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• Bouchées à la vanille & aux caseilles (ou caisselles)

  21 août 2010 ( #A emporter )

  De mon escapade sur l'île de Ré, j'avais rapporté du dernier marché une barquette de caseilles (ou caisselles?? d'après l'étiquetage de l'étal). Cette petite baie est un croisement entre le cassis et la groseille, bien charnue et bien noire elle est acide...

• Aux fourneaux les enfants !!!!

  28 septembre 2010 ( #Blabla )

  Les petits déjeuners céréaliers assurés pendant 6 mois, ça vous dit ? Je sens que de nombreuses mamans comme moi sont très intéressées par le challenge. Mais ce n'est pas à vous, mesdames, que ce concours s'adresse cette fois-ci, mais à vos bambins !...

• Mes recettes dans vos assiettes...

  14 novembre 2010 ( #Blabla )

  Une nouvelle édition des mes recettes... dans vos assiettes ! Cette fois-ci, commençons par les non blogeurs : Astrid a testé les diamants au citron & pavot Isabelle le fondant noix de coco & framboises Gribouillette continue à régaler son petit fils,...

• Tarte improvisée à la courgette, pesto & feta

  26 août 2011 ( #A partager (salé) )

  Continuons sur le thème des recettes improvisées avec les restes du frigo, rentrée oblige. Et oui, après les vacances, le remplissage des cartables pour la rentrée, le rappel des impôts... la famille, elle aussi, est en mode "plan de rigueur". Aprèsle...

• Tarte renversée aux framboises (pour utiliser les blancs d'oeufs)

  01 septembre 2009 ( #A partager (sucré) )

  Après les recettes de financiers (classiques, barbe à papa ou au sirop) ou la recette du biscuit aux fruits secs, je vous propose une nouvelle idée pour utiliser les blancs d'oeufs. J'ai bidouillé ce que je croyais être un gâteau avec quelques blancs...

• Gâteaux mousseux au fromage blanc, parfum café

  08 septembre 2008 ( #A la cuillère )

  Piquée chez Mahryah cette recette de gâteau au fromage blanc m'a bien dépanné lorsque je me suis aperçue que la date de péremption de mon pot de 1kg approchait dangereusement... Elle avait parfumé son gâteau au citron. Je n'avais plus de citron à la maison...

• Parfum coco'chocolat pour ma 2ème participation au Muffin Monday #14

  11 avril 2009 ( #A emporter )

  Puisque qu'Annellénor me permet de laisser libre cours à mon imagination et de lui proposer plusieurs recettes de muffins à base de lait de coco pour l'édition #14 du Muffin Monday, après les fruités coco'ananas, voilà les moelleux coco'chocolat. Inspirée...

• Flan ultra simple, rapide & frais à l'ananas

  29 juillet 2009 ( #A la cuillère )

  Avec seulement 3 ingrédients !! Rien de plus facile ni de plus rapide que de préparer ce flan. Servi bien frais avec de gros morceaux de fruits dont vous pourrez varier les variétés à l'infini. Ingrédients (pour 8) 400g de lait concentré sucré 4 oeufs...

• Patat'à gogo : et les gagnants sont...

  15 décembre 2009 ( #Blabla )

  Bravo à tous pour cette participation massive, pour les recettes comme pour les votes ! Ceux ci se sont donc achevés hier soir à minuit et après dépouillement (oups que c'est fastidieux ! la prochaine fois c'est le compteur automatique et c'est tout...),...

• Muffins façon tarte au citron meringuée

  17 janvier 2010 ( #A emporter )

  Pas beaucoup de temps en ce moment pour innover en cuisine mais il y a quand même un challenge auquel je n'ai pas pu résister : le thème du Muffin monday #19 sur les desserts. Qui pourrait y résister ?? Beaucoup d'idées me sont venue et me viennent encore...

• Filet mignon au ketchup

  19 juillet 2010 ( #Les viandes & plats complets )

  Aujourd'hui je vous propose une petite recette facile comme je les aime, constatez vous mêmes : 3 ingrédients pas plus ! Et un résultat qui régale toute la famille. Un petit côté sucré/salé qu'on adore ici et une viande bien moelleuse. Ingrédients (pour...

• Bûche coco gingembre

  03 décembre 2010 ( #A partager (sucré) )

  Cette année, exceptionnellement, j'aurais un week end de 2 jours pour profiter de Noël (je travaille dans le commerce et je n'ai d'habitude que le 25 décembre en jour de repos pour participer à la fête). Alors je vais en profiter pour réaliser plein de...

• Lentilles/carottes aux saucisses

  29 janvier 2009 ( #Les viandes & plats complets )

  Un plat délicieux et facile à préparer qui nous réchauffe efficacement par les temps qui courent... Ingrédients (pour 5) 200g de lentilles vertes 200g de carottes (poids épluché) 2 oignons 3 clous de girofle 1 bouquet garni 2cc d'huile 100g de lardons...

• Pâté de viande froide pour buffet ou pique nique

  26 juin 2009 ( #A partager (salé) )

  Chez nous, comme chez vous je vous le souhaite, le beau temps semble s'installer. Les enfants réclament des randonnées et pique niques. Après le succès des rillettes au poulet, je leur ai préparé un pain de viande froide tout simple avec un joli coeur...

• Muffins vanille & cranberries... pour 750g de plaisir

  14 novembre 2009 ( #A emporter )

  Une recette issue du livre Muffins de la collection 750g de plaisir. Un livre que je vous conseille vivement, de très jolies et appétissantes recettes de muffins aussi bien sucrées que salées. Des recettes concoctées par des blogueurs et testées et approuvées...

• Cheese(muffin)cake saveur tarte aux fraises

  30 janvier 2010 ( #A emporter )

  C'est au mauvais temps que l'on doit cette recette. Prête à partir au travail ce matin, c'est avec surprise que j'ai découvert un manteau blanc sur ma voiture et sur la route. C'est tellement rare par chez nous que c'est l'apocalypse !! Impossible d'accéder...

• Mousse au chocolat devenue gâteau (ou sauvetage d'un ratage au tm31)

  01 juillet 2010 ( #A partager (sucré) )

  Je vous le disais, le thermomix demande un petittemps d'adaptation. Je ne me sens pas encore prête à me lancer dans le mijotage d'une recette à l'aveugle. J'ai encore un peu de mal à apprivoiser les fonctions et accessoires. Je me contente donc pour l'instant...

• Petit cake improvisé aux abricots frais & thym citron

  21 juillet 2011 ( #A partager (salé) )

  Ce cake est une totale improvisation. Sincèrement, en le préparant je me disais que je perdais mon temps et mes ingrédients pour un résultat improbable ou probablement immangeable... Et puis la magie a opéré et a bien voulu nous offrir un cake moelleux...

• Cake à la purée de noisettes

  27 novembre 2011 ( #A partager (sucré) )

  Maintenant que vous savez comment confectionner la purée de fruits secs d'après la recette que je vous ai donné ICI, il faut que je vous avoue que quelques fois je suis un peu fainéante et que je ne vais pas au bout du processus... On peut très bien arrêter...

• Petits gâteaux aux amandes pour le goûter, le café ou le thé ?

  03 décembre 2011 ( #A grignoter )

  Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux aux amandes. Fermes mais tendres, ils sont délicieux natures en accompagnement d'un thé, en version mini pour un café gourmand ou tartinés de chocolat au goûter (la version préférée de mes enfants ;) ). Ingrédients...

• Pâte à crêpe classique devenue Gâteau de crêpes au nutella !

  01 février 2009 ( #A partager (sucré) )

  Voici ma recette de base de la pâte à crêpe, celle que je réalise les yeux fermés depuis des années. Une base neutre qui supporte aussi bien le salé que le sucré. Je vous livre la recette et ensuite une petite réalisation créée avec : un gâteau de crêpes...

• Escalope terre & mer (dinde & sauce au thon)

  07 juillet 2009 ( #Les viandes & plats complets )

  Une recette simplissime que j'ai même un peu honte de vous présenter mais tellement bonne que je tiens absolument à l'ajouter à mon carnet de recettes ! Totalement improvisée avec les restes du frigo et du placard, cette association terre/mer a beaucoup...

• Pain de poisson simple & économique

  08 septembre 2009 ( #Les poissons )

  Un nouveau pain de poisson après le pâté au thon. Une recette très simple et économique : je l'ai réalisé avec un reste de filets de poissons surgelés (ceux que l'on achète en promo au kilo !). Je vous conseille de le réaliser la veille si possible car...

• Mes recettes aux endives pour cuisiner tout simplement !

  25 février 2010 ( #Blabla )

  Vous avez jusqu'à ce soir 21h pour proposer au petit jeu de Nathalie vos recettes à base d'endives. J'ai fait le tour de ma cuisine et voici les miennes. Un récapitulatif qui m'amène à penser que je ne cuisine pas assez ce légume que j'aime beaucoup et...

• Pâté minute du fond du placard (thon, soupe, mascarpone, etc...)

  30 septembre 2010 ( #Les entrées )

  Je vous propose aujourd'hui une recette digne d'une vraie maman débrouillarde !! Vous allez me trouver bien vantarde mais je ne suis pas peu fière (ça se sent ??) de cette petite improvisation. Beaucoup d'entre vous connaissent ça : on rentre tard du...