Frittata aux courgettes & à la feta

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J'aime beaucoup les frittatas. C'est super simple, rapide, copieux, familial et on peut s'amuser à varier les saveurs à l'infini. Ici je n'ai rien inventé, j'ai trouvé la recette dans un récent numéro du magazine Weight Watchers. Donc, en plus d'être bon, c'est léger ;)

 

 

Ingrédients

(pour 6/8 personnes)

3 courgettes

8 oeufs

5cl de lait

2cs d'huile d'olive

150g de féta

un petit bouquet de persil

 

 

Nettoyez les courgettes et coupez les en dés.

 

Dans une sauteuse anti adhésive, faites chauffer l'huile et faites y revenir les courgettes en mélangeant pendant environ 5/10mn. 

Elles doivent être dorées de tous côtés.

 

A part, mélangez les oeufs, le lait, le persil nettoyé et ciselé.

Salez et poivrez.

Versez la préparation sur les courgettes et poursuivez la cuisson 5 à 10mn (selon la consistance que vous souhaitez donner à votre omelette).

 

Émiettez la feta sur la frittata.

 

Préchauffez le grill du four et glissez la sauteuse quelques minutes juste dessous pour dorer le dessus et faire fondre la feta.

 

Servez sans attendre.

 

 

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G
miam ! en plus de découvrir cette rectte qui à l'air delicieuse j'ai appris qu'il y avait un magazine WW ! j'a icommencé le programme la semaine passée ! merci !
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B
Super je vais testé ça ma première Frittata
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A
Léger et gourmand c'est parfait!<br /> bon dimanche
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M
huummmm, ça à l'air vraiment bon !!!! à tester rapidement
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G
Un délice cette frittata!!
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G
j'adore les courgettes, ta recette me donne une nouvelle idée pour les cuisiner
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B
Bonjoour,<br /> Elle est magnifique cette fritata!!! Elle fait envie...<br /> A bientot.
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N
cette dernière photo me donne envie d'y goûter immédiatement !
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L
Super recette, surtout à cette époque ! Je note ! Merciii !! :)
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V
Hummm... elle m'a l'air délicieuse :)
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L
Yummy !!! =)<br /> Je vais essayer ce week-end je crois ;)
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E
Humm !!!!!!!! Un peu de bonheur pour la rentrée :-))))
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I
C'est vrai que c'est sympa les frittatas, j'y pense rarement, la tienne est très appétissante :-)
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E
Très belle recette !<br /> Bises
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L
humm trop bon !
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A
elle est très appétissante ta Frittata !!!!!!!!!!! :p<br /> Bises,<br /> Angie
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L
miam j'adore ta frittata ! J'y goûterais bien !
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P
Huuuummmmm, j'adore ^^
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