Biscuits rigolos au cacao

Il y a longtemps que j'ai envie de faire des biscuits maison. Le cutter à biscuits, la célèbre Brigitte, pourrait vous le dire : ça fait des mois qu'elle attend son heure au fond d'un tiroir de la cuisine. Et bien son heure est enfin arrivée ! J'ai extrait d'un petit bouquin une recette de biscuits au cacao que je comptais bien découper en rectangles dentelés siglés "chocolat". En théorie ce devait être super, en pratique ça ne s'est pas déroulé comme ça... la pâte s'est avérée beaucoup, mais alors beaucoup trop collante molle souple et n'a jamais voulu être travaillée au cutter. Après de multiples tentatives, et même après avoir fariné 10 fois le plan de travail, impossible d'obtenir un rectangle. Si bien que j'ai abandonné et que je me suis résolue à faire... des ronds. Des ronds avec un verre, c'est classique, pratique et pas compliqué.

 

Non seulement j'ai passé un temps fou à tenter de découper cette pâte en rectangles "brigitiens" sans y parvenir, mais je suis en plus déçue du résultat : elle ne s'est pas bien tenue à la cuisson et les ronds n'étaient même plus tout à fait ronds ! Vous noterez que j'ai quand même essayé d'y inscrire "chocolat". Et bien même ça, ça n'a pas voulu rester lisible ! On peut déclarer sans trop se tromper que je ne suis pas encore une pro du biscuit...

Par contre, les enfants ont beaucoup aimé : d'abord chercher les petites lettres de la Brigitte, ensuite se salir les mains à malaxer la pâte, coller les petites vaches sucrées sur les biscuits et ils ont trouvé ces petits biscuits très bons ! Je conserve donc le meilleur côté des recettes de biscuits : c'est un très bon atelier "enfants".