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Poulet aux saveurs d'Asie

 16 février 2009
 Sandrine
 Les viandes & plats complets

Puisque vous avez aimé les saveurs parfumées venues d'ailleurs, restons dans les parfums. Mais côté chinois cette fois-ci. Voici une recette excellente et légère (dénichée dans un livre WW), pleine de légumes hauts en couleur et en saveur.

Ingrédients

(pour 5)
500g de filet de poulet

2 courgettes

1 oignon

2 carottes

1 petite boule de céleri

1 poivron vert

4cc d'huile d'olive

1 boîte de 400g de tomates pelées

1 petit bocal de pousses de soja

50cl d'eau

3cs de sauce soja

3cs de sauce Nuoc mam

poivre

Lavez les courgettes et découpez les (sans les éplucher) en bâtonnets. Réservez.

Épluchez les carottes et le céleri et découpez les en bâtonnets, joignez les aux courgettes.

Epépinez et coupez le poivron en lamelles. Joignez le aux autres légumes.

Dans un faitout, faites chauffer l'huile d'olive et faites y revenir l'oignon émincé doucement pendant 5mn.

Découpez le poulet en lamelles. Joignez le à l'oignon émincé, mélangez bien et laissez le dorer sur toutes ses faces.

Ajoutez tous les légumes dans le faitout ainsi que les tomates pelées et leur jus et le soja égoutté.

Versez par dessus l'eau, la sauce soja et la sauce nuoc-mam.

Poivrez à votre goût (je ne sale pas, la sauce soja est déjà très salée), mélangez et portez à ébullition 3mn.

Baissez le feu et laissez mijoter 30mn à feu doux.

N'hésitez pas à laisser ce plat mijoter encore plus longtemps, il n'en sera que meilleur.

P

Pixelab

22/02/2009 11:11

Ca me tente bien, je vais essayer prochainement. ^^

M

marie

17/02/2009 11:41

je prend mes baguettes et j'arrive!!

B

Boudloune

17/02/2009 11:21

Voilà une recette bien tentante surtout à l'heure qu'il est!!!Mon estomac gargouille!!!<br /> Bisous.<br /> Caro

E

Eva

17/02/2009 11:09

Oh miam, quelle superbe recette ! <br /> Bisous

C

Cécile

17/02/2009 10:59

Oh miam miam, cela me met l'eau à la bouche...

M

Mamzelle Gwen

17/02/2009 09:50

C'est tout ce que j'aime en ce moment !

G

Géraldine

17/02/2009 08:27

un plat bien appétissant qui me plait beaucoup!

B

Betty & Jessy

16/02/2009 23:56

Bonjour, je passais par la par hasard, et jet n'ai pas pu m'empecher de m'attarder sur vos pages, toutes plus allechantes les unes que les autres.... j'en ai vraiment l'eau a la bouche.<br /> Bonne continuation a vous et a ce blog, je reviendrai...<br /> A bientot

C

cecilou

16/02/2009 21:58

ça c'est tout ce que j'aime merci de ta recette WW en plus !

C

céline

16/02/2009 21:26

un petit plat comme je les aime.<br /> bises

A

Annie

16/02/2009 20:33

Que des bonnes choses dans ta recette, j'aime beaucoup !<br /> Bisous.

L

laure

16/02/2009 20:30

trés belle recette, je note!

C

Cathdragon

16/02/2009 19:34

hum... j'aime beaucoup la cuisine asiatique ! cath

S

sam's cook

16/02/2009 19:09

je remplacerai le poulet par du tofu et je serais conquise. A mettre dans mes favoris de suite

V

veropapilles

16/02/2009 17:37

De belles photos qui mettent en appétit et en plus, j'aime beaucoup ce plat.

N

nath

16/02/2009 17:16

vous avez dit WW, et vous avez dit chinois??? Je crois que ça va me plaire ça!!! avec quelques nouilles chinoises, miam!

C

chefvalou

16/02/2009 17:01

hum appétissnt

G

gourmandelise

16/02/2009 16:36

Ce plat doit etre très bon et parfumé! Bonne fin de journée.

R

Rosa

16/02/2009 16:26

Un plat bien sympa, miam!<br /> <br /> Bises,<br /> <br /> Rosa

F

Fantaisie

16/02/2009 15:17

Très bonne recette pour gourmandes !<br /> fantaisie

C

Céci

16/02/2009 15:10

rhoooo, il m'a l'air divin ce petit poulet<br /> <br /> bisous

C

Clémence

16/02/2009 15:00

un délicieux petit plat, je n'enlèverais que le céleri...

L

lou

16/02/2009 14:19

Ce plat a l'air excellent !!

A

avocat et chocolat

16/02/2009 14:17

un bon petit plat mijoté ... aux saveurs d'asie ... le tout en légèreté !

A

avocat et chocolat

16/02/2009 14:17

un bon petit plat mijoté ... aux saveurs d'asie ... le tout en légèreté !

C

coriandre-et-cie

16/02/2009 13:40

hummm cette version toute en douceur me plait beaucoup

M

mc

16/02/2009 13:36

Moi qui suis fana des saveurs d'ailleurs, j'aime beaucoup ta recette .

C

c_lynhoch

16/02/2009 13:36

Un petit wok, j'adore ! Il est super coloré !<br /> Bizoo Sandrine. Céline

S

sacha

16/02/2009 13:35

Même les yeux fermés je suis séduite par ta recette ! j'aime tout ce qui est à base de poulet et celle me plait !<br /> Bonne journée <br /> A++Sacha

S

Stéphanie

16/02/2009 13:28

Mumm... tu nous fais délicieusement voyager aujourd'hui !!!

C

cathy

16/02/2009 13:20

J'adore ta recette pleine de légumes et bien relevée, vous avez du vous régaler!

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