Muffins multi-saveurs
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Sur la base d'un fameux gâteau mousseux au citron dont la recette originale se trouve là, j'ai décliné ces petits muffins ultra moelleux aux divers parfums (en fait : tout ce que j'avais dans mon placard). Délicieux !
Ingrédients (pour 12 muffins)
Préchauffez le four à 180°c. Ajoutez le zeste du citron. Ajoutez le jus du citron, le beurre refroidi. Mélangez soigneusement. Incorporez les délicatement à la préparation au citron. Par dessus, dispersez votre garniture (j'ai réalisé : 2 muffins aux amandes, 4 au chocolat, 4 aux crandberries), recouvrez de préparation.
J'ai terminé par 2 muffins au pavot en mélangeant le pavot dans le reste de pâte avant de la déposer dans les caissettes en papier. |
Délicieusement moelleux, ces petits gâteaux se sont très bien conservés (enfin pas longtemps vu les gourmands !). Encore merci Eryn pour ta recette un peu détournée. Je la testerais sûrement en gâteau simple comme à l'origine.
Amelie 03/05/2008 21:35
noufi 03/05/2008 18:58
chiffonnette 03/05/2008 18:50
Cloé 03/05/2008 17:29
manuela 03/05/2008 14:02
salma82 02/05/2008 21:47
Chrystel 02/05/2008 20:57
labas 02/05/2008 19:21
anne 02/05/2008 18:51
Catherine 02/05/2008 18:11
Eryn 02/05/2008 17:55
Marjolaine 02/05/2008 17:45