Cookies sucrés salés, chocolat & cacahuètes grillées

J'avais depuis longtemps mis cette recette de côté pour la tester. Je l'ai trouvé dans un petit Larousse de recettes au chocolat. J'aimais beaucoup l'idée d'associer les cacahuètes au chocolat. La recette originale prévoyait des cacahuètes natures mais je leur ai préféré la version salée (mais pas trop quand même ! les grillées à sec de Benenuts sont parfaites) car j'adore la pointe de sel associée au chocolat.


Ingrédients

(pour 12 gros cookies)
120g de beurre (margarine, pour moi) 
150g de chocolat noir (à 70%, pour moi)  
100g de cacahuètes (grillées à sec, pour moi)
120g de sucre de canne
1 oeuf
160g de farine
1cc de levure chimique
2cs de cacao en poudre

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

Brisez le chocolat en morceaux et faites le fondre au micro-ondes.

Lissez la surface et laissez le tiédir.

Dans un saladier, fouettez au fouet électrique la matière grasse avec le sucre et l'oeuf jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

Joignez le chocolat tiède à la préparation à base d'oeuf. Mélangez bien.

Mêlez la farine, la levure et le cacao.

Tamisez l'ensemble et joignez le à la préparation.

 

Fouettez jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Ajoutez les cacahuètes à la préparation, remuez à la cuillère.

A l'aide de deux cuillères à soupe, confectionnez des boules de pâte et déposez les sur une feuille de silicone (ou de papier sulfurisé) posée directement sur la plaque allant au four.

 

Étalez les en forme de disque (la pâte est très collante, ce n'est pas facile !). Enfournez pour 12mn.

Décollez de la plaque les cookies encore tièdes (ils sont un peu mous, c'est normal) et laissez les refroidir sur une grille.


Dégustez tièdes ou le jour même c'est un vrai délice. En mouillette dans un grand verre de lait les enfants ont adoré !!.


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S
hum, sa me plairais bien!!!!!
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C
les cacahuètes sont-elles salées ? <br /> <br /> merci.<br /> <br /> marie-claude
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O
ta version dégustation dans le lait, hummmmm, trop bon
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C
Cacahuètes et chocolat c'est aussi une association qui me plaît énormément, des cookies qui donnent envie de croquer dedans!!
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H
tiens tiens, cookies au chocolat pour nous aussi aujourd'hui, on fait un ptit échange pour goûter un de chaque ?
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A
C'est de la cruauté de nous mettre sous le nez ces adorables cookies au chocolat...miammmm!!!!!<br /> Bisous
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F
Mmmmmmmm, choco - cacaouhètes l'association doit être excellente. <br /> Biz
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S
ohqu ej ecraque
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C
hummm...ces cookies me font de l'oeil...<br /> <br /> bisous
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L
Tu ne vas pas le croire, mais je dois avoir les 2 seuls enfants au monde qui n'aiment pas les cacahuètes...
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L
Excellente idée cette association cacahuètes salées et chocolat, ça doit donner à ses cookies un petit goût de reviens-y irrésistible!<br /> Bises
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L
Excellente idée cette association cacahuètes salées et chocolat, ça doit donner à ses cookies un petit goût de reviens-y irrésistible!<br /> Bises
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S
oh oui moi aussi avec du lait j'adore!
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P
Quelle gourmande idée avec les cacahuètes grillées à secs....je suis en pleine tentation!!!
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B
Voilà une association qui me plaît bien aussi.<br /> Bisous.<br /> Caro
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L
Voilà des cookies très gourmands. Je t'en pique un au passage !
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P
Ça devait être terrible, wouahou, Très gourmand ce mélange, Mmmm!<br /> Bon dimanche!<br /> bisous
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M
En version mouillette a tremper dans le lait je veux bien !!!
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L
Quelle gourmandise !
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S
mmmh, ca donne envie !
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A
huuuuuuuuuuum, que des gouts et des saveurs, bravo
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M
j'aime bien ce coté sucré-salé avec les cacahuètes qui vous si bien avec le chocolat!!
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I
ah très sympa!
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A
J'aime bien l'idée des cacahuètes salées !<br /> Bisous et bon week-end.
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S
Prépare un café avec ces cookies, j'arrive !!!
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P
Sans hésiter j'y goûterai bien !
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A
Excellents .. il me mettent en appétit ces cookies!!
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R
Coucou Sandrine ,<br /> Superbe recette . Dommage que je ne maitrise pas les photos comme toi .<br /> Amitiés,<br /> Roland
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A
trop beau ces cookies, j'en ai l'eau à la bouche, c'est trop, en plus c'est l'heure du 4 heures. a bientôt
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A
trop bon les cacahuètes dans le chocolat !!<br /> tes cookies ne feraient pas long feu chez moi ^^
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G
Moi aussi hier j'ai fait des cookies aux cacahuètes et chocolat, les tiens ont l'air à croquer!!
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A
Chocolat-cacahouètes avec une pointe de sel, tes cookies doivent être super bons ! =P Vous avez dû vous régaler !
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E
Ouaw, ils sont trop beaux ces cookies ! C'est parfait avec les cacahuètes !<br /> Bisous
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C
très bonne idée les cacahuètes un peu salées...
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C
tu m'obliges à repartir chercher au placard fermé à clef pour du chocolat...rien qu'à voir ta photo j'en peux plus !
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