Figues rôties à l'huile d'olive & au miel

Si, comme moi, vous feuilletez régulièrement les magazines culinaires, vous avez sans doute remarqué que les recettes "à la plancha" sont très en vogue ! Evidemment, vous me direz, c'est de saison les viandes et légumes grillés. Beaucoup de ces recettes me tentaient mais je n'avais pas l'ustensile pour les réaliser. J'imagine bien qu'il est possible de les réaliser soit à la poele, soit au four, soit au barbecue, bien entendu. Mais puisque mes dernières vacances m'ont conduit du côté de l'Espagne, là bas, la plancha est incontournable ! Rien de plus facile que de s'en procurer. Ma shopping-mania n'a pas résisté à l'envie d'en rapporter une.

J'ai opté pour une version électrique, au thermostat facilement réglable, une plaque de 30x30, largement suffisante pour les petites recettes qui me trottaient dans la tête. J'ai commencé avec une recette de dessert, bien sûr ! Une recette gorgée de soleil qui me rappelle le sud et mes quelques jours (bien trop courts) de soleil....

Absolument D-I-V-I-N. Si la figue n'est pourtant pas l'un de mes fruits préférés, sous cette forme c'est sublimissime... la chair est fondante, les pépins craquants et tout fond en bouche (même la peau, pas la peine de chercher à l'ôter). Une vraie révélation pour moi. C'est simple, la part prévue pour deux... je l'ai mangé toute seule !

Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur    en bas de l'article