Actualités gourmandes

J'ai pas mal de retard sur la publication de mes recettes. Une bonne dizaine en attente dans les "brouillons" et qui piaffent d'impatience d'êtres publiées ;) Mais j'ai bien du mal à trouver un peu de temps pour vous les présenter. La bousculade de la rentrée est encore d'actualité chez nous. Entre mes horaires de boulot, les horaires du collège pour les grands, les horaires de la nounou pour le petit, les courses, le ménage, les leçons, etc.... J'ai beaucoup de mal à trouver mes marques pour l'instant. Je blogue "à l'arrache" comme disent les jeunes, souvent le soir tard (quand j'en ai encore le courage). 

En plus des recettes, j'ai aussi quelques actualités à partager avec vous. Je profite de l'heure de sieste du petit dernier (pendant que les grands sont vautrés devant leurs consoles de jeux), pour vous en parler un peu...

Au mois de mai je vous avais servi une crème à la mozzarella au coeur coulant de Tomacouli. Les votes pour cette recette sur le site de Marmiton m'ont permis de remporter une récompense très particulière : le tournage d'une recette avec une véritable équipe de pros ;) Au mois d'août, j'ai donc rejoins la capitale (oh quelle aventure !) et j'ai passé une journée formidable, reçue et chouchoutée comme une star. Sous les projecteurs, j'ai mélangé, pétri, tranché, tartiné... mélangé, pétri, tranché, tartiné... car, oui, c'est un dur boulot un tournage. Plus de 6 heures de "on y a va à 3. 1,2,3" et "on va la refaire" et "c'est dans la boîte", pour 2mn de film. Une belle expérience et une super équipe, merci à tous !!

Le thème : une recette estivale pour l'apéro ou les pique niques. Mon choix : une fougasse au jambon, à la mozzarella et au Tomacouli. Vous voulez la découvrir ? Avant de regarder : vous me promettez d'être indulgent, c'est ma première expérience cinématographique. Je vous assure que je n'ai pas toujours cet air coincé o_~ . Ouf, heureusement qu'on ne m'a pas demandé de parler ;)

Vous pouvez retrouver cette vidéo sur le site Marmiton dans l'espace dédié au coaching cuisine de Léa en compagnie d'autres vidéos de recettes et d'astuces très utiles. 

Côté sucré, pensez à retrouver mes recettes au chocolat sur mon autre blog Choc'olala ! ICI. Crèmes au chocolat & caramel de Julie Andrieu, cookies au chocolat blanc & à la vanille, gâteau sans farine de l'île de Capri, sucettes aux 3 chocolats, tout plein de douceurs chocolatées maxi gourmandes !

Et pour finir en termes d'actualité : en ce moment je popote sur des essais culinaires destinés au prochain salon du blog de Soissons les 19 et 20 novembre prochains. Ce sera ma première visite ET ma première participation en tant que démonstratrice aux côtés de ma copine Nanou. Elle a choisi de nous présenter ses recettes de scones et, pour l'accompagner, je vais proposer des tartinades gourmandes. J'ai déjà un peu le tract mais l'ambiance a l'air très sympa. Et vous, y serez vous ?

Bonne fin de week end à tous et à demain pour une nouvelle recette !