Clafoutis léger aux poires & roquefort
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Une recette très simple, vite préparée. A servir pour deux en plat principal, accompagné d'une belle salade. Ou en entrée pour quatre, si vous utilisez ces mêmes quantités en les présentant dans des plats à crème brûlée par exemple. J'adore les saveurs du roquefort et de la poire mélangées.
Ingrédients (pour 2)
Préchauffez le four à 180°c. Coupez la en lamelles que vous disposez au fond du plat (ou de 2 plats individuels). Disposez les dés de jambon et le roquefort émietté par dessus. Fouettez les oeufs et ajoutez les au mélange farine/crème. Versez sur les poires/roquefort et enfournez pour 30mn (le dessus doit être doré). |