Tartelettes aux 2 chocolats

Voilà une recette de tartelettes... à moitié réussies. Je voulais bidouiller une recette de tarte sans cuisson, avec une pâte à base de biscuits broyés mais mélangés à du petit suisse plutôt que du beurre pour qu'elle soit moins grasse. Le contenu, une ganache au chocolat ferait parfaitement l'affaire mais au chocolat blanc, pour changer. Théoriquement ça devait marcher. En pratique ce ne fut pas très convaincant...

Si visuellement et "gustativement" le résultat était parfait, le démoulage, lui, s'est avéré impossible. Nous avons donc dégusté ces petites tartelettes dans leur moule. Mais on peut aussi choisir de présenter cela comme "normal", une sorte de "tartelette indémoulable" au modèle du fameux "gâteau indémoulable".

  

 

 

Ingrédients

(pour 8 tartelettes)
2 paquets de roudor au chocolat

2 petits suisses

200g de chocolat blanc

20cl de crème liquide

 

Dans le bol d'un mixer, broyés les biscuits avec les petits suisses.

Tapissez le fond et les bords des moules à tartelettes de cette préparation.

Placez les au congélateur le temps de préparer la garniture.

Au bain marie, faites fondre le chocolat blanc avec la crème liquide.

Versez la préparation sur les fonds de tarte et placez les au réfrigérateur pour 4h au moins.



 

Le goût était vraiment extra, encore bien meilleur le lendemain, ce qui m'encourage à retravailler cette recette très vite...

 

 

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N
Effectivement, même souci pour le démoulage avec mes tartelettes roses! le principal c'est que ce soir quand même bon!
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N
Essaye dans des moules en silicone... Cela marchera mieux pour démouler, non ?
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M
Comme c'est joli ! et ça a l'air délicieux !
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C
Humm ce doit être un pur délice !
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S
Dommage qu'il y ait cette petite déception, car autrement elles sont parfaites ces petites tartelettes !
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H
tiens, moi aussi j ai tenté une recette indémoulable ce week-end !! hihi
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C
Humm j'en ai déjà l'eau à la bouche, ces tartelettes ont l'air divines
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E
Rho que de gourmandises ! Ça à l'air trop bon !
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S
Hum, elles me tentent beaucoup même si elles ne se démoulent pas comme il faut...
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C
Wouah!!!! trop bon!
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C
oH lala une vraie gourmande....bisou
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S
Elles sont vraiment très jolies tes tartelettes ! Et même si tu n'as pas pu les démouler, l'essentiel c'est que vous vous soyez régalés ! Bises
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P
Même si elles sont indémoulables j'ai bien envie d'y gouter
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M
Qui a dit que les tartes devaient forcément être demoulées !!!La tienne, j'en ferais bien mon affaire !!!
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S
Démoulables ou pas démoulables, ces tartelettes me donnet bien envie!! A tester!
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P
En tout cas, les photos sont très belles et font envie!
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S
Quelle jolie tartelette....cela fait envie !!!!
A bientôt
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A
eh ben moi j'aime beaucoup cette version indémoulable !! une belle idée ces roudor au choc !
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E
Qu'elles ne soient pas démoulables ne me dérangent pas du tout! Car les Roudor au choco j'adore ça alors en version tartelettes avec du chocolat blanc c'est de la bombe!!!
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S
je veux bien être ton cobaye pour ta recette, je les goûterai toutes jusqu'à ce qu'elles soient vraiment parfaites ;) si j'peux aider... ^^
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C
oh la la en plus c'est l'heure du goûter et j'ai faim!!!!! cath
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C
même si elle est indémoulable, j'en veux bien en dessert !! elle a l'air trop bonne...
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O
en lisant le titre de ta recette, j'ai cru que tu avais adapté ma recette de mon cake aux 2 chocolats lol
bien sûr, tu peux essayer mon cake, même si le défi ne t'était pas deestiné au départ !!
la seule condition, me tenir au courant du résulat lol, odeur dans la cuisine, (bonne pour ma tarte au maroilles d'ailleurs lol), avis des petits et grands gourmands ....
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L
moi ça me va même dans le moule pas de probléme c'est une super idée pour que ce soit rapide et moins gras !
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M
kikou
hummmmm au deux chocolat formidable!!
meme si elle se demoule pas c'est pas bien grave!!
la prochaine fois se sera mieux!!
bisous
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C
Très gourmandes tes tartelettes ... Bonne idée ! bon apparement tu chasses les calories ... Sinon, pour la pâte biscuitée sans cuisson et sans beurre, j'ai testé en liant mes miettes de biscuits avec un peu de Nutella et cela se démoule très bien après refroidissement. Bon dimanche
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M
Bonjour, c'est vrai qu'en cuisine et en pâtisserie on a souvent des surprises!!!j'en ai fait l'expérience hier avec une tarte au chocolat, mon époux dit que c'est du béton je ne sais vraiment pas comment je m'y suis prise, mais comme on dit qui ne risque rien....n'a rien. vos petites tartelettes ont l'air bien bonnes quand même, et le fait de ne pas les démouler n'empêche pas de les déguster...Je vous souhaite un agréable dimanche. Marie.
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H
eh bien quelle gourmandise! Ca doit être extra!
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L
Je le crois pas, dès que je le dos tourné, zou une recette, mais c'est vrai que présentées dans les moules, ça le fait, et avec des moules mous, je suis sûre que ça marcherait !!! En tout cas je garde l'idée des biscuits au chocolat, avec du beurre pour moi !!!
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A
Coucou Sandrine ! ;)
Ces petites tartelettes ont l'air extra !! Aux 2 chocolats, je n'y résiste pas bien entendu !! ^^ Même si elles sont indémoulables, j'en mangerai bien une ! =P Peut-être que si tu cuisais le fond ça se démoulerais ? Je pense que ça doit être ça.. Et la pâte serait peut-être un peu croustillante aussi, à moins qu'elle ne le soit déjà ? Bref, faudrait essayer pour savoir ! ;)
Au fait, je voulais te demander, tu aimes bien la lavande ??
Passe un bon après-midi,
Bisous,
Amélie.
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