement

Est-ce que j'ai honte de vous présenter une recette aussi simple ?? Et bien, non ! Je suis sûre que certain(e)s apprécieront. Pour deux raisons....

Pommes de terre frappées, au thym & à l'huile d'olive

Pommes de terre frappées, au thym & à l'huile d'olive

L'accompagnement

Dès que j'ai aperçu cette recette dans un récent numéro de Cuisine Actuelle j'ai été séduite. La recette en elle même est ultra simple, la différence...

Dhal de lentilles corail au poulet

Dhal de lentilles corail au poulet

Les viandes & plats complets

Saveurs d'ailleurs... saveurs indiennes. Parfumées mais pas trop épicées, pour moi un vrai délice. Ce plat très simple embaumera votre cuisine....

La soupe au chou de ma maman (le Caldo Verde portugais)

La soupe au chou de ma maman (le Caldo Verde portugais)

Les entrées

Il y a des saveurs d'enfance que l'on n'oublie jamais. Pour moi ce sont les plats portugais que me préparait ma maman. Et parmi ces plats, un...

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

A partager (sucré)

Je ne suis pas fan de poire en tant que fruit cru mais quand elle est cuisiné en pâtisserie j'adoooooore ! Et surtout associée à une base aux...

Gâteaux moelleux aux figues & pignons, parfumés à l'huile d'olive

Gâteaux moelleux aux figues & pignons, parfumés à l'huile d'olive

A emporter

Même en manquant de temps pour la cuisine il y a des challenges auxquels je ne peux pas résister (et si en plus je fais plaisir à une copine...

Saumon au sésame à la plancha

Saumon au sésame à la plancha

Les poissons

Je n'avais pas utilisé tout le saumon dans mon cake au saumon, courgettes & estragon, et j'ai eu envie de le manger tel quel, simplement mariné...

Crumble croustillant au chocolat sur pommes fondantes

Crumble croustillant au chocolat sur pommes fondantes

A la cuillère

Ingrédients (pour 3) 3 pommes 125g de beurre mou 20g de chocolat noir 1cs de cacao en poudre non sucré 50g de sucre en poudre 50g de farine Hachez...

Partenariat ludique... et gourmand pour moi !

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Blabla

Suivant l'exemple de plusieurs autres bloggeuses, j'ai contacté Mathieu des Editions Saep et j'ai accepté le partenariat qu'il propose. Il m'a...

Flan de légumes à l'agar agar en 5mn avec 2 ingrédients !

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Les entrées

Vous vous souvenez peut être de mes tomates mozzarella cubiques ?? Un vrai succès autour de la table, tant sur la présentation qu'au goût. Depuis...

Peposo de veau aux raisins & aux amandes

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Les viandes & plats complets

J'ai découvert cette recette délicieuse dans le dernier numéro de Prima Maison. Le temps de cuisson peut vous effrayer mais il est compensé par...

Pizzettes vite fait aux saveurs provençales

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A partager (salé)

Un dégivrage du congélateur s'imposant c'est en fouillant les restes que j'ai retrouvé des petits pains pitas et des dés de courgettes congelés...

Endives au cidre

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Les viandes & plats complets

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Gaufres salées au reblochon

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Recette de fêtes, thème "poisson" : Saumon au champagne

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Les poissons

Au grand desespoir de Carole, ce sera encore une recette iodée pour aujourd'hui !!!! Je vous confie ma recette du Saumon au champagne, ultra...

Mon pâté de Pâques

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A partager (salé)

J'espère que vous ne m'en voudrez pas trop de vous servir du réchauffé aujourd'hui ! Et oui, il s'agit d'une recette que j'ai déjà publiée l'année...

Tarte flan au yaourt à boire saveur framboises

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A partager (sucré)

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Irrésistible Crispy Cake aux 3 chocolats

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A grignoter

Dans quinze jours mon fils aîné fêtera ses 12 ans à la maison avec ses copains. Tous les ans, impossible de ne pas organiser une petite fête...

Fricassée de dinde, version minute

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Les viandes & plats complets

Je fais de nouveau appel à ma chère cocotte minute pour préparer en moins de 30 minutes un délicieux plat familial qui met tout le monde d'accord....

Vous pouvez maintenant voter...

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Blabla

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Travers de porc mariné & rôti à s'en lécher les doigts, d'après Trish

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Les viandes & plats complets

J'adore l'ambiance des bouquins (de cuisine !) de Trish Deseine. Ses recettes assez simples et ses mises en scène sympas souvent destinées à...

Muffins complets à la banane, noix de coco & flocons d'avoine

Muffins complets à la banane, noix de coco & flocons d'avoine

A emporter

Quoi ???? Encore des flocons d'avoine ??? Bah oui... je suis dans ma période qui croustille. Et là, associé à la noix de coco ça croustille franchement....

Poêlée de calamars à la tomate

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Les poissons

Voilà une recette rapide, facile et très légère. Elle sera de plus économique si vous utilisez, comme c'est souvent mon cas, des anneaux d'encornets...

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