Quiche sans pâte au saumon
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Voici l'impro promise hier concoctée avec les restes du saumon en croûte de sel. Une quiche sans pâte, pour essayer d'alléger un peu le repas après tous ces excès, mais bien épaisse.Prête en 5mn sans effort, un vrai délice, bien meilleur froide que tiède à mon goût. A accompagner d'une belle salade mélangée avec quelques feuilles de roquette poivrée.
(pour 6/8 personnes)
Préchauffez le four à 180°c. Ajoutez l'arrow root et mélangez soigneusement pour que la préparation soit lisse. Mélangez pour qu'elle soit homogène. Salez (peu, selon le goût du cantal) et poivrez. Versez sur le saumon et enfournez pour 40mn. |
Je trouve l'arrow root ICI.
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