Whoopies au café

Encore quelques jours pour participer à mon petit jeu et tenter de gagner une sublimissime machine à café Tassimo accompagnée de ses dosettes Carte Noire. Comment ? Je répète le principe : proposez moi par mail votre recette à base de café. Une recette tellement gourmande qu'elle pourrait, elle aussi, faire l'objet d'une vidéo sensuelle pour poursuivre la collection Desir&Moi de Carte Noire. Je sélectionnerais les 3 recettes finalistes qui me plairont le plus et je les soumettrais au jury Carte Noire. La recette gagnante remportera la machine Tassimo ! Pour les autres finalistes, ils remporteront un duo de verre Latte Macchiato et du café Carte Noire.

Si vous n'avez pas de recette (mais j'ai du mal à le croire !), en voici une pour vous inspirer... C'est la grande mode des whoopies. Je m'y étais déjà frottée ICI, je récidive là. Je vous avoue que leur donner une jolie forme rebondie n'a pas été de tout repos. La première et la deuxième fournées m'ont donné des gâteaux raplaplas, des crêpes plutôt que de whoopies ! J'ai fini par me résoudre à utiliser la même astuce que pour la cuisson du palet breton : couler la pâte dans des empreintes à muffins avant de les passer au four. Et voilà ! Des petits gâteaux au calibrage parfait. 

Besoin d'encore un peu d'inspiration ?.... Dégustez donc des yeux ces petits fondants choco café

Alors ça y est ? Vous avez une idée de recette à base d'expresso ? Je l'attends... miammamancuisine@orange.fr. Et cette jolie machine sera peut être à vous ;)

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