750 grammes

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Mini clafoutis légers aux tomates cerises

 30 mai 2011
 Sandrine
 Les végés

J'espère que toutes les mamans ont passé un excellent week end et ont été bien gâtées ! De mon côté, non seulement j'ai été gâtée mais je me suis aussi permis quelques excès autour de la table... alors, forcément, aujourd'hui la légèreté est au menu. Des mini clafoutis light, déclinables selon les goûts (ou les restes du frigo), très simples, prêts en 5mn. A accompagner d'une salade composée pour un repas léger mais complet.

037

Ingrédients

(pour 6 flans)

4 oeufs

5cl de lait concentré non sucré

12 tomates cerises

quelques branches de persil

sel , poivre

Préchauffez le four à 180°c.

Fouettez les oeufs avec le lait jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Salez et poivrez.

Ciselez le persil et ajoutez le à la préparation.

Coupez les tomates en deux dans l'épaisseur.

Déposez 4 demi tomates sur le fond de chaque empreinte à tartelettes en silicone.

Recouvrez de préparation aux oeufs.

Enfournez pour 30mn.

Laissez refroidir à l'intérieur du four. Démoulez et servez.

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M

MaSpatule.com

18/05/2012 16:46

Ma version préfèrée : chorizo, poivron confit, tomates. Et si on utilise du lait concentré sucré et des fruits, ça pourrait être bon !<br /> Maud

C

catrine

18/07/2011 14:25

<br /> salut<br /> voilà un plat sympa qui sent les beaux jours.....ces petites clafoutis légers au tomates et cerises me tentes, ils ont terriblement l'aire délicieux ...merci<br /> <br /> <br />

L

LATIFA

06/06/2011 12:17

<br /> J'aime bien ce genre de recette, légère et facile<br /> <br /> <br />

L

Laëti

31/05/2011 14:30

<br /> Hum je note, j'aime bien ces petits flans !<br /> <br /> <br />

B

boopcook

31/05/2011 11:26

<br /> humm ils sont l'air vraiment très très bon ses mini-flans<br /> <br /> <br />

E

Eva

31/05/2011 10:24

<br /> Superbe !<br /> Bises<br /> <br /> <br />

C

Cathdragon

30/05/2011 21:40

<br /> ohhhh elles sont belles !!! bises cath<br /> <br /> <br />

C

carvalho maria

30/05/2011 18:04

<br /> Hummm, j'adore tes clafoutis,<br /> ils sont bien sympa, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />

A

afaurore

30/05/2011 17:56

<br /> sympa pour le dîner<br /> bizzzz<br /> <br /> <br />

M

maripolmi

30/05/2011 16:23

<br /> faut vraiment que j'essaye ta recette de clafoutis sans farine et par contre avec du lait concentré, je ne connaissais pas...à découvrir...merci<br /> <br /> <br />

L

L'étudiante

30/05/2011 11:14

<br /> Une super recette pour l'été !<br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera

30/05/2011 10:48

<br /> Cette version mini est terriblement appétissante. Bravo !<br /> <br /> <br />

L

Laeti

30/05/2011 08:54

<br /> Je t'en pique un, bisous<br /> <br /> <br />

C

Cricridam

30/05/2011 08:46

<br /> oh j'en ai déjà fait dans ce genre il y a bien longtemps. J'avais même ajouté des ptits morceaux de féta allégée.<br /> Merci pour ce rappel je vais m'en faire tiens !<br /> Bonne journée à toi<br /> <br /> <br />

P

plume_d_argent

30/05/2011 08:33

<br /> C'est superbe et ça fait drôlement envie, Mmmmm!<br /> Merci pour cette recette!<br /> Bises<br /> <br /> <br />

P

Pauline

30/05/2011 07:59

<br /> J'adore!!! ^^<br /> <br /> <br />

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