Gâteau ultra moelleux aux cacahuètes enrobées de chocolat

 

Dès que j'ai croisé ce gâteau là chez Philo, j'ai sû qu'il était fait pour notre petite famille ! Je devais le tester pour le goûter d'anniversaire de Simon. Elle le disait exceptionnel alors comment résister ?

Si la quantité de beurre de cacahuètes vous effraie, rassurez vous : on ne le sent pas (du moins dans la bouche, pour ce qui est des hanches il est encore un peu trop tôt pour le dire...). Je vous avoue que moi aussi j'ai eu un peu peur de la quantité de matière grasse... j'ai l'ai donc volontairement réduite ainsi que la quantité de sucre car j'avais une petite idée derrière la tête pour agrémenter ce gâteau à ma sauce... gourmande. Et surtout à la sauce "pré-ado" : une grosse couche de M&M bien croquante (oui, après les cookies, vous aurez compris que j'en avais acheté un GROS GROS paquet M&M).

 

  Ingrédients
250g de farine T45
1/2 sachet de levure chimique
250g de beurre de cacahuètes "crunchy" 
100g de margarine
150g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
6 oeufs
20cl de lait
4 grosses poignées de M&M fourrées à la cacahuètes


 

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un saladier, fouettez la margarine avec les sucres jusqu'à ce que le mélange mousse un peu.

Ajoutez le beurre de cacahuètes et mêlez l'ensemble jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez les oeufs, deux par deux, en mélangeant soigneusement après chaque ajout.

Ajoutez la farine et la levure tamisées, en alternant avec le lait pour faciliter le mélange.

Versez la préparation dans un moule à manqué en silicone (ou beurré et fariné).

Versez les M&M dans un sac en plastique et écrasez les grossièrement avec un rouleau à pâtisserie.

Déposez les sur le dessus du gâteau et enfournez le pour 40mn.

Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Laissez le tiédir avant de le démouler.


 

 


Je suis vraiment ravie du résultat ! N'ayez pas peur du démoulage, la couche de M&M devient solide et ne bouge pas. Cela donne à ce gâteau ultra moelleux un chapeau bien croquant. Il était tellement bon que Simon lui a décerné le titre de meilleur gâteau... de la journée !

 

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Ils ont testé cette recette :

Marylène

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P
il a l'air super bon ET LES PHOTOS DONNENT ENVIE D'EN MANGER UN MORCEAU mais est ce qu'il n'est pas trop compact ?
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A
Je viens de tester ce gâteau. On a adoré la couche croquante de M&Ms, mais je pense que ce serait encore meilleur si quelques M&Ms étaient glissés à l'intérieur. En tout cas, merci !
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A
Super original et rigolo ce gâteau. A tester pour mes microbes !
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S
mummm moi je ne suis pas une pré-ado (quoique...) mais là je prends tout de suite !!! Cette part tranchée me fait bien envie...
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N
mes 4 petites soeur sont chez moi pour la semaine
je crois qu elles n en aurait ai qu une bouchee de ton gateau!!
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L
Très sympa cette idée avec des m&m's
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N
miaaaammmm tes gâteaux colorés sont trop tentant ...

je ne peux résister aux M&.....
trop bons ....
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J
magnifique!! vraiment ce gâteau est superbe et doit être un véritable délice!
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S
Hum, et il fait "cruch, cruch" sous la dent ???? Ca doit être trop bon !!!
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C
Je ne vais pas résister longtemps ... demain je courses des bonbons pour faire tous tes gâteaux ! Céline
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A
Encore un joli gateau trés gourmand et très régressif, comme je les adore...
Bises
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R
Un gâteau qui me plairait sûrement beaucoup! Régressif et délicieux!

Bises,

Rosa
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E
Délicieusement indécent et décadent! Ca va me donner envie d'avoir des enfants pour fêter leur anniv'!!!
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A
Je ne suis pas fan de pâte de cacahuète, mais si tu dis qu'on ne la sent pas, je serais tentée d'essayer, surtout avec la couche croquante de M&M !

Bonne soirée:)
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M
Ah oui, une joli gâteau moelleux à souhait!!!
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C
Un beau gâteau très coloré....!
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A
J'avoue que le chapeau croquant est à croquer !! Cette idée va m'inspirer pour les gourmandises de ma puce qui adore ça . Ceci dit MOI AUSSi , elle sait qu'il ne faut pas laisser traîner le paquet :)
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C
J'adore les m&m... Ton gâteau à l'air trop bon ! Les quantités de beurre de cacahuète que tu as mis, c'est celle que tu as inscrite ou tu as diminué ?
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C
j'ai du beurre de cacahuetes en stock? je ne savais pas trop quoi en faire,j'ai trouvé!!!
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G
Toute la vie sur les hanches celui-ci ! ^^
Mais il a l'air hyper moelleux... Huum !
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M
Il me plait aussi beaucoup ce gateau!!!
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A
Il est trop beau ton gâteau !! Et la couche de m&ms dessus c'est trop une bonne idée !!! ^^ C'est vrai qu'il y a pas mal de beurre de cacahouètes dedans mais bon, il a l'air trop bon !! ;D bisous
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L
Ouh la la!!
Tu vas trop vite. Je n'ai pas encore eu le temps de faire les cookies.
Il faut que j'essaie celui là aussi. Il a l'air délicieux.
En tout cas, mes collègues ont tous adoré ton gâteau au chocolat.
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S
Ecore un délicieux et très gourmand gâteaux, merci!! je vais le tester aussi pendant les vacances avec mon grand ;)
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C
Pour mon goûter avec un thé....merci
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V
donne envie de croquer, c'est chouette les couleurs !
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S
miam, un bon gros gâteau tout coloré!!!
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C
Wouha ile st à tomber ce gateau !
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J
Il a l'air bien sympa ce petit gâteau. J'en prendrai bien une part avec mon thé.
Bon samedi.
Bises
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M
kikou
encore un gateau que je vais devoir tester!!!
comment veux tu que je perdes des kilos, mais c'est impossible!!
rien qu'en regardant les photos je grossis !!!!
bisous bon wk
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S
plus gourmand tu meurs! encore un de tes gâteaux qui me fait craquer :p
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