750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Crèmes très légères à la pistache... mais pas seulement

 12 octobre 2011
 Sandrine
 A la cuillère

Aujourd'hui c'est une recette sucrée, oui, mais très légère, simple et rapide que je vous propose. Je l'ai publié en début d'année dernière sur mon autre blog et j'avais envie de la partager ici en version plus gourmande, sans édulcorant. Édulcorant, miel, stévia ou autre sucrant, c'est selon votre goût. L'important ici c'est l'arôme. Je vous en ai déjà parlé Là, cet ingrédient est véritablement magique et son effet bluffant. J'espère que ces petites crèmes vous donneront envie d'essayer. Pistache, citron, framboise, vanille... vous trouverez les arômes en magasin bio ou sur le net chez BienManger par exemple.

crème pistache

Ingrédients

(pour 6 crèmes)

40cl de lait écrémé

3 oeufs

1cs de miel liquide

1cc d'arôme de pistaches

4 gouttes de colorant vert

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le miel.

Dans une casserole, mélangez le lait au colorant et à l'arôme de pistaches.

Portez à ébullition et éteignez aussitôt.

Versez petit à petit le lait bouillant sur le mélange aux oeufs en remuant constamment.

Répartissez la préparation dans des ramequins au bain marie. Enfournez pour 30mn.

Laissez refroidir à l'extérieur du four et placez au frais pour 2h au moins.

crème pistache2

Il existe aussi des arômes plus "fantaisie" : spéculoos, malabar, pomme d'amour, etc... découvrez les chez BienManger, ICI.

partage2

Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur en bas de l'article et sélectionner "imprimer"

M

Ma Cuisine Facile

04/03/2012 17:34

Tes photos sont superbes!

V

Virginie d'une Pincée de Gourmandise

05/11/2011 17:50

<br /> Fan de pistache, je me dois de tester ces petites crèmes au plus vite !!!<br /> <br /> <br />

A

AMELIE

16/10/2011 21:36

<br /> Elle doit être délicieuse. Bisous<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/10/2011 18:35

<br /> J'adore le saveur à la pistache, ça doit être un régal!<br /> <br /> Bonne soirée à toi Sandrine, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />

L

lagrandepages

14/10/2011 14:25

<br /> Comme ca me donne envie tes petites crèmes !!!!!<br /> <br /> <br />

C

Clémence

12/10/2011 20:55

<br /> C'est top en effet les arômes... J'en utilise régulièrement !<br /> <br /> <br />

M

Miss0kawaii

12/10/2011 14:35

<br /> Elles donnent trés envie c'est petites crémes =)<br /> <br /> <br />

P

Pauline

12/10/2011 14:09

<br /> Miam, trop bon ^^<br /> <br /> <br />

A

afaurore

12/10/2011 09:31

<br /> hummm je me laisserai bien tenter par le parfum spéculoos ;-)<br /> <br /> <br />

C

cecile en balade

12/10/2011 08:53

<br /> ça me plait beaucoup<br /> bises<br /> <br /> <br />

C

Carotte

12/10/2011 08:39

<br /> belle réalisation !<br /> mon mari adore la pistache, faut que j'essaie<br /> <br /> <br />

Personnaly © 2014 - Hébergé par Overblog