Rillettes légères de truite à la ciboulette (recette WW)
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Restons dans les tartinades puisque le soleil s'attarde en ce début d'automne (même si la chaleur elle, n'est plus là). Après l'artichaut aux olives noires, j'ai testé cette délicieuse recette Weight Watchers à base de truite dans laquelle j'ai simplement augmenté la dose de citron et de ciboulette. Bien évidemment vous pouvez l'adapter avec du saumon, juste un peu plus onéreux.
Ingrédients
Faites cuire la truite quelques minutes au micro ondes avec 1 verre d'eau. Égouttez la et émiettez la en ôtant la peau et les arêtes. |
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