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Curry de crevettes léger... mais crémeux

 28 juillet 2008
 Sandrine
 Les poissons

Une recette toute légère à base de crevettes qui vient s'ajouter à la longue liste de mes recettes au curry (mais quand on aime, on ne compte pas !). Simple, rapide (à part le temps de décorticage....) et économique si vous profitez d'une bonne promotion sur les crevettes comme ce fut le cas pour moi ce jour là !

Ingrédients

(pour 4)
1 kg de crevettes roses

(poids non épluchées)

1 oignon

1 poivron rouge

2cs d'huile

15cl d'eau

2cs de curry

sel - poivre

1 yaourt nature

Décortiquez les crevettes........

vous pouvez utiliser des crevettes déjà décortiquées ou même surgelées et décongelées.

Épépinez le poivron et coupez le en dés.

Faites chauffer l'huile dans une petite cocotte et faites y revenir l'oignon.

Quand il devient transparent, saupoudrez le avec le curry et mélangez.

Ajoutez les crevettes et les dés de poivron et mêlez bien l'ensemble.

Laissez mijoter 5mn.

Versez l'eau, salez et poivrez à votre goût et laissez mijoter 15mn.

Quand la cuisson est terminée, versez le yaourt, mélangez soigneusement et laissez chauffer 5mn.

Servez aussitôt.

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A

Aurély

09/12/2009 16:41

<br /> 6e recette que j'entreprends de votre site , celle-là sera notre repas de ce soir avec le gateau à la banane qui est en train de cuire pour le dessert ^^ Merci beaucoup pour ces recettes<br /> excellentes ^^<br /> <br /> <br />

L

les2chefs

28/03/2009 15:04

moi aussi j'adore tout ce qui est curry d'ailleurs j'ai faits il y a peu un curry de cabilaud au lait de coco venez me donner votre avis sur notre blog<br /> <br /> les2chefs

M

morel

16/12/2008 13:00

super ta recette crevettes curry et la chanson g é n i l merci de ce moment

M

Marie

23/11/2008 09:14

Je teste ce midi avec les galettes de courgettes de mamina!

S

shama

24/10/2008 10:58

Géniales, tes recettes! Merci : je vais m'en inspirer!<br /> <br /> Bonne journée ;=)))

S

sandra02

06/08/2008 18:34

encore un succés testé ce midi, j'ai juste ajouté des dés de saumon et j'ai accompagné de riz...miam

E

Eol

29/07/2008 13:26

Comme tu le dis c'est léger et ici on adore cette recette de curry de crevettes avec un peu de riz pour monsieur.

M

ml

29/07/2008 09:53

Ha oui les crevettes avec yaourt , ça me tente bien , passe une belle journée :p<br /> ml

O

Océane

29/07/2008 09:00

le yaourt apporte beaucoup de légèreté

M

méha

29/07/2008 01:11

hhuumm, cette assiette m'est destinée n'est ce pas?

J

joëlle

28/07/2008 21:30

Que de bonnes recettes tu as posté durant mes vacances.<br /> Bonne fin de journée

C

cath

28/07/2008 19:05

Il va falloir que j'essaye, j'ai des "crevetovores" à la maison ! cath

C

Clémence

28/07/2008 18:42

je retiens cette recette pour sa légèreté : merci !

S

Stéphanie

28/07/2008 17:36

Je n'ai rien mangé de concret depuis 4 jours, et là tu nous présentes des crevettes au curry qui ont l'air plus qu'excellentes !!! Ah la la... j'en veux une là maintenant tout de suite pour mon goûter !

P

PHILO

28/07/2008 16:01

Le curry et la crevette font partis de mes plats préférés. Parfaite pour moi ta recette. Bises

A

avocat et chocolat

28/07/2008 15:32

Des crevettes ...hum , du curry hum un plat parfait

R

Rosa

28/07/2008 15:09

Un beau curry! Alléchant!<br /> <br /> Bises,<br /> <br /> Rosa

M

Marjolaine.

28/07/2008 14:26

C'est effectivement très léger. Et c'est surtout très tentant !

A

Ana

28/07/2008 13:56

Tu prêches une convaincue... J'adore !

C

Carochococo

28/07/2008 13:55

j'aime beaucoup le curry aussi! tout lui va légumes, viande, poisson et crevettes!

M

mewmewchou

28/07/2008 12:51

hummmm j'en veux!!<br /> super ces crevettes , j'en raffole<br /> bizzzzzzzzzz

S

sam's cook

28/07/2008 12:41

c'est vrai que c'est léger, parfait pour moi qui adore les crevettes!

S

sophie

28/07/2008 12:23

ah voila une recette que j'aime bravo!

M

Mère et fille

28/07/2008 12:12

J'adore l'association!<br /> Merci pour cette nouvelle recette.

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