Biscuits moelleux au beurre de cacahuètes et chocolat

 

Totale improvisation pour le goûter autour d'un reste de beurre de cacahuètes qui menaçait de passer la date limite de consommation... et oui ! même chez des gourmands comme nous, vous avez du mal à le croire, hein ? En espérant que le résultat ne serait pas trop gras, j'ai bidouillé ce que j'imaginais être des cookies. Mais la pâte ne s'étalant absolument pas à la cuisson je me suis retrouvée avec des biscuits dodus et bien moelleux dont les enfants n'ont fait qu'une bouchée !


Ingrédients

(pour 12 biscuits)
130g de beurre de cacahuètes
100g de sucre roux
2 oeufs
2cs de crème fraîche
150g de farine avec poudre levante
1pincée de sel
pépites de chocolat


Préchauffez le four à 200°c.

Dans un saladier, fouettez le beurre de cacahuètes avec le sucre roux au batteur électrique. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Ajoutez la farine et le sel petit à petit en continuant de mélanger.

Détendez la pâte avec la crème fraîche et mélangez soigneusement.

Ajoutez des pépites de chocolat (ici des paillettes de chocolat) dans la quantité qui vous convient et mélangez le tout.

Sur une feuille de papier silicone posée sur la plaque allant au four, déposez des boules de pâte avec une cuillère à soupe et enfournez pour 15mn.

Sortez les biscuits du four et laissez les refroidir sur une grille.

 

 

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M
<br /> <br /> Mon dieu ça a l'air tellement bon ! Direct demain je m'y met !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Bonjour,<br /> Je souhaite essayer cette recette mais sans utiliser de farine avec poudre levante.<br /> Par quoi dois je la remplacer? (mesure de farine, et mesure de levure chimique? Mais dans quelle proportion?)<br /> <br /> Merci d'avance pour votre réponse
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S
<br /> bonjour,<br /> je pense qu'une petite cuillère à café suffira pour le même poids de farine (150g)<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
G
ils ont été dévoré à l'heure du goûter :)
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M
Je fond pour ces biscuits! depuis le temps que je bave devant, il faudrait peut etre que je les assaie ^^
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V
Dodus et dorés à souhait, comment y résister ???
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P
Pour ce genre de gourmandise, je crois qu'on pourrait me demander de faire pas mal de choses!
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C
Il faudrait que je me mette au beurre de cacahuètes, tes biscuits semblent avoir un moelleux tout comme j'aime
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S
et ben, qu'il reste du beurre de cacahuète c'est vrai que c'est étonnant! mais tant mieux en fait, ces biscuits ont l'air savoureux
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M
Ils ont l'air extra !!
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S
oh les petites bouchees gourmandes
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G
Ils ont l'air délicieux ces jolis biscuits!
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C
miam ! ils doivent être super bons...
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P
Hum, tout cela me met en appétit, et j'en prendrais bien volontiers quelques uns.<br /> Bon week-end
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Y
qu'est ce qu'ils ont l'air bons ces gâteaux !!!<br /> miammmmmmm
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C
hummmm....vraiment bien gourmand<br /> <br /> bisous
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A
Ils ont l'air excellents.
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M
très appétissants et effectivement moelleux!
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L
Mmh, ils ont l'air extra! =)
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T
bien inspirée cette impro !!
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S
miam miam, quel délice. Fabuleuse idée.
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L
Je ne suis pas fan du beurre de cacahouètes mais tes biscuits ont l'air terriblement bons *.*
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C
Dommage que je n'ai pas de beurre de cacahuètes sous la main car ces biscuits ont l'air terrible de gourmandise..!
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C
Tu m'étonnes qu'ils aient adorés!!!! ils ont l'air terribles!
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F
y a peu de temp que j'ai découver le beurre de cacahuètes et depuis j'en est toujours un pot dans mon frigo. Tes gareaux m'on l'air trop bon. Bisous
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I
Alors ça !!! ça se mange en une seule bouchée !!! que ça a l'air bon !!!
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L
le beurre de cacahuétes je m'en sers pour mon "fameaux poulet camerounais"<br /> sinon pas le temps de l'acheter que le dernier de la tribu a tout mangé je vais tester cette recette il va être ravi biz et merci
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P
Magnifique improvisation !
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A
Une deuxième bombe pour la journée ... ma gourmandise va exploser !!!! ;o)
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C
je nmets de côté et je les fait bientôt c'est évident.
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A
oh, qu'ils ont l'air bon tes gâteaux dodus
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N
tu as de ces idées originales !!!!<br /> un reste et hop, une recette de créée !!!<br /> <br /> et quelle idée que celle ci .... ça doit être délicieux ....<br /> comme d'hab ....<br /> <br /> excellent WE ... et bizzzz
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E
Ils sont vraiment trop beaux ! Bravo pour cette superbe recette !<br /> Bisous :)
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M
Miam miam quelle gourmandise, le choco va super bien avec le beurre de cacahuète!
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D
C'est vraiment pas juste...
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