750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Tartines de chèvre chaud à la confiture... de pommes de terre

Restons dans la simplicité après la quiche minute. Pas vraiment une recette, plutôt une idée à partager avec ceux qui, comme moi, on la chance d'avoir découvert la confiture de pommes de terre (rapportée de mon escapade sur l'île de Ré). Chez nous le sucré/salé a toujours beaucoup de succès. Belle salade bien assaisonnée, tartine de chèvre chaud et une belle couche de confiture : miamm !

 

Pour répondre à vos questions de gourmands, la confiture de pommes de terre est composée de sucre, d'épices, de rhum, etc... J'ai retrouvé sur le net celle que j'avais achetée sur l'île de Ré ICI, et pour les plus courageux j'ai déniché une recette pour la faire maison là.

 

002.JPG

 

 

Ingrédients

(pour 2)

2 belles tranches de pain

2 crottins de Chavignol

2cs de confiture de pommes de terre

1cs d'huile 


 

Faites chauffer l'huile dans une poêle anti adhésive. Déposez y les tranches de pain, faces bombées vers le haut. Laissez les dorer à feu doux en surveillant.

 

Pendant ce temps, préparez les assiettes en déposant quelques feuilles de salade verte assaisonnée. Découpez les crottins de chavignol en deux.

 

Retournez les tranches de pain, côté bombé vers le bas, déposez 2 moitié de crottins sur chaque tartine. Posez un couvercle sur la poêle et laissez chauffer à feu doux 5mn (jusqu'à ce que le fromage commence à fondre).

 

Déposez les tartines sur la salade, ajoutez une belle cuillère de confiture sur chaque morceau de fromage et servez aussitôt.


 

Rendez-vous sur Hellocoton !Cliquez pour voter

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
Bouillon thaï express d'après Jean François Piège
Bouillon thaï express d'après Jean François Piège
Flans aux légumes & parmesan
Flans aux légumes & parmesan
Gratin aux pommes de terre & champignons, d'après Nigella Lawson
Gratin aux pommes de terre & champignons, d'après Nigella Lawson
Riz aux petits pois & pignons de pin
Riz aux petits pois & pignons de pin
C
cecile
29/09/2010 17:52
<br /> <br /> très original !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
M.
22/09/2010 22:15
<br /> <br /> confiture de pommes de terre,je ne connais pas ça m'intéresse<br /> <br /> <br /> ps: le kiki 36 c'est chez moi http://je-dism.blogspot.com/2010/09/m-lance-le-kkvkvk-36-vous-de-jouer.html<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sandrine
23/09/2010 14:12
<br /> <br /> j'y pense Margaux !!! je vais aller vérifier jusqu'à quelle date on peut jouer...<br /> <br /> <br /> <br />
E
Elodid EolLes choses vite faites bien faites sont si bonnes!
21/09/2010 18:50
<br /> <br /> Dcidemment cette confiote m'intrigue! Surtout associée à du chèvre...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
afaurore
20/09/2010 21:35
<br /> <br /> de la confiture de pommmes de terre??? Original<br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chouya
20/09/2010 18:46
<br /> <br /> Elle m'intrigue cette confiture et le chêvre j'adooooore évidemment nous avons toujours les mêmes gouts ^^<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> *** Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chilubru
20/09/2010 15:47
<br /> <br /> de la confiture de pomme de terre..........wahou t'as une recette?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la maison des delices de bea
20/09/2010 12:59
<br /> <br /> trés trés originale cette confiture...;-)<br /> <br /> <br /> le mélange avec le chèvre devrait être parfait<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Laëti
20/09/2010 11:42
<br /> <br /> Voila le genre de tartine avec laquelle je pourrais me faire exploser le bidou...je raffole du chèvre !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Boudloune
20/09/2010 11:00
<br /> <br /> Une découverte bien gourmande pour moi.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> Caro<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sophiecaillou
20/09/2010 10:39
<br /> <br /> Comme les autres, je suis bien intriguée par cette confiture de pomme de terre. Etonnant !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
20/09/2010 10:11
<br /> <br /> Original et bien sympa!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
Ty
20/09/2010 09:02
<br /> <br /> OoooOooooOOoh, alors là... alors là... je suis piquée de curiosité : mais de quoi est composée cette confiture de pommes de terre (hormis de pommes de terre, évidemment) ?!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sandrine
20/09/2010 10:17
<br /> <br /> du sucre, des épices, du rhum... trop bon !<br /> <br /> <br /> <br />
S
sab
20/09/2010 08:58
<br /> <br /> tres intrigante cette confiture<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Myriam
20/09/2010 08:23
<br /> <br /> De la confiturde de pommes de terre ??? c'est bien la première fois que j'en vois ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Personnaly © 2014 -  Hébergé par Overblog