Petits gâteaux au chocolat, noisettes et beurre salé

 29 mars 2008
 Sandrine
 A la cuillère

Des petits gâteaux rapides à préparer.... et rapides à manger. A préparer à l'avance car ils sont meilleurs après quelques heures au frigo.

Ingrédients

(pour 6)
100g de chocolat noir
125g de beurre salé
2 oeufs
80g de sucre en poudre
40g de poudre de noisettes
huile pour les ramequins

Préchauffez le four à 180°c.

Huilez l'intérieur de 6 ramequins.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Laissez tiédir hors du feu.

Fouettez les oeufs avec le sucre et la poudre de noisettes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Mélangez au chocolat/beurre refroidi à l'aide d'une cuillère en bois.

Versez dans les ramequins et enfournez pour 20 minutes.

En cette saison de Pâques j'avais choisi de démouler les petits gâteaux pour les décorer d'un joli chocolat en forme de lapin. Mais la prochaine fois je les présenterai directement dans leur ramequin car ils sont très friables et tellement bons que c'est dommage qu'ils ne soient pas super jolis en plus.

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gourmande70

31/03/2008 17:41

hummmmmmmmmmmmmm ça doit etre trop bon.

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tatienounou

30/03/2008 10:31

rien qu'à voir la texture, ça a l'air bbboooonnnn !!!viens voir sur mon blog, je viens de taguée !!

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Lisanka

30/03/2008 09:22

Appétissants!

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ceci

30/03/2008 03:26

Petite gourmande, je te prends la main dans le sac...Mais je te comprends c'est dur de resister à l'appel du chocolat. Ta recette donne l'eau à la bouche en tout cas!! Au fait je sais pas si t'as vu, mais je t'ai mis dans mes favoris, parce que tu le vaux bien....bisous

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Amour de cuisine

30/03/2008 00:16

hahahaha il t'en reste toujours de lapins, c'est tout beau en tout cas.

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Sha

29/03/2008 21:15

Terrible vu les ingrédients !

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Clo

29/03/2008 20:56

Quand j'aurais des ramequins, j'essayerais volontier cette recette.Mon amoureux est une crème d'amoureux, il fait des cadeaux n'importe quand! hihi