Goûter au parfum de noël : petits bonshommes aux épices

Ingrédients

(pour une vingtaine de bonshommes)
250g de farine
30g de beurre
80g de sucre en poudre
2cc de miel
2 oeufs
3cs de poudre d'amandes
2 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
2cc de mélange pain d'épices (trouvé ICI)
2cc de cannelle moulue
70ml de lait

Préchauffez le four à 180°c.

Faites tiédir le lait quelques secondes au micro ondes et mélangez le avec le beurre, le miel, les deux sucres.

Quand le mélange est bien homogène, ajoutez le mélange pain d'épices et la cannelle, puis les oeufs.

Mélangez soigneusement.

Mêlez la farine, la poudre d'amandes et la levure et joignez les progressivement à la préparation en mélangeant.

Répartissez la préparation dans les empreintes à l'aide d'une poche à douille jusqu'à 1/3 de hauteur et enfournez pour 20mn.