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Tartine "vide frigo" aux lardons & au fromage

 14 mars 2011
 Sandrine
 Les entrées

Je veux rassurer ceux qui s'inquièteraient en m'imaginant me torturer l'esprit pour tenter d'équilibrer l'alimentation de mes enfants, en cogitant pour qu'ils consomment chaque jour leur dose recommandée de fruits et légumes... bah, non. Je suis une maman "normale" qui cède de temps en temps à la "mal-bouffe". Un petit tour au fast food une fois par ci, une petite pizza une fois par là. Quand on a travaillé toute la journée et qu'on rentre à 20h avec 4 enfants affamés, difficile de rester irréprochable ;)

De temps en temps j'ai quand même l'énergie pour nous préparer un petit truc vite fait. Mais le contenu de mon frigo n'y mets pas forcément du sien. Quoi que, avec la belle baguette fraîche que j'ai acheter en rentrant, je peux proposer à ma tribu des tartines garnies et croustillantes. Un vrai succès ! A décliner à l'infini selon les restes.

Ingrédients

(pour 4)

1 baguette

100g de lardons

4cc de moutarde

gruyère râpé

Faites revenir les lardons à sec dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient colorés de tous côtés. Réservez.

Coupez la baguette en deux dans la longueur.

Coupez les moitiés en deux dans l'épaisseur.

Tartinez le dessus des tartines de moutarde.

Répartissez les lardons. Saupoudrez de gruyère râpé.

Déposez les tartines sur une grille et passez les quelques minutes sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à dorer.

Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur en bas de l'article

M

Ma Cuisine du Placard

23/03/2011 12:01

<br /> <br /> Plus c'est simple et plus j'aime !!! Biz<br /> <br /> <br /> <br />

C

cannellecha

16/03/2011 18:33

<br /> <br /> mon fiston ( 13 ans) déjeune salé le matin, défois cela lui arrive de faire ces tartines mais pour aller plus vite il fait grillier les lardons au micro ondes 2 min , <br /> prend des bisottes met du lards, du fromage rapé, et hop 30 s au micro ondes.....<br /> <br /> <br /> sinon je fais ta version aussi, avec un peu de fromage blanc ou des tomates concassé<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

F

féenoménale

15/03/2011 19:58

<br /> mmh sympa ton idée ! j'en ai fait il n'y a pas longtemps, mais c'était plutôt vide placard ... les tiennes ont le mérite d'être bien fondante avec le gruyère<br /> <br /> <br />

R

RiriColibri

14/03/2011 23:59

<br /> <br /> Un vrai délice cette petite tartine... et merci pour ton petit mot nous rassurant sur le fait qu'il t'arrive à toi aussi de faire des écarts de temps à autres... J'essaie de faire le maximum moi<br /> meme et les repas chez le clown sont trimestrielles tout au plus... mais ils aiment d'autant plus y aller! Bisous Sandrine et bonne nuit à toi et les tiens...<br /> <br /> <br /> <br />

G

Géraldine

14/03/2011 21:25

<br /> <br /> Elle est belle cette tartine, vive la magie des fonds de placards et de frigo!!!<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eléonora

14/03/2011 21:23

<br /> <br /> J'adore ce genre de tartines le soir..un petit régal bien sympa !<br /> <br /> <br /> <br />

M

momo35

14/03/2011 20:38

<br /> je fait souvent des tartines c'est vraiment bon les tiennes sont trés belle!<br /> <br /> <br />

T

tattoo

14/03/2011 20:36

<br /> <br /> ah ! les trésors du frigo !<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maike

14/03/2011 20:22

<br /> <br /> Une bonne croute vide frigo, j'adore.<br /> <br /> <br /> <br />

M

Marie

14/03/2011 18:05

<br /> <br /> Hum, je fais parfois ça avec du jambon, j'adore!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Clernence

14/03/2011 17:56

<br /> Je comprends le succès qu'elles ont eu !<br /> <br /> <br />

D

dorian

14/03/2011 17:45

<br /> <br /> Je pense que si je montre ton article à ma famille je suis bon pour préparer ta tartine jusqu'à la nuit des temps !!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

14/03/2011 17:24

<br /> <br /> Une belle tartine bien gourmande et croustillant!<br /> <br /> <br /> Bonne après midi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

Michette

14/03/2011 16:43

<br /> <br /> De temps en temps il faut aussi se faire plaisir ! une bonne tartine bien de chez nous satisfait toute la famille.<br /> <br /> <br /> Chez moi beaucoup de légumes mais je fais aussi des entorses.<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chilubru

14/03/2011 14:41

<br /> <br /> qu'est ce qu'elles sont bonnes les recettes vide frigo !!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Akajou

14/03/2011 13:20

<br /> <br /> Les baguettes flambées c'est meilleur =P<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cricridam

14/03/2011 13:05

<br /> <br /> Parfois on se creuse la tête pour pas grand chose... Tout simple mais excellent ce que tu nous as fait là !<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

14/03/2011 12:21

<br /> <br /> Jolies tartines!!!! Le vide frigo, ya que ça de vrai ^^<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pacic

14/03/2011 12:08

<br /> <br /> C'est simple, c'est vite fait et un plus c'est bon! Bravo!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

L'étudiante

14/03/2011 10:52

<br /> <br /> Les tartines, le grand classique du dimanche soir, pour finir les restes. J'adore les versions lardon et fromage, j'y rajoute souvent quelques champignons ou un reste de fondue de poireau... Un<br /> vrai délice !<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pupuce

14/03/2011 10:16

<br /> <br /> miam elles donnent envie ces tartines!<br /> <br /> <br /> <br />

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