Haricots verts au thon
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Quand on vit à 100 à l'heure entre les enfants, le boulot, la maison, les courses, les activités extra scolaires, etc... on ne peut pas se permettre le luxe de bouder les aliments en boîte de conserve. Sans toutefois céder aux raviolis industriels fourrés d'on ne sait qu'elle viande extraite d'on ne sait quel animal... on peut, grâce à elles, concocter des petits plats sympas et équilibrés.
Voilà une idée vite faite pour un repas en famille qui plaira à tout le monde.
Ingrédients (pour 4) 1 boîte de thon (400g) 1 tomate 10cl de crème liquide 1 échalote 2cs d'huile d'olive sel - poivre
Égouttez le thon et émiettez le. Réservez. Quand elle commence à dorer, ajoutez la tomate coupée en dés. Laissez mijoter. Salez et poivrez à votre goût et laissez les mijoter le temps de terminer la sauce.
Ajoutez ensuite la crème liquide, mélangez soigneusement et laissez à nouveau mijoter 10mn. |
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