Pita express

Ingrédients (pour 4)
6pains pita au blé complet

salade verte

saumon fumé

mayonnaise

jus de citron

fromage de chèvre

Faites chauffer les pains au four 200°c pendant 10minutes.

Fendez les en 2 dans l'épaisseur, ouvrez les.

Dans 4 pains pita :

Tartinez les deux faces intérieures de mayonnaise.

Ciselez la salade et coupez le saumon en lanières.

Répartir ces ingrédients dans les pains.

Arrosez d'un filet de jus de citron.

Dégustez.

Coupez les 2 pains restants.

Les ouvrir dans l'épaisseur, y glisser des tranches de fromage de chèvre.

Déposez les demis pains dans le grille pain

(face ouverte vers le haut bien sûr, sinon c'est la fondue assurée !).

Dégustez dès la sortie...