L'année passée à se régaler

Le mois de janvier est le mois des voeux et des bonnes résolutions. Pour les voeux c'est fait, pour les résolutions je vous laisse imaginer toutes celles pour lesquelles je me suis engagée... reste à trouver la volonté de les tenir !

Sur la blogo culinaire il est coutume de faire le point "gourmand" de l'année précédente et de mettre en vedette les recettes qui ont remporté le plus de succès. Un succès exprimé par vos commentaires mais j'espère que les autres aussi vous auront plut :))))

En janvier j'accompagnais mes voeux de truffes aux spéculoos. Vous avez encouragez mes muffins façon "galette des rois" au Muffin Monday et je vous présentais une tuerie version mini avec des fondants aux 3 chocolats.

En février vous craquez exclusivement pour des gourmandises : les tartelettes au nutella & pâte à la noisette, les petits coeurs au chocolat blanc & framboises, le fondant chocolat café aux petits beurre salés.

En mars c'est enfin le succès pour des recettes salées ! cookies au reblochon et cheesecake au fromage & aux herbes. Bon, petit craquage sucré quand même mais comment résister aux cupcakes caramel & chocolat ?

En avril ça croustille avec les cookies au beurre de cacahuètes & chocolat, et le joli biscotti pistaches, cranberries & fraises. Côté salé ça fond avec le cake aux 3 fromages.

En mai on replonge gaiement dans le sucré avec le cultissime biscuit du millionnaire, le super facile simili cheesecake au chocolat au lait sans cuisson et je vous propose de recycler vos yaourts mal aimés dans des muffins cache cache.

En juin vous plébiscité les recettes faciles : tartelettes ganache aux carambars, Croc'cake et gâteau sans cuisson aux 3 chocolats.

En juillet c'est tout chocolat ! Cake marbré au nutella, recyclage de mousse chocolat en gâteau et cake coco glacé au chocolat.

En août vous continuez à apprécier les cakes : version sucrée mini aux framboises ou salé aux champignons, pignons & tomates séchées. Et des Pretzels pour les apéros sur la terrasse !

A la rentrée vous préférez les tartes avec ou sans pâte pour des repas familiaux rapides et gourmands : aux échalotes & parmesan, ou quiche minute au jambon. Pour le dessert, une petite douceur prête en 5mn : la pannacotta aux barres Mars.

En octobre vous avez apprécié mes petites "inventions" : hot dog de courgettes et blondie au chocolat blanc & aux noix. Mais aussi les "classiques" cannelés bordelais.

Les frimas de novembre vous donnent envie de douceurs : réconfort du cake chocolat bananes, douceur de la crème double saveur spéculoos et avant goût des fêtes avec les truffes au nutella.

En décembre, parmi les recettes de fêtes, vous avez préféré la bûche coco gingembre, les moelleux au saumon et l'île flottante revisitée.

J'espère que l'année qui commence sera aussi riche en gourmandises que la précédente et que mes petites recettes vont continuer à vous plaire et à vous inspirer en cuisine ! A très vite pour des nouvelles toutes fraîches...