Cake pâtissier à la confiture

Il y a des classiques en cuisine dont je ne me lasse pas. Un exemple: le gâteau au yaourt.

 

Ce gâteau vu 1000fois (nature, aromatisé aux fruits, chocolat, etc....) a encore une longue vie gourmande devant lui ! On n'a pas fini de faire le tour de cette recette incontournable qui se prête facilement à tous nos délires gustatifs. Et qui a, en plus, le mérite de liquider les yaourts périmés... ni vu, ni connu.

 

Cette fois-ci je vous propose une version plus crémeuse. Je devrais dire : plus "pâtissière". Pourquoi "pâtissière" ?  à cause de ça...

...c'est quoi "ça" ??? une préparation en poudre pour crème pâtissière (spéciale maman pressée !). Qui a dit "fainéante" ?? c'est toi, Carole ! Bon, bref, ces petits sachets de poudre je les avais achetés sur un coup de tête en pensant en avoir absolument besoin et, finalement, je ne les ai jamais utilisé.

 

Et comme ce n'est vraiment pas mon style de gâcher, je me suis dit qu'un sachet de cette poudre apporterait peut être un petit quelque chose de différent à une recette classique.

 

 

Ingrédients
1 yaourt nature (0% pour moi)
1/2 pot d'huile
2,5 pot de farine
1 pot de sucre
2 oeufs
2cs de confiture (100% fruits à la myrtille pour moi)
1 sachet de levure chimique
1 sachet de crème pâtissière en poudre

 

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

Versez le yaourt dans un bol et utilisez le pot pour mesurer les ingrédients

(vous connaissez le principe !).

Dans un saladier, versez le sucre et fouettez le avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajoutez le yaourt et fouettez. Réservez.

Mélangez la farine, la levure et la préparation pour crème pâtissière.

Tamisez l'ensemble et incorporez le progressivement dans la préparation à base d'oeufs.

 

Fouettez jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

Ajoutez la confiture et mélangez sans brusquer, en laissant de grandes traînées dans la pâte.

Versez la dans un moule à cake en silicone (ou beurré et fariné) et enfournez pour 40mn.

Laissez refroidir complètement avant de démouler.


 

Et bien c'est pas mal du tout comme expérience !!! Le cake a un délicieux parfum de crème, sa texture est vraiment extra moelleuse (ça fait "pffff" quand on le coupe). Alors oui, c'est peut être pas très sain, un peu chimique, etc... je sais pas, j'ai même pas regardé la composition. Mais franchement : c'est très bon. Aujourd'hui j'ai testé avec la confiture de myrtille entamée dans le frigo, mais la prochaine fois c'est pépites de chocolat ! Et oui, que voulez vous, chassez le naturel et....

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

 

partage2-copie-2.png

 

 

Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur  logo-imprimante.png  en bas de l'article

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
M

super idée avec la crème patissière


Répondre
M
cake crème pâtissière réalisé selon tes indications. Juste pas mis de la confiture mais des pépites de chocolat.....trotrobon.......
continue tes superbes recettes.
Martine
Répondre
L
j'ai acheté de la poudre à créme patissière en boîte de 1 kg.
combien pèse un sachet STP ? Merci
Répondre
S

pour savoir quelle quantité utiliser : j'ai noté 2,5 pot de farine. dans le 1/2, compléter par la poudre de crème pâtissière. bonne soirée !


F
Je l'ai testée et je l'adore. Merci et bise
Répondre
F
Ton idée me plait beaucoup!!! J'ai un sachet de crème pâtissière qui traine au fond de mon placard, que j'ai acheté par erreur( je pensais que c'était de la gelée pour tarte hihi) alors c'est vraiment l'occasion de l'utiliser. Bise
Répondre
M
c'est original d'utiliser le sachet pour crème patissière. Fallait oser... et finalement ça a l'air réussi!
Répondre
G
Sympa ce cake avec de la crème pâtissière il doit etre très moelleux! Bonne journée.
Répondre
P
vraiment superbe ce cake!!!!!! trop trop! il a 'air trop moelleux!
Répondre
L
superbe ce cake
Répondre
L
rien que de penser que ça fait "pfff" quand on le coupe j'en salive d'avance!^^
Répondre
S
Qu'il est beau ton cake !!!! Peux-tu me dire le poids de ton sachet, car je n'ai pas de petit sachet à la maison, mais une boîte de préparation pour flan de 1 kg je crois... ça fera peut être un peu beaucoup !!! Il me plait bien ton cake....
Répondre
S

euh..... mon sachet il est dans mon cake et maintenant dans mon ventre..... sans rire : j'ai noté 2,5pot de farine car j'ai complété le demi par le sachet de préparation pour flan. bises


C
Il a l'air super moelleux ton cake, il donne très envie avec un petit thé pour le goûter!!
Répondre
C
Comme il a l'air bon ton cake, il est vraiment très attirant!!!!
Je retiens ta recette de cake comme pas mal d'autres d'ailleurs
Répondre
C
Il à l'air terrible ! tu as eu une super idée !
Répondre
S
ttoppppppppppppppp!!!
Répondre
C
Une bonne idée qui fait un cake parfait !
Répondre
L
Un cake très moelleux et délicieux !
Répondre
H
tes photos sont sublimes!
Répondre
P
A la myrtille je dis oui tout de suite! C'est original en tous cas d'utiliser cette préparation pour ton cake! On a souvent de très bonnes idées en vidant les placards!
Bises
Répondre
L
quelle bonne idée!!! je n'y aurai jamais pensé!!!il a en effet l'air extra moelleux!
Répondre
E
Hmm il est moelleux ! Bravo !
Bisous bon dimanche :)
Eva
Répondre
P
Je suis d'accord avec toi, le gâteau au yaourt a une longue vie devant lui tant les possibilités sont infinies! Et le coup de la myrtille et de la crème pâtissière, j'adore!
Répondre
A
les myrtilles j'adore ... très joili ton cake !
Répondre
C
Ecoute, l'important c'est que se soit un délice...

Moi j'en veux bien une tranche....

bisous
Répondre
C
TA famille est bien gâtée...
Répondre
O
Terrible ce cake, bravo
Répondre
Y
quelle belle présentation, moi je me laisserai bien tenter!! merci!
Répondre
S
Les photos sont tellement parlantes que j'ai l'impression d'en avoir l'odeur ! je suis sincèrement sous le charme !
Quelle magicienne notre Sandrine !merci ..
Bon week-end
Sacha
Répondre
J
Il doit être très bon ton gateau!!!
bises pour une excellente soirée
Répondre
M
Si je peux me permettre, tu es la reine du cake !!!!, ils sont très beaux les tiens !! les miens ne sont jamais aussi beaux, aussi clair autour. j'ai toujours un peu de cramé !!!!
Répondre
C
un bon petit cake et super ce petit diaporama de tes recettes de cake...
Répondre
L
Humm, il a l'air carrement délicieux!
Bises
Répondre
S
Pas mal cette idée d'utiliser cette poudre dans un cake, le résultat est très beau!!
Répondre
A
Sa rexture est exactement comme je l'aime ! Et son goût est sûrement terrible ! J'ai hâte de goûter ;-D
Biz et bonne soirée :)
Répondre
C
hum ! avec un petit thé..... cath
Répondre
C
Ton gâteau au yaourt me semble tout à fait réussi, Sandrine. Jolie astuce ton sachet de crème pâtissière ! J'essaierai sûrement.
Bises
Chrys
Répondre
R
Sympa ce cake tout moelleux!

Bises,

Rosa
Répondre
C
Ce cake si luisant, bien doré doit être une petite merveille dans un bon thé bien chaud.
Répondre
E
La texture a l'air moelleuse à souhait, j'adore les gâteaux au yahourt, c'est une belle manière d'utiliser les ingrédients ( rien ne se perd ! ). Par contre je n'achète jamais ces sachets préparés donc je vais avoir du mal à le tenter lol.

Bon week end :)
Répondre
G
j'ai faim !!!!!!!! il me tente bien ce gateau au yaourt revisité
Répondre
S
la gâteau au yaourt on en fait jms le tour! le tien n'est pas encore passé par chez moi
Répondre
G
Quelle idée originale pour un cake ! A essayer mais avec pépites de chocolat ... comme ça avec la crème patissière cela fera penser à un "chinois", brioche très appréciée à la maison !
Merci pour cette idée de recette. Amicalement.
Répondre
S
Que de souvenirs ce gateau au yaourt ..
Répondre
C
J'ai un peu la même attitude que toi vis à vis de ces sachets prêts à l'emploi, il m'est même arrivé d'en jeter... tu as été plus maligne que moi et ce cake a l'air délicieux et moelleux à souhait!
Répondre
A
J'ai les mêmes "sachets" à la maison pour mes chinois express ou mes escargots à la brioche et ton cake me plait bien il a un super belle allure.
Répondre
L
Alors moi qui suis la reine de la magouille, je ne dirai absolument rien....
Répondre
E
Mais quel texture ce cake! C'est terriblement appétissant!
Répondre
A
Et bien, ton cake est pas mal du tout ! Il a l'air d'être super moelleux ! Et puis, faut pas gâcher ! ^^ Bisous.
Répondre
O
fan de tous tes cakes :-)
Répondre
C
hummm sandrine...je suis justement au dessert...et alors...accompagnant mon petit café du midi...j'en meurs d'envie...
Répondre
Personnaly © 2014 -  Hébergé par Overblog