Briochettes roses saveur Barbe à Papa

La brioche de Kinou est déjà célèbre sur la blogosphère. Elle a depuis longtemps convaincue toute ma famille à l'heure du petit déjeuner ou du goûter. Cette fois-ci plus de sucre pour la réaliser mais il me restait du sucre saveur barbe à papa (utilisé sur le financier girly). C'est tout ce que j'ai changé à la recette originale. Cela a donné à mes briochettes une couleur rose tendre (qui aurait put être encore plus soutenue en augmentant la dose). Pour ce qui est du goût "barbe à papa" il était très discret et n'a pas gâché la saveur de cette brioche.

 

 

Ingrédients

(pour 15 briochettes)

550g de farine

22cl de lait

1cc de sel

2 oeufs

50g de sucre (saveur barbe à papa)

100g de beurre

2cc de levure de boulanger déshydratée

sucre en grains

 

 

Dans la cuve de la MAP, versez : le lait, le sel, les oeufs, le sucre.

Puis par dessus : la farine et enfin la levure.

Mettez en route le programme "pâte" seul.

Au bout d'une dizaine de minutes (la pâte commence à s'amalgamer), ajoutez le beurre en dés.

Laissez le programme se poursuivre.

Sortez la pâte de la MAP.

Travaillez la pour chasser l'air puis divisez la en 15 pâtons.

Façonnez les en boule, roulez les dans le sucre en grains et disposez les sur une feuille de papier silicone (ou sulfurisé) posé directement sur la plaque qui ira au four.

Laissez lever la pâte 1h jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Préchauffez le four à 200°c.

 

Enfournez les briochettes 15/20mn.




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S
trop mimi, moi qui adore le rose! avec ces petites perles de sucre, c'est gént
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P
qu'est ce qu'elles ont l'air bonnes!!!
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U
superbe brioche<br /> bizzzzz
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E
ouh là là , mon régime commence à peine!!!!!ça a l'air bon!!!!miam!!!
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F
superbe cette brioche légèrement rosée
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A
Miamm je t'en pique une euh 2!!!
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S
original a la barbe a papa, est ce que le gout est bien present?
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M
Légèrement girly, ces briochettes à la mie moelleuse et aérée sont parfaites pour un goûter entre filles, autour d'un thé ou d'un café où l'on se raconte les derniers potins. De quoi passer un bon moment !
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C
tendresse et légèreté bravo
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L
humm de belles briochettes pour mon gouter !
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A
Je prendrais bien un petit gouter avec tes belles briochettes regressives...!<br /> Bisous
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C
Ce rose pastel est absolument craquant. Bravo, tes briochettes semblent toutes délicates et délicieuses. Je retiens.<br /> Bisous Sandrine<br /> Chrys
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C
une très jolie couleur !! cath
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S
super avec le gout barbe à papa ça doit etre génial
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L
Je vais tester ces briochettes très rapidement...
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Y
des briochettes vraiment très très gourmandes ....<br /> hummmmm
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P
Elles sont trop mimi ces briochettes, Miam, elles font vraiment très envie! Original à la barbe à papa :-)<br /> bisous
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L
Tiens, du rose pastel !!! Tu me donnes des nouvelles ?
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L
elles m'intriguent ces brioches!
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J
hum originale et surement très bon miam miam les enfants on du se régaler ^^
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M
des briochettes parfumées qui finiraient vite fait dans mon ventre!!
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A
Sympa ces petites brioches ! J'aime bien leur couleur ! ^^
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J
Adorable cette brioche rose toute mimi !!!<br /> Je t'en croque un bout !!!<br /> @ bientôt<br /> Jeannelou
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N
magnifique on dirait de petits nuages !
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M
Mmmmmh...<br /> <br /> Bises,<br /> <br /> Miette
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A
huuuuum, j'adore
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M
toutes jolies habillées de rose pastel !!!!
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M
toutes jolies habillées de rose pastel !!!!
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C
qu'elles sont belles teintées ainsi...
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C
ohh ça doit etre top ça!!!
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F
Sa donne envie de les faires, hummmm
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G
Très gourmande ces briochettes gout barbe à papa!
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T
hum... un petit goût de vacances dans une brioche !
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A
une belle mie , une douce saveur de fête forraine .. j'adhére !
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S
Le mie est toujours aussi belle avec ces briochettes...
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K
elle a bonne mine cette brioche.bisous@+
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S
alors ca j'adoOoOre Saveur purement regressif!!
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B
Alors là,si tu me prends par les sentiments...
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C
rhoooo...comme elles sont belles ces brioches...<br /> <br /> bisous
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I
quelle régale aux yeux
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