Top articles
-
Cake marbré choco pistache, glacé au chocolat noir
Merci à la gourmande qui (sous couvert d'inquiétude...) s'impatientait de ne pas voir arriver la nouvelle recette au chocolat, pas de panique : la voici ! Quelques ennuis de santé m'ont obligé à retarder sa diffusion. Je profite d'une accalmie entre deux...
-
Verrine tricolore (romanesco, carottes & béchamel au parmesan)
Un joli chou romanesco s'était glissé dans l'un de mes derniers paniers bio. Il était si beau que je n'ai pas eu le coeur de le détruire en purée. Je voulais le présenter tel quel dans l'assiette (oui, je sais, avec mes enfants c'est risqué d'oser une...
-
Tarte ultra facile aux 3 fromages
Restons dans la simplicité ! Encore une recette spéciale "maman pressée". Rien de plus facile ni de plus rapide que de réaliser cette tarte ! Succès assuré auprès des enfants comme des grands !! Ingrédients 1 pâte brisée prête à dérouler 1 petit pot de...
-
Tendrons de veau à la tomate & aux salsifis
Une recette de tendrons de veau aperçue récemment dans un magazine m'a donnée envie de concocter ce petit plat avec les moyens du bord. Un bon plat familial avec une sauce aux tomates bien épaisse que je mange tel quelle ou accompagnée de riz blanc pour...
-
Petits gâteaux de semoule au gruyère
Voici une petite recette effectuée en quelques minutes pour un résultat gourmand à souhait. Servez avec une tranche de jambon de poulet, excellent ! Ingrédients (pour 5) 100g de gruyère râpé 1 cube de bouillon de volaille 1l d'eau 240g de semoule grains...
-
Sablés tomate & graines de pavot pour tête à tête amoureux...
Pour bien commencer un petit dîner en tête à tête pour la St Valentin, que diriez vous d'un apéritif ? Je vous laisse choisir ce que vous préférez à boire et je vous propose ces petits sablés pour accompagner. Cette recette a germée hier matin dans ma...
-
Quiche minute sans pâte
Une tarte sans pâte, réalisée en deux coups de cuillère à pots mixeur. Pas d'excuses (sauf si on n'a pas de mixeur...), tout le monde peut la faire et régaler sa petite famille ! Du plus petit au plus grand car bébé a beaucoup apprécié que tous les ingrédients...
-
Mes petits gâteaux au bacon & au comté sont sélectionnés !
Youpi ! Je viens d'apprendre que mes petits gâteaux au bacon & au comté avaient été sélectionnés par Anne pour concourir au Challenge Comté. J'en suis ravie !! C'est vrai qu'ils étaient absolument excellents avec leur fromage coulant sur la pâte moelleuse......
-
Poulet cocotte au thym
En ce moment je teste des recettes sans four. Enfin "je teste"... je n'ai pas trop le choix puisque mon four va bientôt rendre l'âme et qu'il n'en fait qu'à sa tête... En attendant que l'on m'en offre un beau tout neuf (ou plutôt : que je me l'offre moi-même),...
-
Petits flans frais au fromage de brebis & confit de figues
Lorsque l'on m'a proposé de tester les nouveaux produits Rians au lait de brebis je n'ai pas hésité une seconde. Tout d'abord parce que c'est une marque en laquelle j'ai confiance : on la retrouve souvent dans mon frigo, j'apprécie le naturel et la qualité...
-
Chou-fleur tartare, faut pas gâcher les petits pots de sauce ouverts
L'été est loin derrière nous, oh oui ! très très loin... Chez nous on s'est à peine aperçu de son passage. Pour les grillades que vous aviez prévu, aviez-vous acheté ces petits pots de sauce aux saveurs panachées ?? A la maison il y en a toujours dans...
-
Mon carrot cake à moi... au nutella !
D'ordinaire j'adore les surprises que me réserve mon panier bio. Mais quelques fois... ça tombe mal. Comme cette dizaine de belles carottes alors que j'en ai encore plein mon potager. Comment liquider ce stock ? Et pourquoi pas prendre exemple sur mes...
-
Galette gourmande aux amandes, noisettes & nutella
Une nouvelle recette de galette pour clore l'épiphanie. Et oui, bientôt la chandeleur !!!! Il va falloir se mettre au travail. Une petite bidouille improvisée qui s'est révélée un vrai délice et qui a détrôné la galette au chocolat dans l'échelle de gourmandise...
-
Lasagnes légères au saumon & poireaux
Une envie de poisson, une promotion sur le saumon frais et besoin d'une recette où glisser les poireaux de mon panier bio... mais qui reste quand même appétissante aux yeux des enfants (simple et rapide en prime ça fait toujours plaisir à maman aussi...
-
Cake fondant au saumon, courgettes & estragon
Rien de surprenant que je revienne aux fourneaux avec une nouvelle recette de cake, non ? En effet, quand je suis en manque d'inspiration, de temps et d'ingrédients, c'est généralement l'idée la plus facile et la plus appréciée par toute ma petite (.......
-
Un grand merci pour votre aide !
Un grand merci à tous ceux qui ont essayé de m'aider à faire mon choix sur le robot qui me sera offert à la prochaine fête des mères, soit en me donnant leurs impressions, soit en me faisant partager leur propre expérience. Les avis sont très partagés...
-
Cannelés arabica
C'est en découvrant les sublimes quatre quart pistache et cerises de Garance que j'ai eu envie de réaliser ces petits cannelés. Ils n'ont plus rien à voir avec sa recette initiale (que je vous conseille fortement tout de même!!) mais l'inspiration m'est...
-
Gratin de cabillaud à la polenta
Voici une recette délicieuse que je fais depuis des années. A l'origine c'est une recette Weight Watchers que j'ai, au fil des ans, pas mal transformée. Elle n'en reste pas moins copieuse, succulente et légère. De plus, mes enfants adorent manger du poisson...
-
Cake à la ratatouille & au thon
Un cake dense, très riche en thon avec un délicieux parfum de ratatouille ! Vous n'allez peut être pas me croire : même les enfants ont adoré !!!! Ce nouveau cake salé a donc largement mérité de partir en première position cette semaine ! Pas de "tartinade...
-
Muffins aux tagadas pink (sans beurre)
Fêtez l'anniversaire de l'un de mes enfants c'est pire pour le moral que de fêter le mien !!!! 13 ans déjà ! ça ne me rajeunit pas Heureusement qu'il y a le plaisir de lui préparer une belle petite fête avec ses copains et celui de le voir s'émerveiller...
-
Carpaccio de courgettes au citron & olives noires
Voilà un titre bien ronflant pour une recette ultra simple ! Vous aurez peut être du mal à le croire, mais mes enfants apprécient réellement cette préparation même à base de courgettes crues ! Allez comprendre... la courgette est pourtant présentée là...
-
Muffins aux fraises & à la vanille
Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux ultra moelleux pour le goûter. Des muffins au doux parfum de vanille, truffés d'éclats de fraises tendres et fondants. Pas des fraises fraîches (mais c'est possible aussi), des fraises séchées qui me restaient...
-
Haricots verts à la carbonara
Voilà une recette simplette et économique qui me dépanne très souvent. Et qui, en plus, plaît énormément à mes enfants. Que demandez de plus ? La recette ? Ah oui, là voilà... Ingrédients (pour 4) 1 grosse boîte de haricots verts extra fins 200g de lardons...
-
Cake au jambon sec & confiture de figues
Toutes les mamans ont affronté un jour la demande "Maman, tu m'abonnes à ....." (au choix : l'album de foot 2008, les figurines Marvel ou Scoubidou, les sifflets imitant le chant des oiseaux, les voitures de collection, etc....). Que celle qui n'a jamais...
-
Courgettes en fleur farcies au fromage & aux noix
Il y avait très très très longtemps que je voulais cuisiner des fleurs de courgettes. Mais je pensais que la préparation serait longue et fastidieuse, l'idée qui me dissuade instantanément de me mettre aux fourneaux, quoi. Et lorsque je trouvais enfin...