Muffin fromager crousti-moelleux: emmental,bacon & graines de moutarde

De gros muffins croustillants au dehors, bien moelleux et filants au dedans pour une entrée gourmande avec quelques belles feuilles de salade. Mais la prochaine fois il faudra que je double les doses pour en faire plus, tout le monde les a adoré et a regretté qu'il n'y en ai pas plus !


Ingrédients

(pour 6 muffins)
100g de farine avec poudre levante
2 oeufs
2cs de crème fraîche
2cs d'huile d'olive
1cs de graines de moutarde
100g d'emmental
100g de lanières de bacon
sel - poivre

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème fraîche et l'huile.

Ajoutez la farine petit à petit en mélangeant bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Ajoutez les graines de moutarde, l'emmental râpé et les lanières de bacon. Mêlez intimement l'ensemble.

Salez et poivrez à votre goût.

Répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone ou des caissettes en papier.

Enfournez pour 30mn.


 
   

 

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G
g transformé t muffins en mini cake et je dois dire que je n'ai pas été déçue !!!!
Répondre
B
Rooooooooh,quelle bonne idée tout ce fromage et ces graines de moutarde!!!
Bisous.
Caro
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S
Ils ont l'air d'être un véritable délice...
Répondre
C
ouille ouille ouille !!! qu'elle me fait envie cette photo ...la grande ! la dernière !!!! miammm...merci maman cuisine !!!!trop forte cette maman....
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A
Des muffins super sympas. J'adore les muffins salés.
Bisous
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B
j'adore cette recette, la graine de moutarde doit donner du goût
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F
bien bon avec des graines de moutarde!
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P
Sympa ces muffins avec les graines de moutarde!!!
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S
tres tentant ces muffins !
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B
Enfin je peux revenir chez toi!!!Internet m'en empêchait!!!
Et je ne suis pas deçue par ta recette.
Bisous.
Caro
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V
jolie recette
j'aime bien les muffins salés
bonne journée
val
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C
beaux muffins, bonne idée pour mon pique-nisque de demain
bises
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M
Oh ben ça ça me plait !!
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N
hummm des vrais rayons de soleil !
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M
miam moi j'en veux bien une de bouchée!
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S
Ils m'ont l'air délicieux, miam!! Je note la recette pour tester ;)
Bises.
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C
je ne dirai qu une chose merci pour cette recette bon dimanche
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S
Oui !!! J'en veux bien une petite bouchée !!!
Répondre
F
houaaaaaa!!!
ils son magnifique tes muffins, j'adoreeeeeeeeee
Pase un bon w-end.
Bisous
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C
j'amène le punch à la mirabelle ça ira bien avec ces muffins
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B
hummmmm ! il y a trop longtemps que j'ai mangé un bon petit muffins fromagé ...... Tu as raison, fais en plus la prochaine fois et je te file mon adresse !!!!!
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L
Trop tentant:) xxx
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G
Hum! Ils sont très tentants tes muffins fromager!! Surtout que je raffole du fromage fondant!
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C
j'adore ces muffins, un classique chez moi et ça a toujours beaucoup de succès...
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A
mmm, qu'ils ont l'air bon!
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C
miammmmmmm

bisous
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A
Ils feraient un succès à ma table c'est certain !
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C
oh la la la miam miam !!!! cath
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P
j'en ferai qu'une bouchée!!
bon week end!
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