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Kouglof de coquillettes aux légumes & au jambon

 15 avril 2011
 Sandrine
 Les viandes & plats complets

J'ai croisé récemment un gâteau de coquillettes chez Maike qui m'a énormément inspiré. J'étais sûre et certaine du succès qu'il obtiendrait auprès de ma tribu ! J'ai modifié quelques doses, choisi des coquillettes colorées au petit goût de légumes, ajouté de gros dés de jambon et glissé la préparation dans un joli moule à kouglof pour un effet spectaculaire. Succès attendu et obtenu, tant au niveau des yeux que des papilles !!

Alors, je vous l'avoue, ce gâteau est très beau en présentation mais il s'écroule légèrement lorsqu'on le sert. La prochaine fois j'augmente un peu la quantité de crème et d'oeufs. Laissez bien tiédir avant de démouler !

Ingrédients

(pour 8 personnes)

400g de coquillettes aux légumes

150g de dés de jambon

5 oeufs

20cl de crème liquide

100g de gruyère râpé

sel - poivre

Préchauffez le four à 180°c.

Faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée, selon les consignes de l'emballage. Égouttez les.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec une pincée de sel. Ajoutez la crème liquide et mélangez. Versez les coquillettes précuites et les dés de jambon, mélangez. Salez et poivrez.

Ajoutez le gruyère râpé et mélangez intimement. Versez la préparation dans un moule à kouglof en silicone et enfournez pour 30mn. Laissez tiédir avant de retourner le gâteau sur le plat de service et démoulez.

gateau nouilles

N

Némo

18/04/2011 22:15

<br /> super sympa cette idée et cette présentation met en valeur la recette, ca me plait bien !<br /> <br /> <br />

F

féenoménale

18/04/2011 09:07

<br /> j'adore l'aspect parciluier que donne les coquillette au plat (visuellement), c'est très original !!<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/04/2011 18:38

<br /> Très bonne imagination Sandrine!<br /> Très jolie recette, bravoooooo!<br /> Bonne soirée en ce samedi, bises à toi;-)*<br /> <br /> Maria<br /> <br /> <br />

C

CarO'

16/04/2011 09:27

<br /> Superbement original cette présentation !!! Merci et gros bisous<br /> CarO'<br /> <br /> <br />

D

doudoute

15/04/2011 18:48

<br /> miiiam trop bon et très joliii<br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

15/04/2011 17:57

<br /> quelle belle idée et gourmand résultat!!! grand bravo<br /> <br /> <br />

N

Nathalie_

15/04/2011 16:19

<br /> Quelle bonne idée !!!<br /> <br /> <br />

S

Sylvie Art de Vivre

15/04/2011 15:36

<br /> Le gratin de coquilettes sublimé par un moule quelle bonne idée<br /> <br /> <br />

M

Maike

15/04/2011 15:09

<br /> Il rend super bien dans le kouglof ;o) Tu m'envoie une p'tite photo pour le prochain article vous et moi?<br /> <br /> <br />

S

Sirop Grenadine

15/04/2011 13:57

<br /> Bon sang la recette de rêve !! Direct je copie ta recette et je l'envoie par mail à ma maman pour qu'elle la teste sur mes frères, je suis sure qu'ils vont adorer !!! Superbe la forme du kouglof !<br /> <br /> <br />

L

Lucile

15/04/2011 13:48

<br /> Super idée !!!!<br /> <br /> <br />

N

NancyRose

15/04/2011 12:41

<br /> comme il est beau et coloré ce gâteau !!!!<br /> super idée<br /> <br /> <br />

C

Chouya

15/04/2011 12:16

<br /> C'est super marrant ça et cela plait à coup sur aux petits ! j'espère que j'aurai autant de bonnes idées le jour ou j'aurai des enfants ^^<br /> *Le nouveau Challenge Comté recettes estivales est lancé, j'espère que tu y participeras ( plus d'infos sur mon blog) !<br /> <br /> *<br /> <br /> **<br /> <br /> *** Belle journée<br /> <br /> **** et à bientot !<br /> <br /> ***** Chouya !<br /> <br /> <br />

M

Morgane

15/04/2011 11:56

<br /> Très original, j'aime beaucoup beaucoup l'idée ! Bravo ! Et puis ca a l'air trèèès bon aussi !<br /> <br /> <br />

P

Popasan

15/04/2011 11:37

<br /> Wouah, magnifique, je suis trop fan ^^<br /> <br /> <br />

L

les délices de Céline

15/04/2011 11:18

<br /> lol, c'est la première fois que je vois un koughopf de pâtes! en tout cas le tien est très coloré<br /> pour la tenue je ne sais pas si ajouter une ou 2 feuilles de gélatine pas plus, ca serait bien pour la tenue<br /> jamais essayé<br /> <br /> <br />

D

daudrey

15/04/2011 10:57

<br /> Très originale comme idée ! Bravo !<br /> <br /> <br />

C

Chilubru

15/04/2011 10:29

<br /> le coquillettes jambon un classique que les enfants adorent mais cuisiné de cette façon alors la bravo<br /> <br /> <br />

E

Eva

15/04/2011 10:26

<br /> Ouahou, magnifique, trop original, j'adore !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

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