Poêlée de champignons au thon & à la tomate

J'ai testée cette recette il y a quelques temps déjà, dénichée dans un hors série de Cuisine Actuelle. C'est un petit plat succulent, rapide, facile et économique. Une recette à mettre entre toutes les mains de mamans pressées.

 

Ingrédients

(pour 4)
500g de champignons de Paris frais

1 oignon

2 gousses d'ail

1boîte de tomates pelées (environ 500g)

1 boîte de thon au naturel (environ 200g)

3cs d'huile d'olive

2cs de vinaigre (balsamique pour moi)

sel - poivre

persil

 

 

Nettoyez les champignons et coupées les en deux.

Chauffez 2cs d'huile dans une cocotte et faites y revenir les champignons. Arrosez les de vinaigre et laissez les mijoter 5mn. Réservez.

Dans une sauteuse, faites chauffer le reste d'huile et faites y revenir l'oignon émincé.

Laissez le devenir transparent avant d'ajouter l'ail écrasé et le contenu de la boîte de thon (thon+jus).

Mélangez soigneusement.

Écrasez grossièrement les tomates dans leur boîte avant de les joindre, avec leur jus, à la préparation au thon.

Mélangez l'ensemble et portez à feu vif pendant 2mn.

Salez et poivrez à votre goût.

Joignez le mélangez tomates/thon aux champignons dans la cocotte.

Mêlez le tout soigneusement, couvrez et laissez mijoter 20mn.

Servez bien chaud, parsemé de persil.


 

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G
<br /> <br /> recette testée à midi, un régal !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
je l'ai testée moi aussi hier, miam! merci
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L
Je n'ai pas pu prendre de photos mais je l'ai faite hier soir. Super bon! Et hop, une boite de thon en moins!
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L
Bingo! J'adore et je teste surement d'ici 15 jours!
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G
absolument parfait, je prends!
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H
je retiens, ça m' a l air super bon !!
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S
j'adore ce genre de poélées, et hop! direction mes favoris
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M
Je te chippe la recette ! ( encore une ! )
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F
voici une belle façon de cuisiner le thon, qui n'ai pas toujours facile à faire; Bisous
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C
Elle est sympa comme tout cette recette avec une boîte de thon, ça dépanne bien et moi qui suis toujours à cours d'idée pour cuisiner le poisson!
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A
Une recette bien alléchante...!<br /> Bisous
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C
miam, une délicieuse poêlée...
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M
le genre de poêlée rapide et surtout bonne qui me plais!
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B
Ah oui,je l'ai faite moi aussi et trop bon!!!Je vois qu'on lit la même chose!!!LOL<br /> Bon Dimanche et bisous aux loulous et à "petits pieds".<br /> Caro
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A
Elle est sypma cette recette
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