Fondants cocotte au chocolat

Je vais vous quitter pour une petite semaine de congés bien bien bien bien mérités !!!! Mais je ne vais quand même pas vous abandonner sans sucre... petite douceur ultra fondante, ultra facile, servie en mini cocottes pour une présentation ultra chic !

 

fondant cocotte

 

 

Ingrédients

(pour 6 cocottes)

140g de beurre demi sel

120g de cassonade

3 oeufs

200g de chocolat noir

40g de farine

40g de maïzena

50g de cacao en poudre non sucré

 

 

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Remuez pour qu'il soit lisse.

Hors du feu, ajoutez 120g de beurre en morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

 

Ajoutez la cassonade et mélangez.

 

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant énergiquement entre chaque ajout.

 

Mélangez la farine, le cacao et la maïzena.

 

Ajoutez ce mélange à la préparation au chocolat et mélangez soigneusement jusqu'à ce que l'ensemble soit lisse et homogène.

 

Beurrez l'intérieur des cocottes avec le reste de beurre.

Répartissez la préparation dans les cocottes et réservez au frais pour 1h.

 

Préchauffez le four à 200°c.

 

Enfournez les cocottes 8 à 10mn selon le fondant désiré.

Sortez du four, laissez tiédir quelques minutes et servez.


 

 

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G
trop trop gourmand :)
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S
coucou je cherche ton blog dédiée au chocolat je ne trouve pas le lien, tu peux me le donner? merci
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C
<br /> <br /> super idée !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> ces cocottes sont sacrément belles, une petite question, tes cocottes tu les fermes ou pas pendant la cuisson ? la question est sans doute bête, mais j'ose la poser (et oui je suis une blonde qui<br /> m'assume ! lol)<br /> <br /> <br /> <br />
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S
Je ne les ferme pas pendant la cuisson, je pose le couvercle pour la présentation
L
<br /> <br /> Des images qui ne peuvent laisser indifférents ! Je suis sous le charme !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Très mignon en effet. Et sûrement très bon ! <br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> J'ai publié sur mon blog un cake fait avec ta recette du cake inratable ! Il est génial ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Ils sont super mignons, 'j'adore !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> merci de penser à nous en ton absence!<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Une petite douceur est toujours bien venue !<br /> <br /> <br /> Bonnes vacances<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> Très gourmandes!<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> Humm! ils ont l'air très gourmands ces fondants! et en cocotte, c'est une très bonne idée! je note! A bientot!<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Miam miam elles sont terriblement gourmandes ces cocottes!<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> bravo! le résultat est super gourmand!!<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> rhoooo la la la ! comme il a l'air délicieux ce fondant !!! je te souhaite de très bonnes vacances ! bisous cath<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Une ptite tuerie ces fondants ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Très sympa ces petites cocottes!<br /> <br /> <br /> Bonne vacance à toi et toute ta famille !<br /> <br /> <br /> Charline<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> cette recette me plait beaucoup je plongerai bien ma cuillère dedans<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Je fond de plaisir....<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> bonnes vacances<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> Quel régal ! Et avec cette présentation, ça donne encore plus envie !<br /> <br /> <br /> Bonnes vacances !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> c'est vrai que c'est chic et terriblement gourmand!passes de très  bonnes vacances!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Profites bien de tes vacances , effectivement tu nous laisses avec une belle gourmandise mais dans tous les cas tu fais toujours des recettes trop tentantes !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> *** Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> passe une ultre ultra bonne semaine de vacances ! J'ai acheté un pot de lait concentré sucré pour faire ton cake :-) On en reparle à ton retour ! Repose-toi bien.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ohhhh....je meurs d'envie de plonger ma cuillère dans ces petites cocottes!!<br /> <br /> <br /> Très bonne vacances!!<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> miam que ça a l'air bon !!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> moi je prends 2 cocottes<br /> <br /> <br /> <br />
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U
<br /> <br /> Je crois qu'il n'y a rien de meilleur au monde que les fondants au chocolat!!!! <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ca m'ouvre l'appétit, miam miam !<br /> <br /> <br /> Bonnes vacances !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Oulala.. Ces cocottes sont une réelles tentation... Bonnes Vacances à toi.. Bisou<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Huuuuuummmmmm... de toutes petites douceurs, en touts petits formats, mais emplies de gourmandise. Que cela me donne envie... !<br /> <br /> <br /> <br />
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