Crèmes très légères à la pistache... mais pas seulement

Aujourd'hui c'est une recette sucrée, oui, mais très légère, simple et rapide que je vous propose. Je l'ai publié en début d'année dernière sur mon autre blog et j'avais envie de la partager ici en version plus gourmande, sans édulcorant. Édulcorant, miel, stévia ou autre sucrant, c'est selon votre goût. L'important ici c'est l'arôme. Je vous en ai déjà parlé Là, cet ingrédient est véritablement magique et son effet bluffant. J'espère que ces petites crèmes vous donneront envie d'essayer. Pistache, citron, framboise, vanille... vous trouverez les arômes en magasin bio ou sur le net chez BienManger par exemple. 

 

crème pistache

 

 

Ingrédients

(pour 6 crèmes)

40cl de lait écrémé

3 oeufs

1cs de miel liquide

1cc d'arôme de pistaches

4 gouttes de colorant vert

 


Préchauffez le four à 180°c.

 

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le miel.

 

Dans une casserole, mélangez le lait au colorant et à l'arôme de pistaches.

Portez à ébullition et éteignez aussitôt.

 

Versez petit à petit le lait bouillant sur le mélange aux oeufs en remuant constamment.

 

Répartissez la préparation dans des ramequins au bain marie. Enfournez pour 30mn.

 

Laissez refroidir à l'extérieur du four et placez au frais pour 2h au moins.

 

 

crème pistache2

 

Il existe aussi des arômes plus "fantaisie" : spéculoos, malabar, pomme d'amour, etc... découvrez les chez BienManger, ICI.

 

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M
Tes photos sont superbes!
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V

Fan de pistache, je me dois de tester ces petites crèmes au plus vite !!!


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A

Elle doit être délicieuse. Bisous


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C

J'adore le saveur à la pistache, ça doit être un régal!

Bonne soirée à toi Sandrine, bises;-)*Maria


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L

Comme ca me donne envie tes petites crèmes !!!!!


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C

C'est top en effet les arômes... J'en utilise régulièrement !


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M

Elles donnent trés envie c'est petites crémes =)


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P

Miam, trop bon ^^


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A

hummm je me laisserai bien tenter par le parfum spéculoos ;-)


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C

ça me plait beaucoup
bises


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C

belle réalisation !
mon mari adore la pistache, faut que j'essaie


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