Cookies bicolores au riz soufflé, scandaleusement chocolatés !

Après avoir longtemps bavé d'envie devant les images des cookies réalisés par Philo , je cède enfin à la tentation et je me lance dans la réalisation des célèbrissimes Outrageous Chocolate Cookies . J'ai repris la recette classique en diminuant seulement la quantité de sucre (le goût "brut" du chocolat noir ne me fait pas peur !), en remplaçant les pépites de chocolat noir par du blanc et j'ai piqué l'idée de Carole d'ajouter des grains de riz soufflé chocolaté, c'est trop craquant !!


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients (pour une quinzaine de beaux cookies)
200g de chocolat noir à 70% de cacao
100g de sucre roux (initialement 150g)
2 oeufs
100g de chocolat blanc
3 poignées de grains de riz soufflé chocolaté
100g de farine
80g de beurre
1/2cc de levure chimique
1/2cc de sel
1/2cc d'arôme naturel de vanille


 

Préchauffez le four à 180°c.

Faites fondre le beurre et le chocolat noir au bain marie. Lissez bien l'ensemble et réservez.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que l'ensemble mousse. Ajoutez le chocolat refroidi et mélangez l'ensemble.

A part, mélangez la farine, la farine et le sel. Ajoutez progressivement ce mélange dans la préparation au chocolat.

 

Mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène. Ajoutez alors les grains de riz soufflé et le chocolat blanc coupé en petits dés.

Sur une feuille de silicone (ou de papier sulfurisé) posée directement sur la plaque allant au four, formez des tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe en les espaçant.

 

Étalez les légèrement et enfournez pour 10/15mn suivant la grosseur.

Sortez du four encore mous et laissez les refroidir sur une grille.


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C
Ca a l'air bon ça! à retenir!
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L
n'hésite surtout pas à créer le scandale !!!
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S
oh oui tu m'étonnes qu'il sont chocolatés!!! avec du lait, un délice
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C
j'adore ton expression "scandaleusement"...ça parle ce mot...il veut tant dire...
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A
*.* Tes cookies ont l'air super chocolatés !! Miam !! =P J'en veux !! ^^ Et ce riz soufflé dedans, j'aime beaucoup l'idée ! ;) Bises.
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L
C'est indécent de gourmandise ! <br /> Très bonne idée le riz soufflé, je retiens.
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L
Scandaleux, c'est le mot que je cherchais !!!
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M
outrageusement attirants!!
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C
Je n'ai pas encore craqué devant tant de gourmandises mais ça doit être rudement bon, à déguster sans modération!!
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L
Scandaleusement chocolaté !!! Tu sais me parler toi !!
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C
MIAM !! je n'ai pas encore craqué mais ça ne saurait tarder...
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L
Mmmh trop bon! Parfait pour un délicieux petit gôuter, merci pour la recette!<br /> <br /> Bisous, Lisou*
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J
Waouh !!!! trop mortel tes petits cookies !!!<br /> Je garde l'idée pour de futurs mercredi !!!!<br /> Beau dimanche<br /> Jeannelou
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G
Ils sont très appétissants tes cookies, l'idée du riz soufflé me plait bien!
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B
C'est inhumain de nous montrer des choses pareils!!!
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M
sacrément gourmands ces cookies!!!!!
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Y
hummmm je t'en piquerai bien ...<br /> bizzz
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P
C'est super original, j'adore le riz soufflé, ça doit être sympa dans des cookies, Miam!<br /> bisous
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I
tu m'en donnes un?
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M
Et voilà, encore des recettes de cookies à tester.....tant pis ;-))
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S
avec du riz soufflé! génial ta recette
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A
Hyper gourmand en effet !
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S
Magnifique ! C'est parfait pour le concours chocolaté que j'ai lancé !
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P
Délicieuse déclinaison ma belle !<br /> Merci pour ton clin d'oeil.<br /> Bisous
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C
Argh ! tu ne vas pas le croire mais j'étais justement en train de penser qu'une petite recette chocolatée me ferait du bien ;)<br /> Merci pour le clin d'oeil. Ces cookies sont terribles
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R
Terriblement tentants! Mmmhh, si chocolatés!!!<br /> <br /> Bises et bon WE,<br /> <br /> Rosa
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