Quiche ultra rapide au jambon & à la cancoillotte

Cinq minutes devant moi pour préparer une quiche et pas vraiment ce qu'il fallait en ingrédients pour la version classique, donc voici la version ultra rapide et originale, absolument délicieuse avec son bon goût de cancoillotte ! Ce jour là dans mon frigo une version nature mais vous pouvez utiliser celle, plus relevée, à l'ail si vous aimez. Petite info en passant : j'ai testé sur cette recette la pâte brisée bio vendue chez Leader price et, perso, je l'ai trouvé très bonne avec une cuisson homogène dessous et sur les bords malgré la garniture liquide (ce qui n'est pas toujours le cas !).

quiche jambon cancoillotte 

 

  Ingrédients

(pour 8 personnes)
1 pâte brisée prête à dérouler
1 petit pot de cancoillotte (nature ou à l'ail selon les goûts)
20cl de crème liquide
3 oeufs
150g de dés de jambon
100g de gruyère râpé
sel - poivre



Préchauffez le four à 180°c.

 

Étalez la pâte dans le fond et sur les bords d'un moule à tarte, piquetez la et laissez la au frais le temps de préparer la garniture.

Dans un saladier, fouettez au batteur électrique les oeufs avec la cancoillotte et la crème.

Salez et poivrez à votre goût.

Sortez la pâte du frigo, dispersez les dés de jambon dessus.

Versez la préparation à la cancoillotte sur les dés de jambon, répartissez le gruyère au dessus.

Enfournez pour 40mn.

Puisque l'appareil de cette quiche est à base de fromage (cancoillotte), je n'ai pas mélangé le gruyère mais je l'ai saupoudré dessus ce qui donne, après cuisson, une "croûte" très fine qui tranche avec le fondant de l'intérieur.

Pas de photo de coupe pour vous le prouver : ça ralait déjà en attendant que je finisse les photos avant le service et tout à été dévoré dans le repas !


 Quiche jambon & cancoillotte

 

 

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D
tres bonne tarte j'ai juste du la laisser cuire 10min de +.
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C
Bonjour,<br /> <br /> Recette testée et approuvée!!<br /> Merci du partage<br /> Bonne soirée
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E
<br /> Hmmm voilà un plat du soir qui nous plairait bcp par ici!<br /> <br /> <br />
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H
<br /> cette tarte est toute simple et divine!<br /> <br /> <br />
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V
<br /> J'adore ta remarque pour les photos !!! ..... j'ai les mêmes à la maison !!<br /> Vais acheter de la concoillote alors !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> mmm j'adore la cancoillotte !<br /> bon week €nd<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Elle est effectivement très appétissante!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> merci beaucoup ! bises cath<br /> <br /> <br />
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C
<br /> c'est sympa cela change de la recette de base au moins on peut varié les plaisirs , bisous<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Je n'ai jamais mangé de cancoillotte ; pourtant .......<br /> Beau WE <br /> Jeannelou <br /> <br /> <br />
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B
<br /> Waouh,j'adore ta recette!!!<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Elle a vraiment une belle couleur elle fait envie!!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> tres appetissante cette quiche, la cancoillotte doit bien relever le tout!<br /> bonne journée!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> voilà encore un produit qu'on ne trouve pas ici .. la cancoillote .. :-(<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Huuummmmm, sympa cette quiche ultra rapide!!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> voila une quiche bien sympa mais en grande fan de quiche et de fromage je ne peut que aimer<br /> <br /> <br />
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C
<br /> J'ai testé une quiche semblable mais avec du saumon à la place du jambon, c'est vraiment trop bon. Je sens que ta version sera sur ma table Dimanche soir avec une petite salade (on est tous fou de<br /> concoillotte à la maison!)<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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S
<br /> ben faut que j'achéte de la concoillote !!! :)<br /> <br /> <br />
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S
<br /> elle m'a l'air delicieuse cette quiche, bravo!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> C'est une très bonne idée !<br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Hummm j' imagine bien aussi avec du jambon cru ou viande des grisons , la cancoillotte au vin blanc devrait te plaire aussi , elle est mortelle !!! ( c'est de chez moi )<br /> <br /> *** Bises et bon week end<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Coucou... "pas de nouvelles bonne nouvelle" tente de revenir un peu sur la blogosphère mais c'est pas facile... Promis un petit mot très vite dans ta boîte mail !! <br /> <br /> Sinon ta quiche, elle est à tomber et fera partie de mon menu pour ce week-end !!! Na !<br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j'aurais une préférence pour une cancoillotte relevée mais l'idée meplaît... Merci pour l'info pour la pâte leader price !<br /> <br /> <br />
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