Mini cakes extra light aux poireaux et au brie

A l'origine une recette de clafoutis Weight Watchers que librement détournée et présentée en mini cakes trop mignons, supers bons froids pour grignoter à l'apéro. Et supers légers !!!! pour ne pas gâcher notre plaisir.


   

Ingrédients

(pour une vingtaine de minis cakes)
1 gros poireaux
2 oeufs
1cs de farine
20cl de lait concentré non sucré écrémé
brie
1 noisette de beurre
poivre


 

Préchauffez le four à 200°c.

Lavez le poireau et détaillez le en rondelles.

Faites le revenir avec une noisette de beurre dans une poêle bien chaude pendant environ 5 minutes.

Salez et poivrez à votre goût. Réservez.

Fouettez les oeufs avec la farine.

Ajoutez le lait tiédi petit à petit et mélangez bien.

Ajoutez les poireaux et liez bien l'ensemble.

Coupez des lamelles de brie et disposez le dans le fond des moules à cakes.

Recouvrez de la préparation aux poireaux.

 

Enfournez pour 20 minutes.

Laissez refroidir complètement avant de démouler.
 



 


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N


delicieux ces mini cakes ; la prochaine fois j'essaierais avec un autre fromage


encore merci



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N


encore une recette que je me devais d'essayer


je viens de preparer ces petits cakes pour ce soir ; je vais devoir resister


ils ont l'air delicieux


 



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L
miam..pas mal ce cake!!
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C
Je vais essayer de suite, ça à l'air bon, miam miam, merci pour tous recettes
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P
J'ai testé et vraiment j'ai adoré! C'est une recette à faire et refaire. Merci, même le bébé (22mois) en a redemandé. :D
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G
Miam ! Je me suis découverte une passion pour le poireau... Et ta recette est parfaite ! =]Par contre... un seul hic, le lait concentré... Y a une allergique chez moi... Peut-être que si je remplace par de la crème liquide extra légère ça ira aussi ^^ A essayer !
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S
wawwwwwwwwwwwww, superbe cake sandrinebravoooooooooo
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S
avec les poireaux ces jours ci je fais pas mal de soupe, ca réchauffe!
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N
Recette à mettre sous le coude bravo
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C
Très joli détournement, Sandrine. ça me semble tout à fait extra.Chrys
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M
Ils sont super tentants ces cakes. Voilà une bonne façon de grignoter malin à l'apéro.Pas de souci en ce qui concerne l'adresse du Salon de thé Jasmin Citronnelle. Il est situé au 32 rue Gambetta (en face de Séphora). On peut déjeuner le midi. Le Salon de thé est ouvert jusqu'à 18h30 je crois. Il vaut mieux réserver pour le déjeuner mais ce n'est pas nécessaire l'après-midi. Des thés mariage frères sont vendus et il y toujours une petite expo.Si tu passes sur Poitiers un de ces jours, n'hésite pas à me faire signe!Bon après-midi.
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L
j'aime bcp tes photos!
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E
Je ne suis pas du tout au courant des recettes weiht watchers, mais en ce moment, avec la grossesse, je ne digère plus du tout la crème fraîche et je remplace systématiquement par du lait non sucré demi écrémé ( Gloria ) ou par du fromage blanc : et c'est tout aussi bon !Comme quoi, parfois, on weight watcherise sans s'en rendre compte !
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S
sympa pour celles qui font attention!
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L
Tres sympa, je devrais attendre de trouver du lait concentre non sucre par contre;-)
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L
sympa! ça me plait bien !
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D
qui dit light, dit bon! surtout ici.
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V
Très sympas tes petits cakes, et poireau/brie, ça me plaît bien comme mélange.
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L
Très tentants!
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F
Mhmm, voilà une recette sympa pour personnes pressées!!! J'adore le poireau et le brie...n'en parlons pas!!! J'ai vu aussi ta passion pour le fromage!!!
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