Tarte aux pommes de terre & cancoillotte

Une belle tarte complète pour un plat unique accompagné d'une salade verte. Totalement improvisée avec les restes du frigo pour un résultat divin. Aussi bonne chaude que froide.

 

 

Ingrédients
1 pâte à tarte brisée

1 petite boîte de pommes de terre vapeur 

(ou un reste de pommes de terre cuites)

1 pot de cancoillotte à l'ail

250g de ricotta

3 oeufs

3cs de farine

30g de gruyère râpé

sel - poivre

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

Etalez la pâte dans un moule à tarte en silicone (ou beurré et fariné), piquez le fond et les bords avec les dents d'une fourchette, lestez avec des légumes secs et enfournez pour 10mn.

Dans un saladier, fouettez au batteur électrique la ricotta, la cancoillotte et les oeufs jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Ajoutez la farine et fouettez de nouveau.

Salez et poivrez à votre convenance.

Sur le fond de tarte précuit, répartissez des rondelles de pommes de terre et recouvrez de la préparation à la cancoillotte.

 

Parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 40mn.


 

 

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L
Trés bonne idée cette quiche et puis j'adore la concoillotte!
Bises
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T
une excellente tarte à déguster un soir de fin d'hiver au coin du feu. Hummm parfaite pour ce week-end :-)
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M
Pommes de terre et cancoillotte ... voilà un duo bien savoureux. Et si la ricotta vient se joindre à la fête, les papilles ne peuvent qu'apprécier cette tarte salée originale et goûteuse. Tout le monde a dû aimer j'imagine.
Je te souhaite un bon après-midi.
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B
J'adore!!!Je vais m'empresser de tout noter pour la faire.
Bisous.
Caro
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C
rhooo...quelle jolie tarte...tu nous gâtes

bisous
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S
Chez nous on adore la cancoillote, alors on en ferait qu'une bouchée de ta tarte !!!
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M
Hum , j'adore la cancoillotte a l'ail , je la mange a la cuillére dans le pot ! alors je vais aimer la recette , bon vendredi !
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T
Vu ce qu'il y a dedans, c'est forcement bon.
Bonne soirée
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C
alors là il va vraiment falloir que je l'essaye !!! incontournable ! cath
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C
oui ce doit etre bien avec tout ces ingrédients .
bises
céline.
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M
une tarte que je dévorerais!!
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C
la cancoillotte un fromage de ma franche comté natale miam
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M
Bonsoir, elle doit être délicieuse cette tarte, nous aimons beaucoup la cancoillote, au vin blanc, à l'ail, nature, c'est excellent. J'imprime votre recette.Excellente soirée à vous. Marie.
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C
une tarte bien gourmande...
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D
superbe , ta tarte me donne vraiment envie , bonne soiree Doria
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P
J'adore ce fromage alors cuisiné de la sorte j'adore
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R
Une tarte savoureuse! J'ai eu de la chance de goûter à la cancaillote et j'adore cette merveilleuse spécialité!

Bises,

Rosa
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M
Superbe ta tarte, elle donne envie d'une belle bouchée!
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I
ah sympa pour un soir
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M
j'aime bien ton improvisation !!!
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L
Et puis au moins après on a plus faim !!!!J'adore la cancoillote, rien quee le nom déjà ça me plait...
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A
un petit coté raclette bien appétissant et plus léger qu'une raclette !
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P
Je n'ai jamais testé la cancoillote dans une tarte, ça doit être délicieux!
bises
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V
Elle a l'air super cette tarte, mon chéri devrait adorer, j'en ferais une à l'occasion...
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G
Je raffole de cette tarte avec une bonne salade verte!
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C
à table ! hummm ta tarte est tout simplement sublime ! je t'embrasse :0035:
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A
c'est sublime, ca doit etre plein de saveurs
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L
wawawawawawawawaw, mes yeux sortent de leurs places devant cette belle photo
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C
Avec des restes tu nous a concocté une délicieuse tarte, pommes de terre/fromage un mariage que j'adore!!
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T
faudra que je teste ça à l'air délicieux
bisous
Béa
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S
belle improvisation, elle semble parfaite
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S
Bonjour Sandrine
Pour moi ta recette est une vraie curiosité , c'est bien pour cela et par esprit de découvrir que je la testerai à suivre ..
Bonne journée
A++SACHA
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