Biscuits moelleux au chocolat & au caramel

biscuit choco caramel

 

Le dimanche j'aime préparer le goûter des enfants. Mais hier plus grand chose dans les placards pour mijoter quelque chose... juste 1 oeuf ! J'ai faillit rechercher sur le net une recette de biscuit sans oeuf et puis finalement je me suis lancée à l'aveugle. Résultat : des biscuits ultra moelleux et bien gourmands avec des pépites du chocolat caramel qui me restait de mes gâteaux mousse. Des biscuits dont mes enfants ont dévoré la fournée entière. Le temps de m'absenter quelques minutes pour mettre mes photos sur l'ordi, je n'en étais pas satisfaite et j'aurais voulu en faire d'autres : trop tard !!!! Tout avait disparu. Et la promesse d'en refaire d'autres au plus vite m'a été soutiré  

 

biscuit choco caramel2

 

 

Ingrédients (pour une douzaine de biscuits)

1cs bombée de cacao sans sucre

150g de sucre roux

100g de beurre

150g de farine

1 oeufs

40g de chocolat saveur caramel

 


Préchauffez le four à 180°.

 

Dans le bol d'un mixer, versez le beurre en morceaux et le sucre. Mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit crémeux.

 

Ajoutez l'oeuf et mélange de nouveau.

 

Ajoutez la farine et le cacao. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène et se détache des parois.

 

Ajoutez le chocolat en morceaux, mélangez brièvement.

 

A l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez de la pâte. Formez une boule de la taille d'une balle de ping pong. Déposez la sur une feuille de papier silicone (ou papier sulfurisé) posée sur la plaque allant au four. Appuyez du plat de la main pour l'aplatir un peu.

 

Enfournez pour 15mn. Sortez aussitôt du four, décollez les biscuits et laissez les refroidir sur une grille.


 

 

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V
<br /> <br /> bien moelleux et délicieux encore tiède! merci pour cette belle recette! je l'a mettrai la semaine prochaine à l'honneur sur mon blog! bonnes fin de vacances! biz<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Miam miam<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Alors là ... je craque. Ils sont magnifiques<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> jen veu . miam<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Trop bon !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Hmm tes biscuits choco caramel m'ont l'air d'une vraie tuerie!!<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Eh bien tu as été joliment inspiré! Ca ne m'etonnes pas qu'il aient disparu si vite! Moi je t'en aurais bien piqué un aussi!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> on fait des miracles avec notre imagination!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Bonne idée ! Ils ont l'air très bons !<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> Un vrai régal ces biscuits pour le goûter!!<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> jolis biscuits !<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Bravo pour cette recette Sandrine! Ca a l'air succulent! bises<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Moi je trouve tes photos trsè réussies!! Elles donnent terriblement envie...Tu as été très bien inspirée, ils ont l'air délicieux!!<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Oh qu'ils ont l'air bons ! C'est bien quand tu improvises (et aussi quand t'imporvises pas, hein) !! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Hum que de gourmandises !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> hummmm ils me paraissent bien moelleux ! cath<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> de vraies merveilles ces biscuits!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Hum c'est très tentant !!<br /> <br /> <br /> J'ai justement acheté du chocolat arome caramel... que vais-je faire avec ??<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> C'est vrai qu'à voir la photo, ils ont l'air extra ! Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
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Y
<br /> <br /> je comprends qu'ils aient vite disparu!!! ils ont l'air délicieux! moi-même je mordrais bien dans la drnière photo... ;)<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> que dire, on a juste envie de croquer dedans<br /> <br /> <br /> bravo, ils sont superbes en tout cas<br /> <br /> <br /> je t'en pique au passage lol<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> J'aime trop le chocolat et là, avec ces superbes photos, ça donne vraiment envie de tout dévorer...<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> c'est délicieux et rapide c'est un gouter tres sympa, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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I
<br /> Chocolat saveur caramel... où trouves-tu ça ? chez Valrhona ?<br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> humm je vois que maman est vraiment SUPER MAMAN!!!ça a l'air trop bon!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> voilà mon avis : hummmmmmmmmmmmmmmmmmm!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> hm, qu'ils ont l'air bon...<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> hum pour de tel biscuits moi je ne dit jamais non miammm<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Huuuuummmmm, je t'en pique un pour la route tellement qu'ils sont gourmands!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Miam miam quelle gourmandise ce chocolat!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Non je ne vois rien, mais alors rien du tout ... hummm que ça à l'air bon mais pas pour ma silhouette qui a tendance à s'épaissir ses derniers temps ^^'<br /> <br /> <br /> Mes petiots par contre s'en lècheront les babines j'en suis sûr, comme quoi tenter des recettes à l'aveugle ce n'est pas une si mauvaise idée :)<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> sympa<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Au moins ils ne seront pas restés trop longtemps pret de tes mains pour la tentation!Et ils vont surement rester un peu loin des miennes aussi un certains temps !! merci<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ah bin ils ont l'air super bon ! Bravo !<br /> <br /> <br /> <br />
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