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Galette aux pommes (par la reine des tricheuses !)

 11 janvier 2010
 Sandrine
 A partager (sucré)

Dans la catégorie "désespérée" même si j'aimerais être aussi organisée et douée que Bree, il me faut bien reconnaître que c'est plutôt un côté Susan mixé de Lynette qui s'exprime souvent chez moi... La preuve : cette nouvelle galette des rois. Une galette "spéciale tricheuse" prête en 5mn pour un résultat bluffant. Bon, d'accord, les mauvaises langues diront qu'il s'agit d'un chausson aux pommes géant. Pfff... bande de jaloux ! Bah non, parce que dedans y'a une fève et ça c'est la preuve que c'est une galette des rois ! Et même qu'on peut pousser le culot jusqu'à se vanter qu'elle est faite "maison".

galette Affichage Web grand format

Ingrédients
2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler
800g purée de pommes en boîte (sans sucre)
4cs bombées de sucre roux
2 pommes
1 jaune d'oeuf

Préchauffez le four à 200°c.

Dans un saladier, versez la purée de pommes, mélangez la au sucre roux.

Étalez une pâte feuilletée dans le fond et sur les bords d'un moule à tarte à fond amovible, piquetez la avec les dents d'une fourchette.

Épluchez et coupez en tranches les pommes.

Répartissez les sur le fond de tarte et recouvrez les de purée de pommes. Insérez la fève.

Déposez la deuxième pâte sur la purée de pommes.

Soudez les bords des deux pâtes en pinçant le tour et roulez les vers l'intérieur.

Allongez le jaune d'oeuf d'un peu d'eau et badigeonnez le dessus de la galette au pinceau.

Tracez des motifs sur la pâte et enfournez pour 40mn en surveillant la coloration.

Si elle colore trop vite, couvrez la d'une feuille de papier sulfurisé.

Laissez la refroidir à l'extérieur du four.

galette pommes Affichage Web grand format galette pommes1 Affichage Web grand format

Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur en bas de l'article

M

misscouine

04/02/2010 00:06

<br /> a ben oui s'il y a une fève, aucun rapport avec un chausson aux pommes non mais!!! Tout de même je reste accro à la traditionnelle galette à la frangipane<br /> <br /> <br />

S

Sandrine

04/02/2010 09:30

<br /> entre les deux mon coeur balance... comme je suis vraiment très gourmande, moi aussi je serais plutôt frangipane !<br /> <br /> <br />

F

féenoménale

17/01/2010 14:56

<br /> une galette bien pratique. J'adore tes fèves elles sont super mimi !!!!<br /> <br /> <br />

F

Floriane

14/01/2010 09:11

<br /> Aux pommes, ça doit être bien bon...<br /> <br /> <br />

L

lamu

12/01/2010 16:24

<br /> Facile, rapide et trés bon avec cette purée de pomme c'est vraiment chouette comme recette ! bravo pour ta victoire :o)<br /> <br /> <br />

C

Chouya

12/01/2010 07:09

<br /> <br /> C'est bien pratique quand même cette recette quand on est pressée !<br /> <br /> ** bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

Marina

12/01/2010 04:39

<br /> J'ai adoré votre Galettes! Et maintenant je dois essayer aussi ... Personne ne se fâche contre un tricheur comme ça. J'ai déjà voté en votre galette aux fruits secs. Il a été un succès.<br /> <br /> <br />

P

petitsplatsnath

11/01/2010 23:17

<br /> Et bien moi, je la trouve superbe cette galette. Et puis, on n'est pas tout le temps des super woman!! Et tant mieux!<br /> <br /> <br />

C

Cel

11/01/2010 22:08

<br /> Elle n'est peut-être pas 100% maison mais l'important c'est qu'elle est très appétissante et a l'air délicieuse!!<br /> <br /> <br />

*

**CEC**

11/01/2010 21:11

<br /> ben moi je prendrais bien un ti bout de chaque lol<br /> <br /> <br />

P

PHILO

11/01/2010 20:38

<br /> Tricheuse ou pas ça fait trop envie<br /> <br /> <br />

A

ANNEBETTY

11/01/2010 20:00

<br /> Pas si desespérée que ça car elle a l'air trop bonne cette galette! et merci pour le concours , du coup je participe aussi ! bonne soirée , bises<br /> <br /> <br />

J

Julie-Anne

11/01/2010 18:19

<br /> Tu devrais tricher plus souvent...<br /> Idée géniale.<br /> <br /> <br />

C

cathdragon

11/01/2010 18:06

<br /> elle m'a l'air bien bonne !!! merci ! bises cath<br /> <br /> <br />

M

marie

11/01/2010 14:50

<br /> vrai galette ou pas ça a l'air trop bon!!<br /> <br /> <br />

N

nat@cha

11/01/2010 14:49

<br /> ce qu'elles sont choux tes petites fèves "fruits" !<br /> <br /> <br />

P

PP&G

11/01/2010 14:02

<br /> Susan ne sait pas cuisiner... tu as au moins ça de différent <br /> Même pas peur de venir y goûter à cette galette tellement elle est belle et fondante. Alors je dis bravo à la tricheuse pour ce succulent dessert!<br /> <br /> <br />

M

Mélanie

11/01/2010 12:58

<br /> au moins elle a l'avantage d'etre rapide et plus légére que la "vraie" galette! lol<br /> bonne journée!<br /> <br /> <br />

M

Millou

11/01/2010 12:50

<br /> Je fais ce "chausson galette" (la seule différence étant la présence de fève ou non je suis d'accord ) toute l'année:<br /> tiède l'hiver et froid l'été ... un délice!<br /> <br /> <br />

K

KITCHEN VICTIM

11/01/2010 12:50

<br /> Moi je suis bien d'accord avec toi : Ce qui fait qu'une galette est une galette c'est la fève !!!<br /> Bises<br /> <br /> Elo <br /> <br /> <br />

D

demolite

11/01/2010 11:53

<br /> Hum c'est pour la triche !<br /> <br /> <br />

A

axoulle

11/01/2010 11:43

<br /> hum au pomme elle a l'aire delicieuse<br /> <br /> <br />

M

Missfa

11/01/2010 10:00

<br /> <br /> C'est le résultat qui compte ... si elle était délicieuse c'est le principal!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Manu

11/01/2010 09:11

<br /> mdr !!! le principal est que tu ne sois pas désespérée !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />

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