750 grammes

Quiche sans pâte au saumon

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A partager (salé)

Voici l'impro promise hier concoctée avec les restes du saumon en croûte de sel. Une quiche sans pâte, pour essayer d'alléger un peu le repas...

Saumon en croûte de sel

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Les poissons

Cette année je n'avais ni l'envie ni le temps de préparer la traditionnelle dinde au réveillon de noël. Et comme j'adore le poisson, je me suis...

Galette des rois aux fruits secs (amande, noix, noisette & abricots)

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A partager (sucré)

Nous sortons à peine de réveillons gargantuesques que nous voyons déjà fleurir autour de nous toutes sortes de galettes gourmandes. Je me demande...

Truffes aux spéculoos pour accompagner tous mes voeux de bonne année !

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A grignoter

Une nouvelle année commence pour laquelle je vous présente tous mes voeux de bonheur, santé et réussite ! J'espère qu'elle verra s'accomplir...

De l'apéritif au dessert : idées gourmandes pour repas de fêtes !

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Blabla

Suite à plusieurs demandes par mail de personnes cherchant des idées de recettes pour les repas de fêtes, je me suis dis que ce ne serait pas...

Foie gras, cuisson vapeur

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Les entrées

Vous avez encore le temps pour le prochain réveillon de vous lancer dans la préparation d'un foie gras maison. Vous verrez c'est finalement très...

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