Top articles

• Biscuits moelleux au beurre de cacahuètes et chocolat

  20 mai 2009 ( #A grignoter )

  Totale improvisation pour le goûter autour d'un reste de beurre de cacahuètes qui menaçait de passer la date limite de consommation... et oui ! même chez des gourmands comme nous, vous avez du mal à le croire, hein ? En espérant que le résultat ne serait...

• Muffins écarlates : tomates, olives & feta

  14 septembre 2009 ( #Les entrées )

  Des petits muffins improvisés à la jolie couleur écarlate. Avec toujours la même astuce de conserver l'huile dans laquelle la feta marine pour l'utiliser dans la recette (comme pour la salade aux saveurs italiennes ). Ingrédients (pour 12 beaux muffins)...

• Muffins aux framboises, glacés de chocolat blanc

  30 septembre 2009 ( #A emporter )

  Parmi tous les délices du buffet d'anniversaire des enfants un soupçon de fruits était nécessaire. Des fruits oui, mais pas sans chocolat quand même ! Une recette issue d'un numéro de Cuisine Actuelle de l'année dernière et dont j'ai modifié quelques...

• Cupcake aux barres Mars (chocolat & caramel)

  06 mars 2010 ( #A emporter )

  Dans nos jardins le printemps annonce déjà son arrivée au bout de quelques branches. La nature, après sa terrible colère, se fait plus clémente et nous offre quelques jolies surprises au détour des chemins. Au même moment ce sont de gourmands bourgeons...

• Pain à la farine de maïs & aux poivrons, parfumé à l'huile d'olive (à la MAP)

  10 mars 2010 ( #La boulange )

  J'ai beaucoup de mal à trouver des farines originales dans les rayons de mon hypermarché. Il y a quelques jours j'ai eu le plaisir de découvrir de la farine de maïs dans le rayon "produits du monde" puisqu'il s'agit d'une farine d'origine portugaise....

• Venez découvrir mes... Affaires de famille

  13 mai 2010 ( #Blabla )

  Moins de recettes publiées, peu de visites sur les blogs amis, peu de temps pour répondre aux questions et remercier des commentaires... je peux ENFIN m'en expliquer !!!! Depuis plusieurs semaines mois, je travaille sur un projet très particulier qui...

• Tarte courgettes & chèvre, pâte croustillante au fromage blanc & noix

  02 octobre 2008 ( #A partager (salé) )

  J'ai aperçu sur un blog il y a quelques jours (mais je ne sais plus lequel), une tarte aux courgettes recouverte de fromage de chèvre. Je trouvais ça très tentant, d'une part à cause du stock inépuisable de courgettes que produit mon potager cette année...

• Quiche "fourre tout du potager"

  01 septembre 2008 ( #A partager (salé) )

  Une quiche facile et bien garnie, à décliner à l'infini avec plein d'autres légumes du potager. Pour nous aujourd'hui on y a casé : carottes, haricots verts, poivron et courgettes jaunes. Et pour vous, ce sera quoi ? Ingrédients 550g de carottes (poids...

• Muffins super croustillants aux chamallow & tagada, sans cuisson

  28 septembre 2008 ( #A emporter )

  Allez ! un dernier petit muffin rose pour le muffin monday #10. Et puisque le sucré a décidemment bien plus de succès que le salé par ici, ce sera une petite douceur et maxi regressive en plus ! ça faisait longtemps, non ? Je sais que ça vous fait craquer,...

• Flan de brocoli & saumon fumé

  29 septembre 2008 ( #Les poissons )

  Dans la série flan, après celui au caramel, je passe à la version salée. Une recette totalement improvisée pour accommoder les brocolis découverts dans mon dernier panier bio. On peut faire des miracles avec les restes du frigo ! Ingrédients (pour 5)...

• Escalope de dinde en papillote à la moutarde à l'ancienne

  22 juin 2009 ( #Les viandes & plats complets )

  Vous remarquerez ma volonté extrême de légèreté dans mon assiette en ce moment ! Admirable non ?? Oui, bon, entre deux ou trois desserts bien caloriques comme le 4/4 au chocolat, je l'avoue. Je vous propose aujourd'hui cette petite recette excellente,...

• Tarte aux poires & chocolat, pâte sablée aux deux fruits secs

  27 juillet 2009 ( #A partager (sucré) )

  Il y a quelques jours une lectrice régulière de mon blog me demandait si je n'avais pas une recette de tarte aux poires et chocolat à lui proposer, mais je n'avais rien de publier sur ce thème. A la même période, j'avais très envie de préparer une tarte...

• Cake au fromage blanc & aux fruits secs

  08 décembre 2009 ( #A partager (sucré) )

  J'ai la chance de trouver dans le magasin Leader Price près de chez moi des fruits secs en sachet de la marque Soly Frutas. J'achète régulièrement pistaches, cranberries, amandes... Dernièrement j'ai craqué sur un assortiment à base de noix, amandes,...

• Mini cake aux sardines & à la tomate

  05 juin 2010 ( #Les entrées )

  La base inratable du cake vous séduit, alors voici une nouvelle idée pour l'aromatiser et vous prouver qu'elle se prête aussi parfaitement à des mariages plus originaux que celui que je vous ai déjà proposé aux courgettes/poulet. Cette version là je l'ai...

• La pâte sucrée de Pierre Hermé

  10 septembre 2008 ( #Les bases )

  Je crois utile d'extraire des délicieuses Confidences sucrées de Pierre Hermé & Julie Andrieu, la base de sa célébrissime pâte sucrée. Beaucoup d'entre vous la connaissent déjà mais ce sera pour tous les autres ! Les quantités de cette recette sont prévues...

• Gâteau au chocolat & à la courgette (ma version sans huile, ni farine)

  14 octobre 2009 ( #A partager (sucré) )

  Nous avons la chance dans ma petite famille de ne pas connaître le calvaire des allergies alimentaires. Et heureusement car, gourmande comme je suis, je crois que j'en serais très malheureuse. Mais au fil de mes découvertes sur la blogosphère je m'aperçois...

• Muffins straciatella au nutella

  10 novembre 2008 ( #A emporter )

  Du nutella, c'est ce que mes enfants préfèrent au petit déjeuner ou au goûter. Ils le tartinent sur du pain ou de la brioche. Hier j'ai eu envie de leur préparer des gros muffins pour le 4h. Alors avec du nutella, pourquoi pas ? Ce n'est pas moi qui refuserais...

• Endives au jambon, version légère

  10 février 2009 ( #Les viandes & plats complets )

  Les endives au jambon j'adore ça, mes enfants détestent ! J'ai croisé chez Caroline une version allégée dont l'originalité de la cuisson au lait m'a tout de suite séduite. De cette façon j'allais peut être enfin réussir à convaincre mes enfants du délice...

• Cookies tourbillon au nutella

  26 mai 2009 ( #A grignoter )

  Au moment du goûter aussi les idées des copines sont les bienvenues ! Dernière en date celle de Nathalie pour sa gourmande d'Hanaé, des cookies marbrés de nutella. Chez nous (comme chez beaucoup d'autres je crois...) le nutella est une véritable institution,...

• Pizza aux 3 fromages, roquette & pignons

  03 juillet 2009 ( #A partager (salé) )

  Près de 500 recettes de postées et une seule de pizza ! Il ne faut pas croire que nous n'aimons pas ça, bien au contraire. Quand je demande à mes enfants ce qu'il leur ferait plaisir de manger : "une pizza !". Mais c'est vrai que je les réalise rarement...

• Galette des rois aux fruits secs (amande, noix, noisette & abricots)

  03 janvier 2010 ( #A partager (sucré) )

  Nous sortons à peine de réveillons gargantuesques que nous voyons déjà fleurir autour de nous toutes sortes de galettes gourmandes. Je me demande où nous trouvons encore de l'appétit ! C'est sans doute là que la gourmandise commence... Mais comment résister...

• Briochettes au pistou de légumes & parmesan, en habit de lard

  06 novembre 2009 ( #Les entrées )

  Il y a quelques semaines la marque Daucy m'a proposé de participer à un concours ouvert à une dizaine de blogueurs : concocter une recette à partir de l'un de ses nouveaux produits parmi les gammes : mes petits légumes cuisinés , les cuisinés du soleil...

• Mon best of gourmand de l'année !

  31 janvier 2010 ( #Blabla )

  J'ai croisé un grand nombre de "best of de l'année" sur les blogs des uns et des autres tout au long du mois de janvier. Visiblement c'est un peu la "tradition" en début d'année de faire une rétrospective des recettes préférées de l'an passé. Ce n'est...

• Petits gâteaux à l'huile d'olive d'après Thierry Marx (au TM31)

  12 février 2011 ( #A emporter )

  J'ai une véritable admiration envers Thierry Marx et sa cuisine audacieuse. J'espère pouvoir un jour la déguster "pour de vrai" ! En attendant je salive en feuilletant ses ouvrages ou les articles des magazines qui lui sont consacrés. C'est avec surprise...

• Mini tuerie: gâteaux au chocolat & noisette au coeur de Ferrero rocher

  21 novembre 2008 ( #A emporter )

  Les chocolats de Noël ont envahi les rayons de nos supermarchés. A mon plus grand desespoir, car j'ai bien du mal à résister à leurs emballages agichants. Celui auquel je résiste le moins : le Ferrero Rocher. Toute l'année déjà il me tente au bord des...